Sorgu için arama sonuçları: soğuk

Buzla yogurunca degisen birsey olmuyor aslinda kış aylarinda soguk tezgahta yapilmis hamur gibi oluyor. Bazen bende maya aktif olmasi gecikiyor onu da 1. Mayalama asamasini 1-2 saat daha uzun tutup 2. Mayalama asamasina o sekilde geciyorum. Geleneksel napoli recetelerinde hamur u +15C de 24...

Son 20 gr ile yine sütlü soğuk kahve içtim ilk kez bi kahvenin bittiğine üzüldüm, filitre , cold brew , Aeropress (filitre tarzı) , ice latte ve Türk Kahvesi olarak hepsine de yakışan tek kahve @teyyaredenkahve sana yazdigim çekirdek buydu ustad

Türk kahvesi düşüncesi iyiymiş valla tekrar donsun deneyeceğim hemen 😀

Ben de moka demlemelerinde fincanı buzluğa atıyorum bir 5 dk. Bir de kaşık atıyorum sonra kahveyi fincana dökerken önce soğuk kaşığa değiyor. Bilmiyorum gerçekten bir etkisi oluyor mu da yapıyoruz işte :d nerden aldınız bu topu?

...yapabilir... Bunları ölçmemiz de çok zor ama bu faydası en mantıklı açıklama gibi duruyor. V60 için benzer şekilde kullanılabilir. Türk kahvesi için de kullanılabilir. Soğuk fincan kullanmak ile benzer işlev görecektir. Türk kahvesi demleme fincanda devam ettiği için burada fayda sağlayabilir.

Makine giriş seviyesi. Karaca Coffee Art 1101. Buhar cubugunda tek delik var ama güçlü oldugunu düşünüyorum cünkü olusturdugu vortex gercekten güzel. Sabunla antremanı anlatabilir misin ? Nelere dikkat etmem lazım antremanda.

Bol bol video izle. Cubugun derinligi de onemli, acisida, durdugu yerde. Isi acisindan elinin yandigi yer kahve icin onemli. Kopurtme icin degil. Sahsen daha sogukda da kaynar sutte de art yapani gordum. Soguk sut kullanirsan daha kolay olur. Sabunlu su antrenmanini bir dusun😉 Makine ne?

Yeni vergiler gelmeden son alışveriş olarak yurt dışından soğuk espresso "chilling ball" almıştım, bildiğimiz metal bir top. Baktım forumda da bununla ilgili bir mesaj göremeyince konu açayım bari dedim 😀 Belki bir şeyi yanlış yaptım bilmiyorum ancak soğuk değil, ılık diyebileceğimiz bir...

Soğuk latte de iyi oluyor 😀

O zaman challenge için göreve :D Bende artık aeropress yok. Ahbap için bağışlamıştım sağ olsun @sinngnc almıştı :D Hatta Sinan da kendi aeropressini o dönem bir öğrenciye hediye etmişti. Emeği geçen herkese tekrar selamlar... https://www.kahveler.net/kahve/10070-aeropressimi-hediye-ediyorum.html/

Kışın soğuk ortamlarda ön ısıtma yapmak çok daha zor oluyor. Piston modu şart gibi birşey özellikle açık kavrumları çözmek çok zor oluyor aksi halde.

japanese aeropress reçetesine hayır demem :D

Ustad bu gün içtiğim Aeropress diye bi başlıkta fena olmaz hani 🤔🤔🤔

Yeni bir challenge lazım @pepukkahve Soğuk kahve teması da olabilir 😀

...denemeyi çok istiyorum fakat fiyatları düşününce ben ona 250 gr kahve alırım ortalama 15 bardak içerim diyip erteliyorum, eskiden sürekli soğuk kahve içerdim ( sıcak havada serviste çok güzel oluyor) onuda evde yapıyorum, uzun yola gitmediğim sürece dışarıdan birsey yiyip içmiyorum, bende...

Cmd 20 click 96 derece 4 dokus , hedef sure 2 dk İsteyen sureyi daha uzun tutabilir daha inceye gidebilir , fazla cozunmesinden zarar gelmez ama bu halini sevdim v60 da bu tariften devam ederim Delter presste nasil sonuc verecek ozellikle merak ediyorum 3.haftasinda daha biraz daha dinlendirmeyi...

...modu ile mükemmel, dengeli kahvenin tadını tam istediğiniz gibi çıkarabilirsiniz. Önceden ayarlanmış modlar arasında Altın, Hızlı, Güçlü, Buzlu, Soğuk Demleme ve Demleme yer alır. My Brew ile demleme süresini, akış hızını ve demleme sıcaklığını ayarlayarak zevkinize göre ince ayar yapabilirsiniz.

Geçen evime fazladan misafir geldi. Eşimde yaptığım soğuk kahvelerden bahsetmiş. Harionun 1 lt şişesi var elimde. Çoklu misafire yetmeyeceği icin alternatif olarak Bakkaldan ayrıca 2 adet 1 lt. Pet şişe aldım. 1 Lt'e 100gr kahve ile 18saatten fazla demledim. Bir arada olduğu için süzmek malesef...

buna yarın bakacağım