Sorgu için arama sonuçları: türk kahvesi

Anladım hocam teşekkürler bide zahmet olmazsa bir reçete alabilir miyim deneme amaçlı. 😁

Hiç uzmanı olmadığım bir konu, o nedenle yanlışım varsa düzeltir umarım arkadaşlar. Ama kabaca şöyle: Klasik türk kahvesi reçeteleri: -Pudra kıvamında öğüt -Soğuk suyla başla -En kısık ateşte pişsin -Olabildiğince uzun pişsin -Artık pek öneren olmasa da 2-3 kez taşsın ki bol köpüklü olsun -1/10...

Türk kahvesi reçetelerine pek değilimde modern türk kahvesi reçetesiyle klasik türk kahvesi reçetesinin farkı ne ? Şuana kadar sadece v60 demliyordum o yüzden zp6 aldım zaten ama evdekilere bi türk kahvesi yapmak istiyorum onun için merak etmiştim aslında. 😅

Elimde şuan tek değirmen olarak olduğu için sordum ama biraz reçete bakınıp bir deneyim güzel çıkar belki. 👍

türk kahvesine sadece tipi güzel diye meylediyorum, yalan yok 😁

Bro wants that good filtre kahve tadı in his Türk kahvesi

yok yok, öğütüm oldukça hızlı bence 😄 daha geçen gün koca cezve için 30 gramlık türk kahvesi öğüttüm. Comandanteden daha kısa sürede, k-max gibi değirmenlerden ise daha kolay öğütüyor. hatta 1.0'lara kadar iniyorum. Bi denenmesini tavsiye ederim.

Modern Türk kahvesi yapar ama öğütümler uzun sürebilir. Tek bir değirmen alacaksam tercihim K serisi olur. 👌

Ben 1.5 ayarında (sıkışma noktasını 0.0a kalibre ederek) gayet güzel türk kahvesi demledim sık sık. Pudra ayarında yapmıyor ama zaten modern türk kahvesi reçetelerinde de pudra kıvamına gidilmiyor genelde.

Türk kahvesi için uygun bir değirmen değil. Filtre odaklı bi değirmen.

Merhaba yakın zamanda zp6 edindim ama aklımda bir soru var. Ben bu değirmeni min kaç klikte kullanabilirim? Türk kahvesi demlemek istiyorum ama 1 klik altına inmeye korkuyorum. Kullanıcı kılavuzunda ise herhangi bir uyarı falan vs. göremedim deneyen veya bir bilgisi olan varsa paylaşırsa sevinirim.

@Vituscoffee 😎

Türk kahvesi 😋😋😋 Hayatımda ilk kez vişneli Türk kahvesi içiyorum 60gr su (60 derece ) 7gr kahve r3 20 klik ocağa almadan 15 tur karıştır, ocağa koy kopurunce kaldır (denemeyen cok sey kaçırır)

netar ile Türk kahvesi 😋😋😋 Hayatımda ilk kez vişneli Türk kahvesi içiyorum 60gr su (60 derece ) 7gr kahve r3 20 klik ocağa almadan 15 tur karıştır, ocağa koy kopurunce kaldır

Mıknatıslı haznesi olan tüm değirmenlerde biraz üstten tutmak gerekiyor. Aslında bu mıknatıslı hazne maliyeti de arttıran bir şey. Bu değirmen özellikle espresso öğütümünde şaşırtıcı biçimde iyi. Kol hem aşırı sert olmuyor hem de öğütüm hızlı. 1z'nin espresso değirmeni J-Ultra'da kol daha sert...

Elektriklenme bende hala devam ediyor , Alt hazne ile üst hazinenin tam ortasına bilekliği taktim ve açılma sorunu ortadan kalktı, Elektriklenme sanırım yapıldığı alaşımla ilgili , ürettiği toz azalıyor ama Elektriklenme hep aynı,

...tercih etmemdeki en büyük, hatta tek sebep ince öğütümlerde öğütümün kolay ve hızlı gözükmesiydi ki gerçekten öyle. C3 değirmenle Türk kahvesi vs. canım çekse bile yorucu geldiğinden kalkıp demleyesim gelmiyordu ama bu değirmen cidden hızlı. Elimde bu değirmenin seasoning işlemini...

...Kingrinder kullanıyorum. İş arkadaşlarımdan biri evi için Mavo almış. 2 haftadır deniyoruz ama açıkçası pek de Comandante performansı göremedim. Kingrinder'dan da espresso ve Türk kahvesi inceliğinde %10-15 daha iyi diyebilirim ancak. Aradaki bir kat fiyat farkına değdiğini söyleyemem açıkçası.

Ben sabah işe okula geç kalmazsam 3 cuplık moka potumda kahve demleyip içiyorum. Öğlen işteysem 1 bardak Türk Kahvesi içiyorum, okuldaysam küçük cold brew ya da ice americano içiyorum ya da hiç içmiyorum. Akşam da v60 demliyorum. 17gr moka pot, 8gr Türk Kahvesi, 13-15gr v60 desek yuvarlama usulü...

Günde en az bir bardak mokapot 15 gr( hafta sonları 2) günde en az 2 v60x200 ml =24 gr Günde en az 1 Türk. kahvesi 8 gr Günde en az 1 filtre 14 gr Hafta sonu 2 katına çıkıyor bazıları ayrıca aeropressle 2/3 shot ekleniyor. Son birkaç aydır 60-80 gr/ gün.