Sorgu için arama sonuçları: Aroma

Selamlar, Bildiğim kadarı ile espresso' ya özel yani Full City yada Full City+ roast yapmıyorlar, geçmiş zamanlarda bende sormuştum. Serkan Bey sorunuza yanıt verecektir. Yine bildiğim kadarı ile City yada City+ kavrum yapıyorlar...

...var? Çok ekşilik sevmiyorum, dolu dolu kahve tadı, kokusu ve çikolatımsı tatlı tatlar temel önceliğim ama tabii kahvenin bölgesine has aroma veya kokularını da dengeli şekilde almak isterim. Bilemiyorum kullandığım terminoloji çelişkiler de içeriyor olabilir :D Ürünleriniz arasında ayrıca...

Demleme Reçetesi: Kavurucu: Sanalbaharat Çekirdek: Kenya AA Top Aroma Demleme Yöntem ve Detayları: 10sn 2bar ön demleme, 45sn 9bar 40gr out Öğütüm Detayları: Eureka Mignon Oro 3,75 Su Detayları: 93.5C Buzdağı Toplam Süre: 45sn Kahve Miktarı: 20gr Oran: 1/2 Tadım Detayları: Uzunca süredir...

''İnfüze kadar yoğun'' benzetmesini genelde aroması yoğun, beğendiğim kahvelerin aromasını vurgulamak için yapıyorum. Yoksa infüze olduğunu düşündüğümden değil. 😅 İnsta'dan sorayım bir o zaman, teşekkür ederim.

7 mi :) bende ben abarttım sanıyordum 5x ile :D

İnstagramdan hızlı dönüş sağlıyorlar. İnfüze işlem gören kahvelerde ben daha çok katmanlı tatlara rastlamadım hep düz bir aroma olur hiç değişmez (en azından benim denediklerimde) ama geisha ve sidrada birkaç etmen değiştiğinde farklı tatlar geliyor onun için infüze değildir diye düşünüyorum...

Bende demin natural el jardin demledim (v60) Normalde zaten dümdüz kahve istiyorumdum ama asidite olarak Bu dümdüz kahve aroma namınada bişey yok normal zincir kahveciye gidince filtre kahve istiyorum dediğinizde gelenle aynı

Coffee Dept den Los Duran simdiye kadar aldigim en farkli cekirdek degass bakimindan, yaklasik 1.5 ay oldu, her gecen hafta daha baskin visne / meyve aromasi veriyor. Baska cekirdek aroma kaybederdi simdiye.

Lacivertin görmediğimiz tonu kalmadı çok şükür 😬 Rum Barrel bence aeropresslik bir kahve değil bazen dümdüz kahve içersin ama Konya yolundan da düz, heh o kahve bu kahve bence . Rum Barrel alın en kötü kutuyu kullanırsınız deyip topa gireyim hemen. 😂

...bi 600 700gram alıp kenara atmayı düşünüyorum zaten 100er gramlık paket ara ara aç bitir sucuk salam gibi açar açar bitiririm çok beğendim Ama geshalarda sevmediğim özellik su oranını 1/12 düşürsen bile kahve çok gövdesiz kalıyor yoğunluğu çok az oluyor ama aroma olarak istenileni veriyor

...Brezilya Rom Barrel e benziyor aslında ama lacivertin çok daha hoş bir tonu.O daha kötüydü açık ara.Fermente tatlar baskın,aroma ve lezzet bomboş,tatlılık çok düşük ve çiğlik hakimdi,düzden öte rahatsız ediciydi.Simdi bana ucuz bir çekirdeğin eksilerini söyledim diye kızan demleyiciler...

...ince öğütüm ve 3 dakikaya yakın V60 demlemesinde kahve bitene kadar devam eden şeftali, başlarda çok lezzetli bir lavanta çıktı, içimi çok keyifli ve kesinlikle tekrar alırım dediğim bir kahve oldu. Kenya Mukurweini'yi ben iyi demleyemedim sanırım, onda kağıt gibi bir tat ve çok düz aroma...

Ben Yukro'yu bayılarak içiyorum ama nazlı ve uğraştırıcı bir kahve. Şöyle bir reçete paylaşayım belki yardımcı olur. 1zpresso ZP6 4.5 öğütüm (kalın tarafta) 1-16 oran İlk döküş bloom 80 derece, gramajın 4 katı kadar su. Yüksekten ve hızlı/yüksek debili şekilde. 50 saniye. Kalan döküşler 95...

Hay eline sağlık yav... Sevgili @DtB bak, bi kat karıştırcı daha😆

...termosun üzerine dripper koyup demleme yapamıyorsunuz. Bu cihaz fiyatından bağımsız olarak dahi çok iyi bir pour over makinesi olarak değerlendirilebilir. Hiroia'nın 800 dolarlık makinesinde sabit bir duşlama şeklinde akış olduğu düşünüldüğünde Aroma Master mevcut fiyatıyla bedava gibi kalıyor.

15'er gr Sanalbaharat Guetamala laktik, anaerobik ve red caturra, Etiyopya Djimmah ve Tanzanya std kavrum kahvelerden oluşan blend, ile Fakir Aroma Master demlemesi. 20/320 oran, 94 derece, Bravilor Bonamat kağıt Chemex tarzı katlama, Hario dripper, Mhw-3bomber R3 80 öğütüm. Çok aromatik ve...