Sorgu için arama sonuçları: montag

  1. orkunustel

    Kahve Atölyesi İstanbul Coffee Festival - 14-17 Eylül 2023

    Ziyaretiniz için teşekkür ederiz. Keşke La Palma Seansına da katılabilseydiniz. Cuma günü beklediğimden fazla taleple hızlı doldu. Cumartesi hala yer var gördüğüm kadarıyla kayıtlarda. La Palma seansı ustalık sınıfı havasında ciddi atölye tandanslı geçti diyebilirim. Şahsen atölye ortamında...
  2. Veto

    Kahve Atölyesi İstanbul Coffee Festival - 14-17 Eylül 2023

    ...Meet Lab'in standı da dört tarafı camla çevrili bir küp şeklindeydi, dekor detayları ise tamamen beyaz. Tam bir laboratuvar havası vardı. Montag'ın seçkisi çok zengindi. Şu an websitelerinde olmayan birçok farklı ve ilginç kahve vardı. Ayrıca ekipleri de çok enerjik ve ilgiliydiler. Ikawa...
  3. R

    Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

    Uzun süredir Montag'ın Luna blend'i kullanıyordum severek ancak fiyatları artık can yakmaya başladı. Benzer kalitede önerebileceğiniz markalar nelerdir? Dedica EC685 ve Lelit Fred ile kullanıyorum.
  4. coffeewizard35

    Niji Coffee Co. Kahve Kavurma Atölyesi

    Ali Reza bey'in ilginç ve başarılı reçeteleri olabiliyor. Matruşka serisinde de 1-2 kez alışılmışın çok dışında reçeteler vermişti. Özellikle Matruşka 2 veya 3 olması lazım CMD 8 klikle bir tarif vardı onu unutamıyorum :D
  5. Gigesa

    Niji Coffee Co. Kahve Kavurma Atölyesi

    ...daha parlak bir sonuç elde ettim. Ancak Niji reçetesindeki temiz ve vurucu olmadı. Bu çekirdeği de KafeinKültür İchuga, Grizzly Kiandu, Montag Kahete, Null Njogu (Kanyi'yi bu listeye dahil etmiyorum, onu yıkanmış gesha ve sidraların olduğu başka bir lige dahil ettim) gibi "yurda girmiş iyi...
  6. katsura60

    Montag Coffee Roasters

    2 paket aldım. Bu kahve beni Montag’la barıştırdı 😀 gerçekten çok ilginç bir çekirdek.
  7. brewandsip

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Selam bugün tekrar Hamidiye ile demledim Honduras İntibuca'yı Aeropress 13 gram 18 click 1:35 press 2:05 bitiş bu sefer farklı olarak 95C su sıcaklığı ve kavrumun 8. günü hem keyifli bir asidite hem de gövde çıktı kahveden baya memnun kaldım. Tavsiye ediyorum Montag özenli kavuruyor.
  8. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Assu görünce yazayım dedim düşük mineralli 35 ppm civarı bir su ile yaptığınız demlemeler ne kadar sağlıklı olur? kahveleri yeterince iyi çözemeyebilrsiniz. Bence 50 ppm üstü bir suyla deneyin. Assu ben de kullanıyorum ancak Buffer ve Hardness solüsyonu ile 100 ve 150ppm yükselterek. Kendin yap...
  9. brewandsip

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Montag - Honduras İntibuca Demleme yöntemi V60 / Cmd 19 Click/ 18 gr / Su/Sıcaklık: Bolu Assu/92C Ön demleme 35 sn 50x6 döküş şeklinde 1:40 son döküş, toplam süre 2:50. Degass tamamlandı,kalına gittikçe gövdesi kaybolan bir kahve fine öğütüm seviyor ancak böyle de asidite geri planda...
  10. brewandsip

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Bugün degass için beklettiğim Montag-Kenya Kithingururu demledim. Kırmızı meyvelerin yanında sitrik asiditenin baskın olduğu güçlü gövdesi ve aftertaste'i olan keyifli bir Kenya diyebilirim. V60 /18gr / 19Click Comandante Su sıcaklığı 93c Ön demleme 35sn dahil 50x6 (300ml)döküş şeklinde...
  11. T

    Amerika'dan Firma Önerisi

    ...Şuan Amerika'nın Tennessee eyaletinde yaşıyorum ve eğer bilgisi olan arkadaşlar var ise firma önerisi almak isterim. Türkiye'de iken Sapiens, Kronotrop ve Montag firmalarının kahvelerini beğenerek içiyordum. Şuan bir kaç firma denedim ama tam olarak beğenmedim. Umarım bilgisi olan birileri...
  12. brewandsip

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Probador faciası sonrası Montag'ın iki kahvesi elime ulaştı kavrum 14.08 olmasına rağmen elimde de kahve olmadığı için Honduras ile başladım ancak şunu söylemem lazım en az 3 günü var bu kahvelerin. Kahve: Montag Honduras İntibuca Yöntem: Aeropress / 13gr / Cmd 17 click Su : Özkaynak Toplam...
  13. brewandsip

    Montag Coffee Roasters

    ...vermek istedim kendilerinden %20 indirim kullanarak 2 adet 250gr kahvelerini aldım biri Kenya Kithingururu diğeri ise Honduras İntibuca. Kargo ücretsiz olarak Toplam 544 TL gelmiş oldu. İndirim bence güzel eğer kahveler de Montag kalitesinde devam ise güzel bir alışveriş yaptığımı düşüneceğim.
  14. A

    Espresso kahve çekirdeği kavurma derecesi

    Kahve Fabrikası Shot The Sheriff Kahve fabrikası Etyopya Sidamo Null coffe two Null coffe Los Santos Costa Rica Montag Luna Şimdiye kadar bunlar. Özellikle Null Los Santos Ampola yı çok beğendim
  15. A

    Espresso kahve çekirdeği kavurma derecesi

    Ben Kahve Fabrikası, Null Coffey, Montag vb kavuruculardan alıyorum. Ama başka kaliteli çekirdek satan üreticiler de var
  16. A

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Firma: Montag Coffe Kahve: Intibuca Honduras Filtre: Cafec TH3 Değirmen: Molent G50+ (38 klik) Su: Assu Su Dripper: Chemex Oran: 1:13,3 | 200 ml su ve 15 gr kahve 25 sn ve 30 gram ile blooming yaptım. Devamında 75 gr > 150 gr > 200 gr olarak demlemeyi bitirdim. Gayet yumuşak içim ve aroması...
  17. EceJayTamer2022

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Kavurucu: Circu & Nutz & Montag Kahve: 20 gr Drima Zede & 50 gr Coffeenutz Uraga Yeast & 40 g Montag Bochisa Oran(Ratio): 110 gram kahve/1500 ml su Öğütüm: Comandante 26 Klik Su: Buzdağı Su Süresi: yaklaşık 20 saat Montag'ın naturel Etiyopya'sı kesinlikle kötü bir kahve değil hatta aksine gözü...
  18. enivecivokke

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    ...bana kesin fikirler verdi. çok beğendiğim ve başarılı bulduğum bir kahve. bana çokça geçen yılki coffee nutz'ın etiyopya tega tula'sı ile montag'ın etiyopya sheko gr. 2'yi andırdı (bu 2 kahve ikiz tatlara sahipti benim için) fam'ın tega tula'sı mesela çok başkaydı, o da şahaneydi bana göre...
  19. Navigli

    La Lune Roastery & More Roastery Co

    ...olacaktır çok beğendim. Diğer kahveyi henüz demleyemedim onu da demleyince yorumlarımı paylaşacağım. Aylar önce Huehuetenango içmiştim galiba Montag'dandı o tam hatırlamıyorum ama meyvemsi parlak bir tadı vardı diye hatırlıyorum emin değilim. Tetsu Kasuya 4:6 (20gr/300gr) reçetesiyle...
  20. AnkA

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Montag - Rio Brilhante Klasik espresso severler için gayet ideal bir çekirdek. Bu başlıkta paylaştım ama “Bugün içtiğim espresso” başlığı var mıydı bilmiyorum.
Üst