Sorgu için arama sonuçları: MEHMET EFENDİ

Kahveyle haşır neşir olmanın en güzel tarafları bunlar sanırım, deneysel takıla bilme kişiselleştirme özgün olabilme...

Benden başka yapan vardır mutlaka ama size bir önerim olacak; aroması düşük, kreması bol, görece ekonomik ama taze arabica espresso çekirdeği alıp ( kuru kahveci mehmet efendi ya da sanal baharat vb. olabilir) bunu içine de normalde espressoda tek başına ekşi tad verecek ama yüksek aroması olan...

Geri dönüşünüz için teşekkür ederiz. Aslında Afrika kahvelerimizin tümünü diğerlerine nazaran daha açık kavuruyoruz, asidik tatları almak istiyoruz onlardan. Tabii ki bunlar göreceli kavramlar ve damak zevki, yorumlarınız için tekrar teşekkür ediyoruz. Yanlış anlamayın lütfen, ama belki kahve /...

İlgilendiğiniz için ben teşekkür ederim. Deneme setinizi almıştım siz de incelik gösterip bir paket hediye göndermiştiniz. Benim damak tadıma uymadı diyelim, telafi etmek istemeniz çok ince bir düşünce. Bütün demlemeleri filtre kahve makinesi ile yaptım. Çekirdekleriniz için almış olduğum notlar...

Bende kavurucuya onay verme süreci şöyle çalışıyor; fiyat ve performansa bir bütün olarak baktığımda Mehmet Efendi Kolombiya alsaydım daha iyiydi diyorsam bir daha orayı tercih etmiyorum. Yüksek asiditiye sahip çekirdekleri daha çok denemek istiyorum, bu sefer su parametresi de devreye giriyor...

Aynı çekirdek kullanılır tabii ki kavrum derecesi önemli. Her tip kahve çekirdeğinin aroması da zaten farklı olur. Sizin yaptığınız kahve çekirdeği hangi bölgeden notaları nedir herşey etkiler. Kurulahveci Mehmet efendi ve benzerleri hep aynı cins kahve kullandıkları için Türk kahvesi ile...

Genelde türk kahvesi için mehmet efendi yada işte Türk kahvesi satan yerler brezilya rio minas çekirdeği kullanıyor ucuz olduğu için . Bu kahvenin de doğru düzgün bi lezzeti yok hatta kahvesakal bir videosunda bu çekirdeği kavurucuya kokusu sinmesin diye eskiden kavurmadigini bile söylemişti ...

Ne yapalım hocam? Yok işte.Bugün çıkabilirsem yerel bir kavurucu vardı ona gideceğim.Tabi o da açıksa.

Mehmet efendi colombia mı valla durumunuz kötüymüş hocam :) Bizim bahçelievlerde dediginiz kadar sikinti yok.Yurtici 1-2 gun gecikmeli getiriyor.Aras 1 günde getirdi.Ptt bile eskisinden hizli

Ücretsiz kargo yapan firmalar iyi ki varlar varlar da.Kahveler elimize ulaşmıyor.Kargo firmaları bitmiş durumda.Siparişler çok yoğun herhalde.Kargolar aktarma merkezlerinde kalmış.Çoğu oradan oraya atılıyor.Pandemi sürecinde kargo şirketleri sınıfta kaldı bence.Bazı siparişlerim oldu.Bir...

Migros, Carrefour gibi marketlerde satılan Jacobs Monarch, Tchibo ya da Kuru Kahveci Mehmet Efendi gibi markaların öğütülmüş filtre kahvelerinden cold brew olur mu? Cold brew'a kalın çekim gerekiyor diye biliyorum, paketli ürünlerin çekim büyüklükleri uygun mudur? Yazlığa gittiğimde değirmenim...

Mare mosso’dan önce castello kahve diye bir yerden sipariş vermiştim. Şimdi oradan aldığım 750 gr kahve var, mare mosso bayram sonrasına kaldı gibi. City roast kavrulmuş kenya gold’u filtre kahve olarak denedim bugün ve beğenmedim. Paket üzerinde kavrulma tarihi yazmıyor. Tadı mehmet efendi...

Cafemarkt yazın ürünü hakkında bilgi veriyorlar bende merak etmiştim yazmışlardı Buda şimdi yaptığım en ince öğütüm bozuk para ile olan benim yaptığım diğeri de hazır Mehmet efendi

COLOMBIA ANTIOQUIA BOLIVAR denedim tadı çok düz geldi. Nitelikli bir çekirdek değil bence. Mehmet efendi 80 gramlık kolombiya içtim arkasından o bile daha iyi

Evet hocam turk kahvesi kıvami neredeyse :) Ama kağit filtre oldugu icin toz da geçirmiyor.Degirmen almak şart oldu şimdi:) millet yapıyor evin içini kokusu sardı diyor benim yaptiğim kahvenin kendi bile kokmuyor :) Sözen alıp devam hocam.Sanal baharattan 1kg çekilmiş aldım.1 hafta sonra...

Mehmet efendi de biraz fazla ince değil mi ya :D

Türk kahvesi konusunda yine bu forumda uzun bir yazı okumuştum. Kahveci Mehmet Efendi bir şekilde Rio Minas'ı bize alıştırmış. Daha önce Yemen'den gelen çekirdeklerden yapılırmış Türk Kahvesi. Keşke başka bir blende alışabilsek.

Merhaba; filtre kahve için sanalbaharattan etiyopya sidamo peaberry, columbia supreme, costa rica tarazzu ve etiyopya yirgacheffe kahvelerini şimdiye kadar denedim. Öncelikle filtre kahve veya french press için kesinlikle "Çekirdek - açık kavrum" seçmelisiniz. Standart kavrum filtre kahve için...

Merhaba, Nescafe ve türevlerini hiçbir zaman içemedim; hatta içenin ağız kokusuna da tahammül edemedim. Hergün duble türk kahvesi içerdim. Bunun yanı sıra genellikle Mehmet Efendi'nin öğütülmüş filtre kahveleri ile mocapot ya da french press kullanarak kahve demliyordum. Taaa ki @Bisikletgezgini...

Köydeki sudan kullanıyorum 95 derecede gibi sıcaklıkda yaptım 8 dakika bekledim baya yoğun oldu mehmet efendi Kolombiya kahvesi tüketiyorum çok koyu siyah bildiğin