Sorgu için arama sonuçları: krema

...portafiltrenin içinde gelen sepet için 14 ayarında öğüterek bir shot aldım. Oran, süre ve sıcaklık (20/45 94 derece, 35-40 sn aralığı) aynı. Krema, kıvam ve akış kalitesiz sepetle de yerinde olsa da Pullman sepet kahveyi çok daha iyi çözüyor, arada bariz bir tat farkı var. Kalitesiz sepetle...

...kolay çözünen ve klasiğe yakın kahveler daha mantıklı. Sanalbaharat Papua Yeni gine, Tanzanya, Kolombiya Supremo std kavrumlar hem aromatik hem de klasik tarafta gfövdeli ve kremalı oluyor. Daha da klasik tadın önde olduğu Santos Fine cup var. Ben de git gide bu Pico'ya yükseliyorum nedense.😄

Picopresso Kingrinder K6 40klik Sanalbaharat Las Flores 18gr 70ml > 43ml kahve çıktı Makineye ön ısıtma yaptım, 98 derece suyla demledim. 10.basışta ilk akış oldu, 10sn bekledim sonra devam ettim. Krema yine yok, acayip ekşi bir kahve. Gideyim de bir null uraga alıp deneyeyim :d

...veriyor bu çekirdek. Şimdi de kawa nestor lasso yaptım. 16gr 70mlden 41ml kahve çıktı. 14.saniyede ilk kahveler damladı 10sn bekledim sonra devam. Yine krema yok :d ekşilik gitti ama ben bu krema işine taktım kafayı. Bu arada kawa nestor lasso esp çok iyiymiş, müthiş kokuyor. Fincan çok...

Las floresi çözdürmek zordur, v60 filtreyi kesip basketin altına yerleştirip çözdürmeyi biraz daha artırabilirsiniz. Ekipmanı da önceden ısıtıp suyu da kaynar kullanırsanız belki iyi bir çıktı alabilirsiniz. Ama Las Flores pico ile biraz zor.

...6 ay evvel migrostan aldım) yaptım. 70ml 96 derece su (dragonfly 3 3 3 3) ve 16gr kahve koydum. Kingrinder K6 30klikte öğüttüm (60sn sürdü). Kremasız bir espresso oldu, 2 3 kanaldan akış aldım ama tadı güzeldi. Bitter bir espresso oldu. Ardından sanalbaharat las flores ile yine 16gr 70ml 96...

Hayırlı olsun 🤩 Benim kişisel deneyimim, genelde taze kahve değilse ya da basınç yetersizse iki üç yerden geliyor. Ha bu iki üç yerden gelmesi dediğiniz şey, bozuk duş başlığı gibi sağa sola sıçraması ile kanallarda olmuştur. Tabi şu an detaylar önemsiz keyfini çıkarın, alışıyorsunuz zaten

Ben ilk kahvemi yaptım pico ile. Kronotrop espresso kullandım, migrostan 120 liraya aldıydım. Krema hiç yok ama tadı bildiğin espresso. En azından daha evvel ciddi bir espresso içmemiş benim için öyle. Dışarda en iyi espresso deneyimim fişekhane'de bir restoranda oldu. Onlar da kahve çekirdeğini...

...daha uzun süreler ise aşırı ekstraksiyona ve acı bir tada neden olabilir. Makinenizi ve öğütme ayarını bu süreye göre ayarlayın. 7. Krema Katmanı Kaliteli bir espresso, üzerinde ince ve altın rengi bir krema tabakası ile kendini belli eder. Krema, kahvenin doğru şekilde ekstrakte edildiğinin...

Dostum aslında nasıl tutulması gerektiğini biliyorum. Cubugun sadece ucu içeride kalıyor ve çok güzel bir vortex oluşuyor. Elim yanmaya basladıgında buharı kapatıyorum. Isı mı düşük kalıyor yoksa fazla mı ısınıyor da formu bozuluyor ondan emin degilim. Isıyı ölçen baska bir aletim yok malesef...

Sutde degil kendinizde arayin sorunu😉 Bence bir sure su ve bulasik deterjani ile alistirma yapin. Yuksek yagli sutler isi kolaylastirir. Fakat eliniz alistiktan sonra her sut ile iyi krema yapmanız mumkun.

Merhaba arkadaşlar. Güzel bir süt kreması için süt önerileriniz nelerdir? Genelde dost süt kullanıyorum fakat tam anlamında krema olusmuyor. Bim de bulunan altın süt denedim. En az %3.7 süt oranı diyor. İlk aldıgımda ilk defa güzel bir kalp deseni yapabilmiştim. Fakat dün tekrar gidip altın süt...

Kahvenin kavrum tarihi ve koyuluğu kremayı çok etkiler. Yeni ve koyu kavrulmuş bir çekirdek kullanırsanız oldukça fazla krema olur ama lezzetsiz olma ihtimali de yüksektir :D

...koyuyorum. Hazneyi tamamen doldurmayın boşluk bırakın. Damak zevkinize göre su ve kahve oranını ayarlarsınız. Gramaj ve öğütümde değişiklik yaparsanız o muhteşem kremaya ulaşabilirsiniz :D Ben açık kavrum çekirdek kullandığımda o kremaya ulaşamıyorum. Koyu kavrumlarda pico daha iyi sonuç...

...1Zpresso J Ultra öğütücü aldım. 1.7 1.5 ile çekim yapıyorum robusta çekirdek olmamasından kaynaklı mı espresso çok lezzetli olsa da beklediğim kremaya yaklaşamadım. Krema çıksa da hemen sönüyor. 1.7 ile 1.5 öğütücü ayarı arasında kayda değer bir fark göremedim. Genel olarak neler tavsiye...

hangisi hangi tür ocakla kullanılır? indüksiyon dönüştürücü iş görür mü?

Evet hocam kolun serbest düştüğü nokta. Benim makinede bar göstergesi yok. 18 gr kahve 35-40 ml arası çıktı 20-25 sn aralığında alıyorum. Krema konusu kahvenin tazeliği ile ilgili biraz. Shot süresinin hızlı ya da yavaş olması wdt ve tamp ile ilgili bunları iyi yapmanız lazım. Daha temiz...

Kolun serbest düştüğü noktayı sıfır baz alarak mı 33-40 aralığını kullanıyorsunuz? Bende 15 klikte sürtme sesi geliyor onu sıfır baz alırsak 9 klikte öğütmüşüm 😂. Ama daha kalın öğütünce shot çok hızlı oluyor ve hiç krema alamıyorum. Siz kaç bar basınçta shot alıyorsunuz

...malesef. Henuz basincsiz sepet alamadim. Suan kahveyi baska bir bardaga aktararak kopukten kurtulabiliyorum fakat bu seferde kahvenin krema orani az oluyor ve art yaparken krema yukarıda tutunamıyor. Kopukten kurtulabilmek icin onerebileceğiniz daha saglikli bir yol var mi yeni sepet alana...

Kahve 22 temmuz kavrum, taze taze bol krema😄