Sorgu için arama sonuçları: kuruyemiş

  1. P

    Demleme Yöntemlerine Göre Çekirdek Seçimi Ve Kavrulması

    ...de bir o kadar önemli diye düşünüyorum. Dolayısıyla, soruyu biraz daha özelleştirmek için örnek vermem gerekirse, kendi adıma çikolata ve kuruyemiş tatlarını alabileceğim, aftertaste i ve gövdesi belirgin bir Güney Amerika çekirdeğini V60 ile bu özelliklerini koruyarak demleyebileceğim bir...
  2. Coffeenomy

    Espresso çekirdek önerisi

    ...ise nitelikli ya da bu tanıma yakın çekirdekler için kullanılıyor. Burada bahsedilen kahvede en yaygın rastladığımız meyvemsi tatlar kuruyemiş aromaları ya da kakao olabilir. Aslında bunun puan olarak bir sınıflandırması da var. Nitelikli kahve satın alabileceğiniz dükkanlara danıştığınızda...
  3. paradise83

    Evde Bol Malzemeli Çikolata

    ...BİM’de satılan bütün fıstıklı BUONO çikolata Yarım çay bardağı süt 3 adet dankek çikolatalım 2 avuç fındık veya istediğiniz başka bir kuruyemiş 1 adet yağlı fırın kağıdı Yapılışı Buono ve süt benmari usulü eritilir Fındıklar tavada kokusu çıkana kadar çevirilir ve eriyen çikolatanın...
  4. K

    Dükkan Tipi Kahve Öğütücü Tavsiye

    Bütçenize göre sırasıyla Mahlkönig Ek 43,Ditting veya Bunn alabilirsiniz. Bir de Toperin bu tarz öğütücüleri var Performansını bilmiyorum.
  5. A

    Dükkan Tipi Kahve Öğütücü Tavsiye

    Aslında durum şöyle: Kuruyemiş dükkanımız var ve dükkanda klasik tipte taş değirmenli kahve makinemiz mevcut. Bu makinede yalnızca ekstra ince öğütülmüş kahve öğütüyoruz.Müşterilerimizin talepleri doğrultusunda(espresso,filtre kahve vb. soranların artışı sebebiyle) yeni bir öğütücü daha almaya...
  6. Z

    Cezvefiltre Yöntemi Videolu

    Burda kendi magazalarında mehmet efendiden daha fazla kavrulmuş olarak satılıyor bildiginiz kömür gibi :)
  7. Cakirilekahve

    Cezvefiltre Yöntemi Videolu

    Solda Tuğba Kuruyemiş Sağda Kuru Kahveci Mehmet Efendi
  8. Cakirilekahve

    Cezvefiltre Yöntemi Videolu

    Denizlide değilim. Kahvemi hep yeşil alırım ama elde Tuğba kuruyemiş vardı. Tadında buruk kuru işlenmiş olduğu belli olan meyve tadı vardı uzun kavrulmuş asitliği düzleşmiş fakat açık kavrum olduğu için tadı idare ederdi. Mehmet Efendi ile denedim starbuks filtre kahvesi ile aynı tattaydı...
  9. ebtt

    Turkısh coffee Roaster prototip -2

    Genelde kavurum için kullandıkları makineler büyük olduğu için bizlerin gereksimi haftalık 200-300 gr olduğu için bu işe pek yanaşmazlar diye düşünüyorum.1 kg kavurdular diyelim 15 günde bitirebilirmisiniz?( Büyük makinelerde minimum kaç gr kavrulur pek bilgi sahibi değilim)
  10. E

    Turkısh coffee Roaster prototip -2

    Bilmedigimden soruyorum bu kuruyemis dukkanlarinda olan kavurma makineleri ile kavurma islemi yapilamaz mi Fiyatlari da uygun niye bu kadar zahmet?
  11. thewind

    Bir kilo kahve neden 200 lira?

    Paketli kuruyemiş satan firmaların çekirdek mantığı gibi. 1tl'lik çekirdekler yıllardır var. Ama gramajlarına bakın her yıl 2-3gr düşer :)
  12. bahadr

    Boxx Coffee Roasters

    Cevap: Boxxcoffee.com Öyle diyorsanız öyledir hocam :) Ben de o notaları severim.Espressoda krema performansı nasıl ekremk hocam? SM-G800H cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
  13. R

    Boxx Coffee Roasters

    Cevap: Boxxcoffee.com Hocam filtrede denedim. Gerçekten güzel bir kahve. Kuruyemiş notalarını bu kadar baskın aldığım başka bir kahve olmamıştı. Benden geçer notu aldı :D
  14. adolate

    Colombia,Nariño, Tambo/ El Desvelado Lot #5

    Cevap: Colombia,Nariño, Tambo/ El Desvelado Lot #5 Hocam tavsiye ederim, olgunlaşmış tatlı nar yerken ağızda bıraktığı hissi bırakıyor. Belirgin olgun kırmızı meyve notaları hakim bu kahvede.
  15. bahadr

    Colombia,Nariño, Tambo/ El Desvelado Lot #5

    ...Colombia,Nariño, Tambo/ El Desvelado Lot #5 adolate damağımı alıştırmaya çalışıyorum Amerika kahvelerine.Bana birçoğunun tadı aynı geliyor.Afrika kahvelerinde bahsedilen notaları rahat hissediyorum.Ben de çoğu kuruyemiş,çikolata,karamel notaları hissediyordum da kızılcık,nar ilk defa duyuyorum.
  16. adolate

    Colombia,Nariño, Tambo/ El Desvelado Lot #5

    ...salladığımda krem karamel/krokanı andıran kokular Ağız sulandıran olgunlaşmış Kuşburnu, kızılcık ve nar notaları Geriden gelen hafif bir kuruyemiş nüansı İlk yudumdan itibaren hissedilen ancak soğudukça daha da ön plana çıkan yoğun tatlılık Zarif ve yuvarlak bir asidite Bitişte belirgin...
  17. OverdoseCoffee

    Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek

    Cevap: Overdose Coffee Kavrulmuş ve Yeşil Çekirdek Meyvemsi çikolata, kuruyemis notaları soğudukca hafif tütüne geçiş. Tam bir yemen kahvesi. SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
  18. bahadr

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    ...kahveyi denememde hayal kırıklığına uğrarken bu beni üzmedi.Bol,dengeli bir asidite ile tatlı bir içiş oldu.Çikolata,fındıkımsı bir kuruyemiş notası eşlik etti bu tatlılığa.Son bir aydan beri içtiğim en lezzetli espresso oldu diyebilirim.Geçen günler El salvadoru denemiş onu da espressoya...
  19. adolate

    Coffee Department

    ...#5. Ayrıntılıda tadarım ama bu kahve çok ince bir çizginin üzerinde duruyor. Çizginin bir yanı meyvemsilik iken diğer tarafı çikolata ve kuruyemişsilik. Meyvemsiliği asidik bir yoğunluğa sebep olmuyor, tadım notalarındaki gibi olgun bir meyvemsilik, tatlı ve zengin bir hissiyatı var. Diğer...
  20. merrtk

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    ...17/250 süre: 2:50. demleme işlemi biraz uzun sürdü. kahveyi ilk açtığımda çok güzel ve hoş kokular aldım. kahveyi öğüttükten sonra sanki kuruyemiş paketi açmışım gibi farklı kokular geldi burnuma. demledikten sonra ise gerçek bir badem tadı, sizi rahatsız etmeyen ancak daha çok sonlara...
Üst