Sorgu için arama sonuçları: Fine

Hocam teşekkürler ufuk açtı gerçekten. Eureka Mignon Perfetto kullanıyorum. Bu üründe Tk'dan French Presse kadar geçişler oldukça kolay ki filtre öğütümlerde bile ben el değirmenine göre tatsal farklar hissebiliyorum. İstanbul'a geldiğimde mutlaka Yiğit Bey'in yanına uğrayıp deneyeceğim.

Ben de o kadar kararsızım ki. Artık standart ürünler yetmez oldu. Her hobi gibi kahvede de sonu yok. SSP MP ile aromalar daha mı parlıyor?

...isteğime göre. - Bu cihazda kesinlikle declumper modunun yapılması gerek. Diğer forumlarda da bahsedilen regrinding'i ve oluşan tozları çok azaltıyor. Modu yaptıktan sonra öğütüm sonunda çıkan tozlar/"fine'lar" çok ciddi azaldı. Bunun haricinde ben bıçak hizalamayı da yaptım, onun da etkisi...

...çıkıntı yapan kısımların tam ortasına kadar su koyduğumda yaklaşık 37 gram çıktı aldım ve haznede su kalmadı son kullandığım çekirdekte. Ultra fine olayı da basınçlı sepeti olan makinelerde sepetin özelliğinden öğütüm kalınlığının bir miktar tolere edilmisi Picopresso nun ise basincsiz...

...gramda da çok fazla tamp yapmadan harika espressolar aldım. YouTube videolarındaki öneriler dikkatimi çekti, çoğunlukla 18 gram ve ultra-fine tavsiye edilmiş bazılarında, 18 gram ve ultra-fine öğütümde pompalamanın çok mümkün olmayacağını düşünmekle birlikte kafam da karışmadı değil. Bu...

espresso öğütüm kalitesinden memnunum, molentden sonra fine tunning çok rahat yapılabiliyor. fakat - ergonomik bir makine değil, statik sorunu (etraf batıyor), bazen çekirdeği alamaması, (bence retention sorunu da var, 15 defa pompalamak gerekiyor) - filtre kahve için öğütüm uniform değil, toz...

Belki bu kahve de eklenebilir.

Yukarıda Kawa’nın Levent Bey’e bundle önerileri içinde yer alan El Vergel bir ipucu olabilir. Biz sitelerine bakınca şu an El Vergel’i göremiyoruz (ama ellerinde var ve eklenecek, onu biliyoruz), ve El Vergel Koji process ile konuşuluyor bu ara… Koji process’ten sonra çekirdeklerin hem görüntüsü...

Ben risk alip fine robusta diyorum :)

Bu arada Robusta olabileceği aklıma gelmemişti hiç ama oladabilir pekala, şu sıra iklim sebebiyle üzerine daha fazla çalışma var Robusta için. Öyleyse de hangi Robusta varyetesi? Şaşırmayın derim çünkü çaprazlamalarla pekala lezzetli Robusta hibridleri var Castillo gibi. =)

kahve muhtemelen çok sürprizli bir şey, fikrim yok hiç o yazan yazılar için, robusta ise eğer inanılmaz şaşırırım.. fine robusta olabilir mi acaba ya?.. kalite gesha ayarında ama.. bi cupping ve bi demleme yaptım, kahve baristatus ayarında çok özel bir kahve. tam bir deneyim kahvesi. cuppingte...

Light roast..... Dark roast Course grind..... Very fine grind Gibi olabilir

...burda okuduğum ve geçmişte bildiğim kadarıyla daha light-açık kavurum kahvelerden espresso yapmak için daha ince çekmek gerektiğinden ULTRA fine sepetlerin açık kavurumlu kahve kullanımlarında bazen daha avantajlı olabildiğinden bahsedilmekteydi. Bu iki sepet arasından birisi sanırsam...

...yetişebileceğini, #önümüzdeki 10-20 yılda geleceğin türü olacağını iddia ediyor. ilgili içerikler: burada cima mayasıyla fermente edilen fine robusta var merakla bekliyoruz ne diyelim. girdiğimiz ekonomik girdapta ülkemizde de talep olacağını düşünüyorum. arabicaya rakip olabilecek mi...

Teşekkürler hocam. Manuel öğütücü ben cmd kullanıyorum. Ama fiyatları çok yükseldi. Şuan alacak olsam 1zpresso alırdım , espresso öğütümü yapabilen modelleri varmış, araştırmak lazım. Manuel lerinde bazı dez avantajları var. Mesela cmd ile espresso yada Türk kahvesi öğütümüne indiğimde gerçekten...

...Mesela az önce yerel bir kahveciden çektirdiğim espressso makineye kalın geldi ve akışı çok hızlı oldu. Tekrar gidip başka bir ogutum istedim ama daha ince ogutmuyor cihaz dedi. Gerçekten de ultra fine istiyor picopresso cihazı. Pudraya beş kala bir ogutum de güzel çıktılar oluyor bende.

Selamlar @EceJayTamer2022 Evvela yazdıklarınızı su gibi okudum,hem onure hemde mutlu oldum.1f60d Konu çekirdeği bir türlü batu beyin kavrumu ile deneyemedim lakin farklı bir kavurucu ile oldukça keyifle ve uzun süre tükettim.Umarım tükenmeden batu beyin kavurumu ile de denerim. Benim kahve...

Firma:Clean Cup Coffee Demleme Ekipmanı:Bialetti Mukka Express (Moka Pot) Değirmen:WMF Stelio Öğütüm Derecesi: Medium fine Çekirdek Miktarı: 25 gram Çekirdek: Colombia Santa Rosa De Cabal İşleme: Naturel Kavrum Profili:Filtre Kavrum Tarihi: 11/01/2022 Su Sıcaklığı: 85°C - 90°C Su: Brita Vural...

...- Brazıl / Dıamantına @metin Tadım Notları: Tuzlu Karamel, Malta Eriği, Malt Ülke: Brezilya Bölge: Cerrado İrtifa: 800 – 1.100 Metre Sınıf: Fine Cup Superior Tür: Catuai, Mundo Novo Fermantasyon: Gün Kurusu Üretici ve Tedarikçi: Atlantica Coffee Hasat Yılı: 2021...

Firma:Zümrüt Karaca Demleme Ekipmanı: Aeropress Go FİLTRE: Able Fine Değirmen: Kinu M47 Öğütüm Derecesi: 1.7.0 Çekirdek Miktarı: 11 Gr Çekirdek: Kolombiya La Divisa Geisha İşleme:Natural Anaerobic Kavrum Profili: Filtre Kavrum Tarihi:03/01/2022 Su: Buzdağı 95°C Ters metot ile önce 11 gr...