Hocam kahveden aldığımız notaları etkileyen çok faktör var. Varyete tabi ki ilk sırada geliyor.
Yellow bourbon diğer bourbon türü kahvelere göre daha az meyvemsi bir kahve. Ama bire bir aynı kahveyi yetiştirseniz bile farklılıklar olabilir. Toprak yapısı, iklim, yağış miktarı, çiftçinin özeni...