Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
İşte tam olarak benim değerlerim böyle. Genelde 10-11 bar civarında 18 gr kahve ile 36 gr çıktıyı ancak böyle alıyorum. 9 bara düşürürsem çıktı artıyor :rolleyes:
Ben 2:1 çıktıyı ancak 10-11 bar civarında alabiliyorum. Eğer öğütümü inceltirsem zaten kahve çıkmıyor, kalınlaştırırsam 9 bara düşüyor ama 3:1 - 4:1 çıktı alıyorum.
Makine sabit 9 bar basınç uygulamadığı için 9 bar hedeflemek biraz teoride kalıyor. 9 bar için öğütümü kalınlaştırmak gerekiyor bu seferde çıktı miktarı artıyor. O yüzden yeşil aralıkta kalmanız yeterli olacaktır.
@lapterk @drsuat
Bu noktada işin içine kahvenin öğütülme kalınlığı da giriyor tabii. 18 gr kahve, Comandante 24 klik ile yaklaşık 2:40 - 2:50 ‘de bitiyor demleme. Ortaya lezzetli, yumuşacık ve aromatik bir kahve çıkıyor ;)
Teşekkür ederim. :)
Blooming için 30 sn’ye bekliyor, sonrasında kalan suyu kesintisiz döküyor. Demlemeyi sadece su sıcaklığı ve kahve - su oranını değiştirerek özelleştirebiliyorsunuz. Bu değişkenler haricinde müdahale şansı yok.