Arama sonuçlarınız

  1. M

    Beko 2170 / Arçelik 3185 Modlari

    Yanma uyarısı: Bu mod, buhar vanasının makina yüksek sıcaklıkta (145°C) iken tamamen yerinden çıkacak kadar açılmasına olanak verdiği için siz ve makinayı kullanan diğer kisiler için yanma riski mevcuttur. Buhar vanasını açma işlemini yaptım. Mod'dan önce damlama ve vana tamamen kapalıyken...
  2. M

    Breville Bes920 Hakkında

    Chris Baca'nın videosunu izlediniz mi? Gördüğüm en yararlı video.
  3. M

    Melodrip

    Bende de altura ultra metal filtre var ama kapağı aeropress gövdesine takmadan istenildigi gibi duş başlığı olamiyor. Yaktıktan sonra da benim plastik kap gibi içinde su birikmeden damlamaya başlanıyor. Bir de çapı v60 için daha uygun. Kalita wave 155 için biraz geniş. Deliklerin bir kısmını...
  4. M

    Hiroia Jimmy Tartı Türkiye'de!

    Sınıflandırma olarak, direk pompayı elektronik olarak kontrol eden sistemler pressure profiling makina olarak geçiyor. Örneğin rocket R9 one. R9 çalışma prensibi pressure transducer ile basıncı ölçüp istenilen basınca göre potensiyometre ile pompaya (magnetic pump) girdi göndermek. Örneğin...
  5. M

    Melodrip

    Melodrip aslında agitation'u (karıştırma) azaltmaya yarıyor. Gooseneck kettle ile su dokerken spiral yaptığımızda kaşıkla karıştırma etkisi yaratıyoruz. Bu da tozların filtre kağıdını tıkanmasına neden olduğu söyleniyor. Örneğin ben klasik kettle Rao spin yaptığımda demleme 4 dakikayı geçerken...
  6. M

    Melodrip

    Ben başlayayayım. Fiyatı X katkısını gerekçelendirmek biraz zor oldugu için DIY duş başlığı yapmaya karar verdim: İlk prototip Kullandığım plastik kap sos kabı. Tabanının çapı 59mm. Melodrip'ten daha çok Gabi master A ya da master B dripper'a benzedi sanırım. V60 demleme sonraki demleme...
  7. M

    Niche Kahve Değirmeni

    Benim de takip ettiğim bir değirmen. https://www.nichecoffee.co.uk/wp-content/uploads/2017/12/Niche-zero-review.pdf https://www.home-barista.com/reviews/niche-zero-grinder-review-t57516.html https://coffeeforums.co.uk/showthread.php?47170-My-observations-on-the-Niche-Zero-grinder
  8. M

    Hiroia Jimmy Tartı Türkiye'de!

    Bu fotoğrafta mavi eğri su debisini gösteriyor. Pre-infusion tamamlandiktan sonra debimetrede ölçülen değer pucktan geçen debiye eşit (sıvıların sıkıştırılmazlık kanunu). Grafikte pre-infusion sonrasinda debinin 1ml/s den düşük bir değerde başladığını ve shot sonuna doğru 2.5ml/s'ye yaklaştığını...
  9. M

    Melodrip

    Alım-satım bölümünden tartışmayı buraya taşıyalım. 45 $ + 13$ fiyatıyla oldukça pahalı bir ürün. https://melodrip.co https://www.instagram.com/melodripco/ Son blog postunda paylaştıkları demleme tarifi: https://melodrip.co/blogs/the-light-pour-myth/melodrip-recipes-updated-2019
  10. M

    Satıldı Melodrip

    Konu kapanmasın fakat demleme aletleri bölümünde kendi konusunda tartışılsın. Grup satın alma başlığında ürünü tartışmayalım. Konu: http://www.kahveler.net/kahve/4169-melodrip.html/
  11. M

    Ecm Synchronika / Profitec Pro 700 Kullanıcıları

    Upgrade kit'in E61 gruba sahip tüm Profitec pro/ECM modellerine uygulanabilir olduğu söylendi wholelattelove tarafından. Ayrıca diğer marka E61 gruplu espresso makinalarında da belki uyabileceği yazildi.
  12. M

    Tercume Icin Yardimci Olur Musunuz?

    Transkripsiyonu: You can control the taste through the balance between the first and second pour. The third pour onward control the strength. In this case, we will use 20g. Make the grounds with the coarsest setting of your HARIO grinder, or make the coarseness similar to that of a French...
  13. M

    Hiroia Jimmy Tartı Türkiye'de!

    @raistlin Togay hocam. Yeni nesil flow profiling espresso makineleri için (dalla corte mina, synesso, lelit bianca, LM GS3/Strada MP/EE, DE1, R9 one, profitec/ECM pro 700/Sync vs.) shot sirasinda real time debiyi izlemek şuan için mümkün mü? Training modunda belki? Örneğin pre-infusion...
  14. M

    Beko 2170 / Arçelik 3185 Modlari

    Merhaba Bu konuda makineye yaptigim/yapacagim modlari paylasacagim. Su an icin makina taktigim igne vana - needle valve haricinde stok haline yakin. Emniyet ventilinden opv yapildi. SPV tahliyesi dolap mentese vidasi ile kapatildi. Ilk mesajda alisveris listemdeki urunlerin linklerini...
  15. M

    Kahve için Hangi Marka Suyu Kullanıyorsunuz? Kaç TL?

    Suyunuzun sertliği (hardness) ve bazikliği (alkalinity) CaCO3 "eşdeğeri" olarak istenmiş. Örneğin sertliği CaCO3 eşdeğeri su formülle hesaplanıyor: Alkalinity için ise diğer formül var. (pH 8 civarına kadar) Alkalinity as CaCO3 * 1.22 = HCO3- Yani benim kullandığım Ca++ 4 mg/L Mg++ 1mg/L...
  16. M

    Paketi Açılan Kahveyi Nasıl Muhafaza Ediyorsunuz?

    Bazen kendi paketinde, bazen porsiyonlar halinde vakumlu pakette buzlukta. Bazen daha büyük porsiyonlar halinde buzlukta vakumluyorum. Bazen ise porsiyon halinde buzluğa koymadan vakumluyorum. Geçenlerde doktorun verdiği kullanılmamış 60ml'lik lab örnek tüp şişesini, LWW bean celllar'dan...
Üst