Arama sonuçlarınız

  1. ArslanOZCAN

    Espresso Tadı ?

    Espresso'yu farklı tarzlarda seven de çok. Kimisi asiditeyi, kimisi bitter tadı daha çok yakıştırır. Buna göre de çekirdek seçmek gerekir. Orjinal İtalyan espressosu derseniz dolgun bir gövdesi olmalı, asiditesi düşük olmalı, karamel ve odunsu tatları ön planda olmalı. Başka bir demleme...
  2. ArslanOZCAN

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Hmm ben çok güzel shot'lar alıyorum baristocrat espresso blend iyle. Hiç sorun yaşadığım olmadı. Belki damak zevki farkıdır. Sanalbaharat'tan hangi çekirdeği kullnıyorsunuz espresso için ?
  3. ArslanOZCAN

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Espresso, latte ve americano için Baristocrat'ın espresso blendini kullanıyorum ve çok memnunum. Fiyat olarak ta kiloluk alınca 110 tl gibi güzel bir rakama geliyor. Sanalbaharat bunun yarı fiyatına satıyor ama kalite çekincelerim var. İkisini de deneyip yorum yapabilecek var mıdır? Varsa...
  4. ArslanOZCAN

    Nitelikli Kahve Satın Alma Rehberi

    Butik kahvecileri ziyaret etmek konusuna katılıyorum @kahvetrip . Onları tercih edelim ki sayıları çoğalsın. Tabiki bir şartla, kaliteli kahve ve bilgili baristalar görebiliyorsak. @bigvocate 'ın dediği gibi ben de yurtiçi ve dışında bir çok kahveci gezdim. Butik olunca kendileri kavurma...
  5. ArslanOZCAN

    Ankara'da Espresso içilecek mekanlar

    Başlığı açalı uzun zaman olmuş. Listeye eklenecek mekanlar olduğunu düşünüyorum. Öncelikle Federal Coffee Company'yi tekrar not düşüyorum. Övgüyü hakediyorlar. Roast'n Berry ile ilgili de forumda başlık var. İnceleyip denemenizi tavsiye ediyorum. Kendilerine özgü bir tarz yakalamışlar. Coffe...
  6. ArslanOZCAN

    Bonna Mı Jumbo Mu? Espresso Bardağı Kenar Kalınlığı Hakkında

    Fincan ve tabak 20 tl civarına geliyor. Meşhur kahvecilerin sattığı serilere göre belki ucuz olabilir ama size başka bir tavsiyem var. Geçtiğimiz senelerde ben de benzer bir araştırmaya girdiğimde Porlan'ı keşfetmiş ve 4-5 tl civarında çok güzel espresso fincanı almıştım. Kalın cidarlı beyaz...
  7. ArslanOZCAN

    Breville Bes920 Hakkında

    Bir süredir BES870XL (barista express) kullanıyorum. 920'den farkı çift kazan yerine tek kazan olması ve ek olarak öğütücüsünün olması. Tek kazan olmasına rağmen çok güzel shot'lar alabiliyorum. Gerçekten kullanıcısını memnun edecek, kolay kullanılan bir makine. Bahsettiğiniz fiyattan almak...
  8. ArslanOZCAN

    Aeropress Tarifleri

    Merhabalar; Paylaşılan tarifler için teşekkürler. Dikkat edilmesi gereken bir nokta var : Aeropress in önceden ısıtılması. Termometre daldırıp bütün süreç boyunca sıcaklıkları takip ettiğimde, önceden ısıtılmamış aeropress'in 5-10 derece arasında demleme suyunu soğuttuğunu görüyorum. Yani kettle...
  9. ArslanOZCAN

    Aeropress Movie

    Merhaba arkadaşlar; https://aeropressmovie.com/ 2018 yılında birkaç girişimci tarafından kickstarter projesi olarak bir aeropress filmi çekilmişti. Birkaç aydır da Dünya'daki kahvecilerde gösterimleri yapılıyor. Hem bu mühendislik harikası metodun tanıtımı hem de kahve sohbetlerine önayak...
  10. ArslanOZCAN

    Breville BCG 820 vs Rhinowares Hand Grinder

    Türk kahvesi inceliğine belki en ince ayarında yaklaşabilir ama öğütmek çok uzun sürer. V60 ve french press te çok kalın öğütmediğiniz sürece iyi sonuç alırsınız. Toz bırakmıyor.
  11. ArslanOZCAN

    Ankara'da Taze Kavrulmuş Kaliteli Kahve Nereden Alınır?

    Federal Coffee Company : Armada ve Bilkent şubeleri var. Çekirdekleri gerçekten kaliteli. Fiyatları son zamanlarda bir hayli yükseldi, 40+ liralarda. Roast'n Berry : Maidan'da şubesi var. 200 gr. 35 tl civarında. Arabica : Birsürü şubeleri var. Kavrulma tarihlerini kontrol ederek alınız...
  12. ArslanOZCAN

    Roast'n Berry

    Maidan'daki Ankara şubelerinden Mbirizi çekirdeklerinden aldım. 200 gr. lık paket 35 tl. Paket kahve alana da 1 fincan filtre kahve hediye ediyorlar. Karulma kalitesi gayet iyi, aldığım paket 2 gün önce kavrulmuştu. Espresso için asiditesi biraz fazla geldi bana (italyan espresso'su sevdiğim...
  13. ArslanOZCAN

    Satıldı Beko 2170 + 58 Mm Tamper

    İlan günceldir.
  14. ArslanOZCAN

    Satıldı Beko 2170 + 58 Mm Tamper

    Yok hocam, ev taşırken yeni eve götürmeyeyim satayım dedim. Sonra telefona bakamam diye ilanı kaldırmaya çalıştım. Admin de satıldı olarak işaretlemiş.
  15. ArslanOZCAN

    Alınık Beko 2170 - Arçelik K3185

    Az önce satış için ilan açtım. http://www.kahveler.net/kahve/3257-beko-2170-58-mm-tamper.html/
  16. ArslanOZCAN

    Satıldı Beko 2170 + 58 Mm Tamper

    Merhabalar; Makineyi 2016 Yılında sıfır olarak aldım. Faturası ve kutusu mevcut. Kullandığım metal tamperi de birlikte satıyorum. Toplam fiyat 350 tl'dir. Pazarlık lütfen istemeyiniz. Bu makinelerin çoğunda buhar kaçağı mevcuttur. Ben garantisi henüz devam ederken servise götürüp tamir...
  17. ArslanOZCAN

    Satıldı Beko 2170 + Tamper

    Merhabalar; Makineyi 2016 Yılında sıfır olarak aldım. Faturası ve kutusu mevcut. Kullandığım metal tamperi de birlikte satıyorum. Toplam fiyat 400 tl'dir. Pazarlık lütfen istemeyiniz. Bu makinelerin çoğunda buhar kaçağı mevcuttur. Ben garantisi henüz devam ederken servise götürüp tamir...
  18. ArslanOZCAN

    Termos mug

    Termostaki kahvenin tadının farklı olmasında malzemesi dışında bir etmen daha var. Termoslarda içtiğimiz kahveyi fincandaki gibi koklayarak içmiyoruz. Kapalı bir hacimden sadece ağzımıza akıyor. Tat alma duyumuz koku ile birlikte çalıştığı için fincandaki gibi bir tat alamıyoruz. Buna ek olarak...
  19. ArslanOZCAN

    Termos mug

    Porselen ve çift duvarlı olarak Türkiye'de sadece Starbucks ürünü bulabildim. Tasarımları kadınlar için yapılmış pembeli kalpli şekilde. Kapağı diğer starbucks mug ları gibi ince plastik, sızdırma problemi var. Sadece bardak gibi örneğin arabada içmek için kullanmak isteyen varsa eşine...
Üst