Arama sonuçlarınız

Yakın kavrum tarihli 500gr kahve hediyesi ile güncel

Robot sıcaklığında durum farklı normal makina gibi düşünmeyin, 98C kettle sıcaklığı shot alınırken 3-4C düşüyor Robot'ta. 95C sıcaklık ise 92C gibi olur.

Ne Eylül'müş arkadaş millet eksilerde kimse bir şey alamıyor. Şu değirmen şu fiyata hala nasıl duruyor anlamış değilim.

Sezy Ethiopia Bochesa, Kavrum 1.10 K-Ultra 8.0 klik, Buzdağı 100 ppm 90C Aeropress 14/220ml, 4:00 dk Cupping metodu, 45sn tek döküş, çubukla karıştır, 3:00'da bas. Yakın kavrum tarihine rağmen dayanamayıp demledim. Kuru kokuda vanilya, bisküvi, floral stres alıcı aromalar, Yaye'yi anımsattı...

Null Demse Wote Espresso, Kavrum 11.9 Eureka Mignon Specialita Cafelat Robot Full ön ısıtma, alt-üst kağıt, aeropress puck screen, Buzdağı 100 ppm 98C 18/40ml, 55sn 20 sn pre-infusion, 4->7->5 bar bitiş 55sn Daha önce filtre kavrumdan çok iyi fincanlar içtiğim bu kahvede espresso kavrum daha...

Merhaba dostlar, Baratza Encore Pour-Over Değirmeni satılıktır. Sadece ofis ve ev ortamında kullanılmıştır. Espresso inceliğinde öğütüm için modlanmıştır. Modlamanın diğer öğütüme ayarlarına hiç bir etkisi yoktur. Sadece öğütme ayarı biraz sağa kayıyor. Espresso değirmeni değildir ancak espresso...

Cafelat Robot ile Decent profillerinin uyarlanması adlı çalışmam konu ile direk ilgili olduğu için buradan paylaşalım. https://www.kahveler.net/kahve/10727-farkli-espresso-profillerinin-tada-etkisi-cafelat-robot-uyarlamasi.html/post-137096

Ben de cafelat robot ile benzer bir profil uyguluyorum yanlız pre-infusion 4 barda başlıyorum, daha düşük basınçlarda pre-infusion yapınca puck entegrasyonu bozuluyor sanki, 2 bar pre-infusion sonrasında yüksek basınca çıkınca bazı shot'larda ciddi kanallanma yaşıyorum. Robot'a özel bir durum...

hangilerinde espresso potansiyeli var?

Satıldı, @ecanatay hayırlı olsun, espresso yapmak da nasip olur inşallah, ;)

Güncel

Vitus Bombe Ayla, kavrum 28 Ağustos Eureka Mignon Specialita Cafelat Robot Full ön ısıtma, alt-üst kağıt, aeropress puck screen, Elmacık + Buzdağı su 80ppm 95C 18/36ml, 45sn 15sn kısa bir pre-infusion ardından 7 bar, bitiş 5 bar. Kolay shot alınabilen bir kahve, kısa pre-infusion ardından 7->5...

Güncel

Specialita aralıkları daha geniş olacak, ayar vidası tur sayısı daha fazla.

Sanalbaharat Colombia Monteblanco Pink Bourbon, 9.9 kavrum Seriye devam ediyoruz, paketlerin dibi göründü, K-Ultra 8.0 klik 13/220 ml, Elmacık 80 ppm, 90C Aeropress, "cupping" tekniği 45 sn tek döküş, bitişte 7-8 sefer karıştırıp çöktürdüm, 3:00 gibi bastım, Dünkü "cupping" tekniğine devam...

Perfetto pour-over odaklı bir değirmendir, espresso elbette yapılır ancak "dialing" biraz uğraştırabilir, aynı dişli setine sahip Specialita kullanıyorum ve espressoda kendini ispatlamış bir değirmendir. Perfetto her ne kadar ayar aralığı dar olması sebebiyle espresso konusunda biraz uğraştırsa...

Hangi evrekaymış bu espressoda iyi shotlar alması zor olan?

Sanalbaharat Colombia Monteblanco Geisha - Washed, 9.9 kavrum K-Ultra 8 .0 klik 13/220 ml, Elmacık 80ppm, 90C Aeropress, "cupping" tekniği 45 sn tek döküş, bitişte 7-8 sefer karıştırıp çöktürdüm, 2:30 gibi bastım, Farklı yöntemler denediğim bu seride en iyi sonucu bu şekilde aldım, Demlerken...

Null Puerto Alegre https://www.kahveler.net/kahve/3563-null-coffee-roasters-istanbul.html/post-145815

Ethiopia Yaye Natural benim için hala yeri çok özel.