son zamanlarda benim en beğendiğim tarif 2016 şampiyonunun tarifi:
Inverted metot
35 gram kalın çekilmiş kahve (french pressten bir tık ince)
82 derece su
Suyu 15 sn içerisinde tamamen döktükten sonra karıştırma, 1. dakika sonunda tekrar karıştırıp 1.30 da demleme bitecek şekilde bastırma.
Çok...