Arama sonuçlarınız

Bomber kaç TL'ye geldi hocam? Bir de vergisi nasıl oldu?

Çok teşekkür ederim hocam. Peki sizce TM C3 mü espressoda daha az yorucudur yoksa Kingrinder K6 mı? Arada kayda değer fark olur mu sizce? C3 bana gerçekten çok yorucu geliyor düşük kliklerde. Değirmenden dolayı mı yoksa ben mi kuvvetsizim bilmiyorum. :D

Birden fazla kişiye zaten el değirmeniyle espresso mümkün değil hazırlamam. :D Aslında sorduğum sorunun kısa özeti bu fiyat bandında, aklıma ilk gelen Kingrinder K6 espressoda TM C3'den daha kolay öğütüm sağlar mı diyeydi. Aşağı yukarı aynı zorluktaysa kendi C3'üme espresso plakası alır takarım...

Hangi elektrikli öğütücüyü kullanıyorsunuz hocam şu anda? Elektrikliler F/P konusunda el değirmenleri kadar başarılı olsalar ben de alacağım bir tane. 3.000 liralık el değirmenine yakın sonucu verecek bir elektrikli değirmen için herhalde 2-3 katı fazla para vermek gerekiyor.

Kısa bir espresso serüvenim oldu. Sabahları 16 gr kahveyi TM C3 değirmenimle öğütürken 3 kere falan mola veriyordum. Kahveyi öğütene kadar ayılıyordum zaten, içmeme gerek kalmıyordu. :D Şimdi tekrardan Picopresso ile espressoya dönesim var değirmenime espresso plakası alarak ancak 16 gr kahveyi...

Hocam bazı arkadaşlara yanlış hatırlamıyorum çok koyu kavrum gönderilmişti, sizinki de öyle mi?

Hangi değirmeni kullanıyorsunuz hocam?

La Valentina forumu 2'ye ayırmıştı. :D Güzel kavrum gidenler memnunken diğerleri hoşnutsuzdu. Bana gelen kavrum iyiydi, tatlı, bal aromalı bir kahveydi. 2.'ye sipariş vermeye korktuğumdan bir daha almamıştım ama. :D

Ben Anaerobik kahvelerden değil de piyasayı bu kadar ele geçirmelerinden rahatsızım. Bazı kavurucuların kahveleri neredeyse tamamen Anaerobiklerden oluşuyor.

Koyduğunuz kahveyi azaltmayı denediniz mi? Aklıma bir şey gelmiyor kahveyi azaltmak dışında. İçiyor olduğunuz kahveler pek nitelikli sayılmazlar. Kahvenin sertliğinden ziyade kahvelerin tatları acı olmasın? Yani tadını beğenmiyor olmayasınız?

Türk kahvesi öğütümünde çok başarılı olamayan bazı değirmenlerde köpük kısmında anormal derecede telve olabiliyor. Bu yüzden bazen ben de rahatsız edici derecede ağzıma telve gelirse köpüğünü atabiliyorum. İlginçtir ki kahveden kahveye değişiyor bu telve mevzusu. Kimisinde köpük kısmını içerken...

V60'ta TM C3 13 kliğe kadar düşerek 3:20 süren bir demleme yaptım istemediğim hafif bir acılığa sebep oldu. 14 klik 3 dkda demlersem sanırım güzel olacak.

Hocam en alınması gereken kahveyi almamışsınız :D

Başka türlü açılmıyor zaten. :D

Ben kapağını çıkarttım içine ıvır zıvırları atıyorum. Vida, bozuk para, düğme vs. Kumbara da yapılabilir. Sırf görünüşü için aldım zatenç

Filtrede hep açık kavrum tercih eden birisi olarak söylüyorum bu kahve az kavrulmuş. Zaten aroma namına bir şey yok, biraz daha kavrulsa en azından ''düz kahve'' tadı olurdu ki bu kahvede o da yok. Çay gibi bir şey. Ancak ince öğütüme gidip kahveyi çözmeye çalışarak biraz kahve tadı alabiliriz...

Bence degassleri bittikten sonra içeceklerinizi ayırın, kalanlarını vakumlayıp buzluğa.

Ben çözümü direkt vakum makinesi alarak buldum. :D 350 liralık bir makine hem kısa hem uzun vadede kahve saklama konusunda en mantıklı karar oldu diye düşünüyorum.

Aynen o şekilde tüketiyorum. 10 gün falan elimi sürmüyorum. Paketini açınca da 15-20 gün boyunca her gün aç-kapat yapa yapa paketi bitiriyorum. Benim de bugüne dek deneyimlerim hep öyle oldu. 30 günlük kahve aromasını büyük ölçüde kaybetmiş bir kahve oluyor.

Bende mi sorun var bilmiyorum ama 30. gününe ulaşan bugüne kadar istisnasız bütün kahvelerim aromaları kaybetti, kaybediyor. 3. haftadan sonra aromalar azalıp 4. haftasında artık bayatlama kategorisine giriyorlar. Belki her demleyeceğimde paketi aç-kapat yapmaktan dolayı aromaları uçuyor olabilir.