Arama sonuçlarınız

Cevap: Hario Seramik Dişli Skerton 5te çeketek deneme yaptım. Eleyerek ve elemeyerek 2 ayrı demleme 2si de 18gr kahve 300 ml su. 93 derece sıcaklık. Elediğimde akış biraz hızlı oldu 2:30da bitti demleme, elemediğimde 3 dk da bitti demleme. 2 kahvede de başlangıçta acı bitişte ekşi tat aldım...

Cevap: Hario Seramik Dişli Skerton Direkt 5.de çekip elemeden mi demliyorsunuz? Su ssıcaklığı ve gramajlar nedir ben de denemek isterim aynısını eğer memnunsanız

Cevap: Hario Seramik Dişli Skerton Açıkçası bir türlü istediğim gibi olmuyor başlangıçta acı, kahve biterken de ekşi tatlar alıyorum. o yüzden tozun önemli olduğunu düşündüm. Daha önce sözen kullandım aynı şekilde oluyordu yaptığım kahveler, öğütme işini halledersem diğer değişkenler ile...

Cevap: Hario Seramik Dişli Skerton Bu değirmen ile v60 için hangi ayarda öğütüyorsunuz? Ben 3. Çentik denedim inanılmaz toz çıktı elememe rağmen kahve bataklık gibi oldu demleme sonunda. 4. Çentik de biraz kalın gibi ya da faha hetorojen bir öğütme yapıyor 4te o yüzden bana kalın gibi geldi...

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Dediğiniz gibi biraz daha eleyerek daha güzel bir kahve yaptım. Teşekkür ederim

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Değirmen için 4. Diş ayarı doğru değil mi? Peru la fortuna ile yaptım 93 derece sıcaklıkla ilk yudumlarda acı sonlara doğru ekşi tat aldım. Zaten kahvenin tadı da birşeylerin doğru olmadığını gösteriyordu. Daha iyi eleme ile doğru sonuca yaklaşabilirim sanki...

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Bugün ilk defa eleyerek kahve yaptım dediğiniz yöntemle. Hario skerton ile 4. Çentikte 30gr kahve çektim ve eledikten sonra 24gr kalan kahveyi 400ml su ile demledim. Demlemeden sonra oluşan görüntü şu şekilde balçık gibi. Bana normal gelmedi hala çok toz var gibi...

Cevap: [Rehber] Kahve Elemek Tam yeni hario skerton almışken bu paylaşım çok iyi oldu ve migrosta görüp sizin kullandığınız süzgeçten de aldım.Daha denemedim değirmene de alışmam gerekiyor. Siz Öğütmeyi hangi ayarda yaptınız el değirmeninde?

Cevap: Kahve ve Acılık Teşekkürler arkadaşlar daha soğuk su (94 C) ve daha hızlı su dökme periyodlarıyla beğendiğim bir kahve hazırlayabildim. Bakalım umarım bir seferlik değildir :)

Cevap: Kahve ve Acılık Farklı su ile denemedim ama dediğim gibi rengi bile koyu buna etki edeceğini düşünmüyorum. - onaların yaptığı su sıcaklığını bilmiyorum ben ortalama 97 C ile demliyorum - demleme süremiz neredeyse aynı 2:30-3:00 Dediğiniz gibi teorik olarak aynı olması gerekirken...

Cevap: Kahve ve Acılık Merhaba, Aynı sorunu ben de yaşıyorum maalesef. Genel olarak 12 gr kahve 200 ml su kullanıyorum. Acı ve çok yoğun bir tat oluyor. Bir sürü demleme videosu izledim ama bir türlü kahvecilerde içtiğim gibi bir tat yakalayamıyorum. Sözen değirmenle farklı boyutlarda öğüterek...