Sorgu için arama sonuçları: soğuk

Sadece soğuk kahve için alacaksanız picopresso, genel olarak v60 dan farklı temiz kahve içmek istiyorum derseniz aeropress. Soğuk kahvelerde picodan alacağınız çıktı sizi üzmez, sadece espresso da içerim diyorsanız espresso makinesi seviyesinde çıktı beklememek lazım.

Selam herkese. Şu anda demlemelerimin tamamını v60 ile yapıyorum. Sıcak demlemelerde beni tatmin ediyor fakat soğuk kahvelerde espresso bazlı içecekler tercih ettiğim için filtrede istediğim tadı hep alamıyorum. O yüzden soğuk kahveler için dar alanda, fazla ekipman gerektirmeden düşük bütçeli...

...makinanın bulunmuyor ancak süt köpürtme moduna alıp, buhar alarak bardak ısıtıyorum ben ve kahvelerim bayağı sıcak oluyor. Süt ısıtma konusunda, ortalama 65 derece oluyor kahve sıcaklığı eğer soğuk süt ve aparat ile yaparsanız kahveyi. Kendi başına kahve sıcaklığı da 83 derece civarı oluyor.

Brasil Toucan Cerrado 17gr / 41gr (36sn) MHW R3 35 klik Zero water 98 derece 350cc lik bardağa alabildiğince buz üzerine double espresso iyice kaşıkla karıştır sonra üzerine soğuk su sıcaklarda tek favorim

Buzla yogurunca degisen birsey olmuyor aslinda kış aylarinda soguk tezgahta yapilmis hamur gibi oluyor. Bazen bende maya aktif olmasi gecikiyor onu da 1. Mayalama asamasini 1-2 saat daha uzun tutup 2. Mayalama asamasina o sekilde geciyorum. Geleneksel napoli recetelerinde hamur u +15C de 24...

Son 20 gr ile yine sütlü soğuk kahve içtim ilk kez bi kahvenin bittiğine üzüldüm, filitre , cold brew , Aeropress (filitre tarzı) , ice latte ve Türk Kahvesi olarak hepsine de yakışan tek kahve @teyyaredenkahve sana yazdigim çekirdek buydu ustad

Türk kahvesi düşüncesi iyiymiş valla tekrar donsun deneyeceğim hemen 😀

Ben de moka demlemelerinde fincanı buzluğa atıyorum bir 5 dk. Bir de kaşık atıyorum sonra kahveyi fincana dökerken önce soğuk kaşığa değiyor. Bilmiyorum gerçekten bir etkisi oluyor mu da yapıyoruz işte :d nerden aldınız bu topu?

...yapabilir... Bunları ölçmemiz de çok zor ama bu faydası en mantıklı açıklama gibi duruyor. V60 için benzer şekilde kullanılabilir. Türk kahvesi için de kullanılabilir. Soğuk fincan kullanmak ile benzer işlev görecektir. Türk kahvesi demleme fincanda devam ettiği için burada fayda sağlayabilir.

Makine giriş seviyesi. Karaca Coffee Art 1101. Buhar cubugunda tek delik var ama güçlü oldugunu düşünüyorum cünkü olusturdugu vortex gercekten güzel. Sabunla antremanı anlatabilir misin ? Nelere dikkat etmem lazım antremanda.

Bol bol video izle. Cubugun derinligi de onemli, acisida, durdugu yerde. Isi acisindan elinin yandigi yer kahve icin onemli. Kopurtme icin degil. Sahsen daha sogukda da kaynar sutte de art yapani gordum. Soguk sut kullanirsan daha kolay olur. Sabunlu su antrenmanini bir dusun😉 Makine ne?

Yeni vergiler gelmeden son alışveriş olarak yurt dışından soğuk espresso "chilling ball" almıştım, bildiğimiz metal bir top. Baktım forumda da bununla ilgili bir mesaj göremeyince konu açayım bari dedim 😀 Belki bir şeyi yanlış yaptım bilmiyorum ancak soğuk değil, ılık diyebileceğimiz bir...

Soğuk latte de iyi oluyor 😀

O zaman challenge için göreve :D Bende artık aeropress yok. Ahbap için bağışlamıştım sağ olsun @sinngnc almıştı :D Hatta Sinan da kendi aeropressini o dönem bir öğrenciye hediye etmişti. Emeği geçen herkese tekrar selamlar... https://www.kahveler.net/kahve/10070-aeropressimi-hediye-ediyorum.html/

Kışın soğuk ortamlarda ön ısıtma yapmak çok daha zor oluyor. Piston modu şart gibi birşey özellikle açık kavrumları çözmek çok zor oluyor aksi halde.

japanese aeropress reçetesine hayır demem :D

Ustad bu gün içtiğim Aeropress diye bi başlıkta fena olmaz hani 🤔🤔🤔

Yeni bir challenge lazım @pepukkahve Soğuk kahve teması da olabilir 😀

...denemeyi çok istiyorum fakat fiyatları düşününce ben ona 250 gr kahve alırım ortalama 15 bardak içerim diyip erteliyorum, eskiden sürekli soğuk kahve içerdim ( sıcak havada serviste çok güzel oluyor) onuda evde yapıyorum, uzun yola gitmediğim sürece dışarıdan birsey yiyip içmiyorum, bende...