Sorgu için arama sonuçları: İsli tad

Selam, Amaç nitelikli kahve içmek ve tadım kabilibiliyetlerinin geliştirilmesi ise zincir mağazaların çekirdeklerini önermem. Hani çok çok zorda kalsam ancak Tchibo diyebilirim. Zincir mağazalar normalden daha koyu kavurum yapıp aynı standardı tüm mağazalarında sağlamaya çalışıyor, tadım olarak...

The Coffeevine Yurtdışı Kahve Aboneliği sayesinde tanıştığım Barcelonalı Nitelikli Kahve Kavurucusu. Firmadan denediğim kahve ise Etiyopya Yirgacheffe Thesay. Kavrum profili oldukça başarılı. Kahveyi çok farklı şekillerde demledim ve kesinlikle bitterimsi ya da isli tatlar almadım. Kahve tadım...

Selamlar, Biz genelde 1/16 oran tercih ediyoruz. Biraz daha yoğun bir kahve istediğimizde senin de dediğin gibi 1/15 oran kullanıyoruz. 1/17 doğrusu pek tercih etmiyoruz. Bence biraz sulu oluyor. Su ısısında ben 94-95 dereceleri seviyorum. Isı ayarlı kettle kullanıyorum, suyu kaynatıp kuğu...

Kahvelerin bugün hızlıca tadımını yaptım. Etiyopya'yı ise V60 olarak demledim. Diğerleri daha demlemedim. Kavrum tarihi 31 Ocak. Etiyopya, yumuşak içimli, tatlı, orman meyveleri tatları daha ön planda, soğudukça sütlü çikolatamsı (hafif kremamsı) tatlar olan bir kahve. Hafif çiçeksilik de var...

Gün bitmeden Z raporunu atayım. Sabah: Yunus Çakmak'ın getirdiği numune Tanzanya Anerobik işlem görmüş kahvesi. Kahveyi @pepukkahve İsmail kavurdu, orta üstü bir kavrum vardı. Malum yeni yeni alışıyor :) Meyvemsi, temiz içimli güzel bir kahve ama kavrum kaynaklı isli tatlar bitişte mevcuttu...

kahve.com u ilk başlarda, fiyatları daha uygunken çok denedim her çeşidini. Benim Favorim Cuba kahvesiydi. artık kahve.com u tercih etmiyorum hem fiyatları aşırı yüksek hem de gözümdeki imajı sarsıldı :) biraz firma her yere girdi neredeyse. Carrefourlarda bile moliendo satılıyor. Hatta benim...

KOFFIEBOON ROASTERY adlı firmanın kendi hazırladığı harman kahveyi denemeyenler varsa tavsiye ederim. İçimi çok iyi. Çikolata ve İsli tatlar ön planda damakta da hafiften karamelize tat bırakıyor. içeriğinde Cuba, Guatemala, Kolombiya, Kenya yöresel kahveler var. Cuba Kendini hissetiriyor...

Sabah kahvaltıda hemen kendime kahve yaptım. Normalde ben kahveyi petun 2/3 veya yarısına kadar doldurup demleme yapıyorum tam doldurduğumda biraz fazla sert geliyor. Ama bu sefer sepeti tam doldurarak deneme yaptım. Kahvenin rengi baya koyu çıktı. Ben hiç bu kadar köyü kahve görmemiştim...

teşekkür ederim hocam bir dahaki denememde dediklerinizi göz önünde bulunduracağım. mısır patlatma tavasını tambur şeklinde elekler yerine aynı düzeneğe oturtturma fikrim var yaparsam tekrardan paylaşımda bulunur haberdar ederim sizi

Dışı komple kapalı sistemin içerisinde gerçekleşen kavurma sırasında oluşan gaz ve duman, dışarıya atılamadığı için çekirdeğin profilini bozup acı ve isli tatlara sebep olur. Hava çıkışı olan bir yöntem denemenizi öneririm.

Bunu sipariş edicem de sizce kavrum derecesi olarak sitedeki önerilen (orta) mi kalsın?

Cuba elime ulaştı kesinlikle denenmeli özellikle Latin Amerika severler tarafından. Tütünsü isli tatlar beklendiği gibi baskın fiyat da bu çekirdek için piyasanın en uygunu. 25 ocak kavrum tarihi belirtilmiş. Limu da istemiştim onu da özelmişim,Limu da tavsiye ederim çok farklı bir çekirdek...

bir demlemelik çekirdeği birkaç saat dışarda (açıkta) beklettikten sonra tekrar dener misiniz?

İndirim güzeldi, değerlendiirdim shanga ile 1kg. 11 ocak kavrumlu çekirdeği 3.günüm demliyorum ama olmuyor damak tadıma mı hitap etmedi bilmiyorum isli koyu bir tad ve koku, molent ile çekip v60 ile demliyorum, 100 lük japon filtre ile tarifi olan varsa memnun olurum

...en ince ayarında öğüttüğüm kahveyi v60 usülü demleyerek, birden fazla kupaya ihtiyaç varsa kahve makinesinda demleyerek tüketiyorum. İsli tadları az olan, hafif içimli, aroması zengin kahveleri seviyorum, aşırı kavrulmuş kahveleri pek tüketemiyorum. En son tükettiğim ve devamını aldığım...

Ucuz değil nasıl baya ucuza geliyor?

Teşekkürler ilk fırsatta bunu deneyeceğim

Benzer tatlar için şunu tavsiye ederim, isli hafif yanık tatları alabilirsiniz, fiyat olarak da bahsettiğiniz rakamlara göre baya ucuza geliyor. https://coffeetropic.com/urun/terra-single-origin-cuba-serrano-lavado/

Benim de adına güvenip aldığım çok ekşi bulduğum ve bu yönüyle beğenmediğim bir kahve oldu. Lakin mesela bazı kahvelere çok yakışan hafif bir ekşilik değil yanık ve ekşi. İsli ve ekşi. Sevmedim ben de. moliendo capri var mesela o da ekşi ama gövdesinde bambaşka notalar alıyorsunuz. Onu severek...

Yeni satışa sunulan Cuba kahvesinin içimini beğendim tavsiye ederim. 300 ml suya 24gr kahve ile filtre kahve makinesinde demlediğim kahvedeki isli ve çikolatalı tat ön plandaydı. İçtikten sonra da damakta bir süre aynı tadı hissediyorsunuz. Piyasada 250gr.mı genelde 65 liradan başlayan Cuba...