Sorgu için arama sonuçları: Kahve öneri

Kahve pek su tutmuyor anlaşılan, süreler çok kısa geldi bana. Heyecanlı bekliyorum degassi var mı güncel öneri 🙂

Bir süredir aeropress kullanmadım. Başka kahve ile denerim.

Biri hızlı bir demleme için öneri isteyince Aeropress demleyesim geldi. Niji - Honduras Don Joaquin 18/90 KPro 45 klik 90 derece buzdağı Aesir kağıt filtre Bol bol karıştırmalı, 1.15 te 5 saniye basış. Üstüne 120 ml su ekledim sanırım emin değilim. Hani böyle pek aromatik değil ama tatlı-temiz...

Gereğinden ince öğütüm ya da fazla dozdan kaynaklı olabilir. Headspace yani kahve ile grup başlığı arasında mesafe azalınca, ters basınç kaynaklı da yapılabiliyor. Tek doğru yok ama doz azaltabilirsiniz. Biraz daha kalın öğütüm olabilir. Kağıt filtre de kullanabilirsiniz.

Sepet geldi. İlk denemelerimde gaggianın kendi sepetine göre malzeme ve kalite anlamında muazzam fark var. Akışta daha dengeli. Ancak shot aldıktan sonra portafilteyi çıkarırken puck duş başlığına takılı kalıyor. Sanırım dozajı ayarlıyamadım.18 19 gr kahve kullandım. Bu konuda öneri alabilir miyim?

mutlaka ikinci el ilanlara da bakın eğer ikinci el takıntınız yoksa. şu sıralar herkes indirimlerden bir şey aldığı için elindekini çıkartıyor ve yeterli talep olmadığından fiyatlar düştükçe düşüyor. çok güzel değirmenler çok ucuza gidiyor. yeni yıl indirimlerinden daha güzel fırsatlar var ^^

Çok haklı bir öneri, çok teşekkür ederim öncelikle. Benimde aklımdan aynı şey geçti bir taraftanda. Bianca siparişim daha gelmedi. Geldiğinde bol bol deneme yapacağım, ana odağım espresso ve espresso bazlı kahveler yapmak. Bazı çekirdekleri v60 ile demlemeyi de denemek, geliştirmek istedim onu...

Evet @teyyaredenkahve söylediği gibi bitiş süresini reçetedeki süreye getirebilirseniz fincanınızdaki kahve çok daha güzel olacak su döküş hızını yavaşlatmanız gerekli

O işi ikinci demlememde çözeceğim. Uyarı için sağol levent 👍

Dün başka bir konu da bunu yazmıştım. Deneyenlerin de farklı deneyim yaşadığına sevindim. "Bir de dün Cold Washed için ayrı bir konu açtım. Çünkü bu kahve de farklı konuyu hak ediyor. Denendikçe bunu da göreceğiz."...

Ben de destek olurum dostum. Dene de deneyeyim :) senin gibi yorumlamak imkansız ama destek olurum.

Yani en iyi hali diyrmem ama beklenen bir acılık yoktu ✌️. C3-13 daha iyi alırız gibi 🥳

Denemeye çalışayım bu formatı aslında neden olmasın ama özel bir ilgi gerektirdiği için atlama durumum olabilir yoğunluktan arada tabi ki. Önerini şöyle hayata geçirebilirim, bir sonraki haftaya kadar bir önceki reçete videosundaki metodu diğer kahvelerde de dener, ne yaptıklarımı not eder bir...

Gözümden kaçmış sizin de clever kullandığınız 😔 çok teşekkür ederim ☺️ Ben de hoffman metoduyla demliyorum. Suyu assu ve nestle karışımı kullandım. Önce su sonra kahve, üstten bi karıştırdım ıslattım bütün kahveyi. Ama hoffman aksine 2de değil 2.30 da karıştırıp 3. dkda serverın üstüne aldım...

Afiyetler olsun :) Kuzeyden su ile 93 derece sıcaklığında, cafec th3 filtre, 60 ml blooming için su, toplamda 4 döküş 20 gram kahve 300 ml. su, 23-24 click 2:20 - 2:30 bitiş ile belki daha iyi bisküvi notaları alabilirsin kim bilir :)

Öğütürken bisküvi kokusu baya baya geldi açıkçası. İlk yudumda ise meyvemsi bir tatlılık aldım. Sanırım tadım notlarındaki armuttan kasıt buydu 😁 Yiyenler vardır çifte kavrulmuş pötibör vardır alttan alta baya hissediliyordu bu da çok hoşuma gitti açıkçası. Kısacası baştan sona çok keyifli bir...

Herhangi bir gelişme var mı? Bundle belirlendi mi?

Bence bundle'ı siz kendiniz seçin. Böyle tek tek kahvelerin demokratik bir şekilde ayarlanması bana zor olur gibi geldi. Eğer illa fikir alayım diyorsanız, ben yıkanmış kahve ağırlıklı olması taraftarıyım. Çünkü şu an yurtiçinde doğru düzgün yıkanmış kahve az sayıda.

Mesela; Ilk paket 50-60€ bareminde olsun. Normaldeki fiyatlari 2x20-25€, 2x10-15€ bareminde olsun. Ikinci paket ise 100-120€ bareminde olsun. 3 tane 20-25€ bareminde kahve ve 1 yada 2 tane de circular in competition serilerinden yada 90+ ne oneriyor ise o olsun. Bence bu sekilde specifik...

O da önemli zaten. Bütçeyi de sordu. Kahve çok olduğundan öneri de bulunmayacak zaten. Zevkler farklı.