Sorgu için arama sonuçları: Uganda

İnternette satışta olan bir yer var mı Uganda bile olsa? Glocalzone'la falan getirtelim IMS basketi :)

Afiyet olsun;)

2 paket aldim, bir blend bir de Uganda, gayet guzel damakta yapismayan, sadece biraz sert ama o da kalinliktan. Yani hersey guzel. Onun haricinde Cikolatayi zamanim olursa evde kendim yapiyorum.

Fam Uganda Musana Natural(17 Temmuz kavrumu) 30/tam emin değilim suyu göz kararı koymak zorunda kaldım ama 600 civarıdır diye düşünüyorum Zojirushi'ye aktardığım kahve miktarına göre Q2 Heptagonal 22.0 klik Pınar Madran Ofisteki eski kahve makinesi Tchibo kağıt Sabah biraz tatsız ağrılarla...

Ultra'nın yeni kahvelerinden Musana Bulambuli / Uganda - Natural denedim. Düşük sıcaklık hafif inceye gittiğimde 21-22 click civarı çok tatlı çok keyifli bir kahve çıktı. Normalde fazla hızlı demlediğimden filtrede istemediğim tadlar oluyordu ama bu çekirdek hiç üzmedi. Öneriyorum efendim.

Hocam reçete paylaşabilir misiniz(V60) ?

Uganda çok iyi çıktı. Aeropress'te de, V60'ta da hem temiz, hem kompleks yönleri var. Kalırsa tekrar alırım kesinlikle.

22click commandante kuzeyden 95derece su ile denedim, gerisi aynı. Ben de güzel bir çıktı alamadım, hatta blunt bir tad oldu. Su çözemedi gibi geldi bana bende. değirmende öğütürken çok güzel kokular çıkmıştı ortaya halbusi. bardağa taşıyamadım.

Benim kişisel tecrübem: Uganda Musana: Düze yakın, hafif kurumeyve. Geisha: Eh. Hafif bi aromatik parfümsü yapısı var. Aricha: Fena değil. Ama bilmesem Etiyopya demezdim. İlizyon: Bu güzel... Setin tamamını almıştım, İlüzyon dışındakiler günlük kahve gibi... Belki bende sorun vardır diyordum...

Hocam 9 klik yazmışsınız nasıl o kadar ince ögüttünüz V60 için,bende de K- Ultra var onun için sordum.

Valla hocam bi boşluk buldum, öğütüp makineye attım kaçtım. Ne kadar sürdü bilmiyorum açıkçası. Ama ilk günden beri tozsuz öğütüyor zaten. Uganda Musana V60'ta baya bir su tutuyor ama, evde tozsuz olduğu halde uzuyor süre...

Bugün K-ultra 75 klikle, Kahve Fabrikası kavrumu Uganda Musana Natural çekirdeği ile okuldaki filtre kahve makinesinde bir demleme yaptım. Toz oranı:

Kahve Fabrikası Uganda Musana #3, Kavrum 5.1 K-Ultra 9 klik, RO + sweet water mineral kit, 3-5-3-3 formülü, 110ppm, 61GH 32KH , 93C 25/400ml, 1/16, 3:30 dk Cafec Abaca V60, 50ml blooming -> 150ml -> 250ml -> 400ml Şerif ustanın düşük kafeini ile dikkatimi çeken kahvesi. 4-5 farklı reçete ile...

Hiç fırsat bulamadığım ve epey merak ettiğim bir kavurucuydu. Bulduğum ilk fırsatta Honduras Caballero - Mogola Geisha ve hikayesini ilginç bulduğum için Uganda - Musana aldım. Bu serileri Şerif Hoca kavuruyormuş. Eğer becerebilir de usulünce demleyebilirsem güzel günler beni bekliyor.

bi kampanya gelmicek miydi foruma özel ? uganda denemek isterdim, farklı bi origin..

Hocam hepsinden aldım şimdiden elinize sağlık... Stokta sizin kavrumlardan varsa direk alabilirim. Bir de ekstra mavi kutudan alabilirim, notta da belirttim, okula götürürken lazım olacak. :) Sipariş numaram: 634094444

...hatlarından bir demleme önerileri var mı diye sordum.Şerif hocanın buraya attığı mesajı forwardlayıp ikisi de naturel afrika olduğu için uganda ile aynı şekilde demleyebilirsiniz dediler :D Neyse diyip dün kendi başlangıç reçetemle başladım. Cmd 20 klik 93 derece ve final touch kullanarak...

Öncelikle detaylı bilgiler için çok teşekkürler Şerif abi. Gerçekten faydalı oluyor ve arka planını ve mantığını da anlamış oluyoruz. Bu kahveleri espresso olarak denediniz mi? Aralarında bir favoriniz ya da bu espresso olmaz dediğiniz var mı? Sanırım El Salvador La Ilusion pek uygun değil.

@SerifBasaran Hocam El Salvador La Ilusion'ı tamamen sizin önerilerinize uygun demledim böyle bir koku böyle bir kokunun tada yansıması yok :) Bu arada önerileriniz ve tavsiyeleriniz için çok teşekkür ederim gerçekten çok keyif aldım şimdiden yeniden alım yapmak için planlar yapıyorum. Bu...

...fincana yansıyor. Aricha'yı kavurduktan en az 4-5 gün sonra deneyim derim, ilk 3 gün biraz bitter tatlar almıştım, sonra kalmıyor. Uganda Musana ise beni en çok "şaşırtan" kahve oldu. Cupping masasında 15 kişiden benim gibi sadece 3 kişi bu kahveyi çok istiyordu, diğerleri ise Fermente...