Sorgu için arama sonuçları: cold brew

Selamlar 😊 Sanıyorum demlemede daha fazla aromatik çözebilmeniz için daha ince bir öğütüm tercih edebileceğinizi kast etmek istemiş @AhmetS Bey,yanılıyorsam kendileri beni düzeltecektir.Bu durumda çok haklısınız @hilmi Bey,toplam demleme süresi uzayacaktır. Çekirdeğin açık profillenmesine...

Hocam R3'ün kendi dökümanında 18-26 kademe tavsiye ediliyor Pour Over için. Yani 90-130 click aralığı. Yani 125 pour over için önerilen aralıkta kalıyor. Ben hatta onun da biraz üstüne çıkıyorum ve gayet ideal oluyor. French Press için 29-33 (145-165) öneriliyor kendi kılavuzunda.

Merhaba, 90-130 klik pour over olarak geçiyor ki ben de çoğu zaman 110/120 kullanıyorum V60 için . Sizin öneriniz nedir bu konuda , sadece öğrenmek için yazıyorum referansı neye göre alıyorsunuz diye. Micron üzerinden mi gidiyorsunuz? Teşekkürler

Hocam doğrudur haklısınızdir. Ama bu seferde ince olunca demleme süresi iyice uzamazmi? Bu haliyle 3 dk sürdü. Sizin tavsiyeniz nedir?

125 click french press, hatta cold brew bile olabilecek bir öğütüm aralığı r3 için. Bir de toz eleme yapıp 90C ile demlediyseniz aklıma gelen ilk şey kahveyi çözemediğiniz olur, muhtemelen tuz gibi veya dümdüz bir kahve içiyor olursunuz. Yerinizde olsam daha ince öğütüp eleği de kullanmazdım.

Evet aynen böyle bende de. Bence tabloyu hazırlayan kişi R3'ün klik ayarını tamamen yanlış anlamış, zaten rakamların da 5'le çarpılmadan tabloya yazılması bunu gösteriyor. Türk kahvesi 0-10 demiş ama 17'de öğüttüğümde o kadar ince olmuştu ki telve dibe çökmemişti.😄

20 - 25 Türk kahvesi için 30 ile 40 arasi picopresso 70 ile 120 arasında da v60 120 klik cold brew için kullanıyorum R3 özelinde

...tüm suyu 1dakika içinde döküyoz su bitince ters çevir salla 1.45 de basmaya basla . Eklenecek sut veya soğuk su damak zevkine kalmis ( bu reçete ile cold brew yapmayı bıraktım 24 saat bekleme ve süzme beni sıkıyordu) viski bardağı kullanıyorum ve 30 dakika önce ıslak bir şekilde buzluğa katıyorum

Ben yazı bekleyip cold brew yapmaya karar verdim. Hem degassing süresi de dolmuş olur 😂😂😂

...bu kısmı. Edy Sanopa ile ilgili fırsattan istifade, Moonrise Roastery serefine söyle bir kampanya yapabiliriz; Yaz sonu kavurdugumuz, cold brew için kullandığımız, nispeten daha koyu kavrum 5kg civarı Edy Sanopa var elimizde kalan. Herhangi bir sipariş veren not bölümüne "Moonrise Roastery"...

Yazın sıcak havada daha cok içiliyor. Bende gunde 3 4 bardak içmeye başladım artık. Yazın sadece cold brew 1lt + v60 oluyordu. Cold brew e alışınca diğer soğuk içecekler kesmiyor

...Ultra ve Coffee department taki kahveleri diğerlerine nazaran daha güzel kahvelerdi, tabii yapıldıktan sonra ne kadar bekledi bilmiyorum. Ama en beğendiğim ve evde deneyemeyeceğim Nitro Cold Brew kahve çok güzeldi, standı hatırlayamasam da aklımda kaldı. Tabii ev için değil kafe için bir ürün

...ekşiliğinde, özellikle kuru incir kokusu aldım. Kapalı bir ortamda olan fermentasyon kokusu ve tadı aldığımı söyleyebilirim. Yazılan notaları aldım diyemem ama içimi, damaktaki tadı, ekşiliği vs geldi. Gördüğüm kadarıyla arkadaşlar bundan iyi cold brew olur demiş. en yakın zamanda o da...

Ayrıca beanplus cold brew’in alt haznesine ile aynı ölçüde buda ek bilgi olsun 🫣

Merhaba Okan Bey, değerli yorum ve önerileriniz için teşekkür ederim en kısa zamanda önerilerinize uygun bir sipariş vereceğim. Güzel günlerde kahveler içmek dileğiyle. İyi akşamlar dilerim.

...biz filtre ve espresso olarak tüketmekten memnun olmadık, kendi içmediğimiz birşeyide kavrulmuş olarak satışını yapmayı tercih etmedik. Cold Brew olarak kullandık, o şekilde güzel oldu, asiditesi epeyi yüksek, tükenmesi için yeşil fiyatını çok uygun tuttuk. Ben cold brew amaçlı kavurduğumuz...

Bir yerde böyle bir soğuk kahve içtim. Çok beğendim. Nasıl demlenir? Bilen, deneyen var mı? ya da bu tarzda farklı şekilde kahve deneyen var mı?

Genelde koyu kavrum tercih etmesem de çok sevdiğim iki orijindir. Afiyet olsun,Brezilya en az tercih ettiğim orijin olabilir ama şu an elimde espresso profiller hariç iki tane Brezilya çekirdeği var bakalım umutluyum 😅 Kavrumları genel olarak koyu bulmamakla beraber,Kafein Kültür Dhilge Danche...

Koyu kavrum Colombia ya da Ethiopia çekirdekleri tercihim. Bu aralar Cold Brew yapmaya başladım. Hatta eve bir de profesyonel diyebileceğim demleme setini aldım. Denemeler yapıyorum farklı çekirdeklerle. Dark Brazil Minas hoşuma gitti diyebilirim ancak denemelerim devam ediyor. :D

Ta kendileri 🥲 Soğuk demlemede de mi ümit yok yahu 🫤🥺 Birkaç şekilde soğuk ve buzlu denemeye çalışacağım çoğu çekirdekte bir şekilde tolere ediyor o pürüzlü tatları genelde,bir ümittir yaşamak 😂