Sorgu için arama sonuçları: Şerif başaran

...cafelerde demlenen Kafein Kültür, Venezuella’ya hakem olarak giden Okan Turfanda’nın Calibresi, dünya yarışmalarının olmaz ise olmazı Şerif Başaran’ın Kahve Fabrikası, direct trade yapan Coffee Department, aynı kahvenin farklı fermantasyon işlemlerini denememizi sağlayan Null...

Aynı tedarikcinin (!festcoffee) nin farklı lot numarasında ki kahvedir.Firma ile tanısmama vesile olan Şerif hoca yada buradan sevgiler saygılar.

Şerif Başaran'ın Kahve Fabrikası seçkisinde yer alan Honduras Bella Vista ile aynı çekirdek mi acaba bu? Bilgisi olan var mıdır?

...bambaşka bir kahve çıktı ortaya. ama hoşuma gitmeyen bir acılık ve yavanlık vardı. Ben de kahve ile birlikte gelen kartta yazan Şerif Başaran'ın notunu dikkate alıp su sıcaklığını 91 dereceye düşürdüm (normalde kaynar su kullanırım) yaptım demelemeyi. Çıkan sonuca ba-yıl-dım. Klasik James...

Çoğu kişi sevmemiş olsa da çok tartışılan bir kahve olsa da ben hala tadını unutamıyorum. İçtiğim en iyi en sıradışı kahvelerden biriydi .AHH KEŞKE OLSA :) Null'un Carbonic Maceraiton Worka'sını buna benzettim .

Bu kahvenin tadını da hikayesini de hala hatırlıyorum, keyifle içmiştim herkes sirke yorumu yaparken :)

...ve çok tatlı, olağandışı bir tat profili oluşturmuş. Kavrulması çok zor olan bu kahve her içimde ağızda ayrı bir tat bırakıyor. Şerif Başaran: "89-92 derece su sıcaklık aralığında, 1:15 - 1:17'ye kadar tolere eden bir demleme önerilir." Dry Fragrance (Öğütülmüş Kahve Kokusu) : Portakal...

Serif Basaran Orkun isit.. Ustel Warrick Masfen Alperen Kurnaz Ozgun sarisoy Alireza razza………… Gokalp ipek Ridvan kahraman Kahveye karakter katan yurtici favori kavurucularim. Unuttuklarim var ama ekleme yaparım aklima geldikce.

Şerif hoca bu dönem aşırı bir yoğunlukta. Eğitimler, seminerler, bazı festivaller, cuppingler, yarışmalar vs zaten takip ediyorsanız görürsünüz. Instagram hesabında sürekli bir paylaşım içinde, bir gün bakıyoruz Gürcistanda bir gün Avrupanın bilmem neresinde bir gün tekrar Türkiyede derken biz...

Herkese merhaba, Gelen talepler üzerine ( @nuclearmoonrise de sağ olsun :D ) Kahve Fabrikası ve Şerif Başaran ile konuştuk ve sizleri memnun edeceğini düşündüğümüz bir kampanya oluşturduk. Sağ olsun Şerif abi bizi kırmadı. Tekrardan kendisine teşekkür ediyorum. Amacımız kahveleri tatmak...

Bir çok kavurucuda büyük adetler söz konusu olduğunda kısmen yaşanabilen bir durum. Ufak tefek farklar tolere edilebiliyor ama tabii ki büyük farklar olmaması gerekiyor. Şerif hoca ile konuştuğumda, espresso ve filtre kavrumların etiket kaynaklı bazen karıştığını da iletmişti. Bu tarz...

Tekrar Selamlar, Kavrumlar arası bu tutarsızlık hususunu bende çok duydum ve okudum. Sanki Şerif Başaran ismine çokta yakışan bir durum değil ama keşke forumda yeniden aktif hale gelsede saygı içerisinde karşılıklı konuşsak bu durumu?

Cok sagol @NoPainNoCoffee Bunu tamamen unutmuştum. 😊

Selamlar, İlgili markanın web sitesinde Şerif Başaran’ın önerdiği reçeteler ilgili çekirdeğin sayfasında mevcut,oraya bir göz atmanızı tavsiye ederim.

Hoşgeldin dostum. :)

...ve sevindirmiştir. 2013'te en büyük tutkularımdan biri olan kahve için, barista olmaya karar verdim ve bu süreçte en büyük desteği Şerif Başaran'dan gördüm. Sonrasın da bir çok etkinlik ve eğitime katıldım. Bütün bunlar, kendimi gittikçe daha fazla geliştirmemi ve her şeyin bir fincan...

...marka içinde marka yaratmak, sektörden örnek verecek olursak, Coffenutzda Ömer Aydın, Kafein kültürde Orkun Üstel, Kahve fabrikasında Şerif Başaran, Grizzly coffee içinde Cem T. İzmirlioğlu,....vb. birkaç isim asıl başarıyı göstererek markaları içinde markalaşmışlar, firmalarda sahipleri ve...

...onure olduk. bu uğurda mücadele veren herkese teşekkürlerimi borç bilirim... (özel teşekkür : şahsıma büyük katkıları olan özellikle şerif başaran ve ünsal bey e) gelelim günümüze geçen 10 yılın ardından kahveyle ilgisi olan herkesin en azından kıyısından köşesinden dahi olsa gelip...

...birçok şey öğrendim şimdi sizlerden şunun desteğini almak istiyorum,bu meslekte ilerleme olasılığı nedir ne kadar ilerleyebiliriz Şerif Başaran Aslı Yaman gibi olmamız mümkün mü ve bu meslek sanki en fazla 30 yaşına kadar yapılabilir gibime geliyor virüs vs durumlardan ötürü moralim bozuldu...

...Masası 30. bölümünde konuğumuz kahve sektörünün en önemli isimlerinden biri olan Kahve Fabrikası Kurucusu, Kahve Eğitmeni ve Danışmanı Şerif Başaran oldu. Aşağıdaki soruların karşısındaki saniyelere tıklayarak soruların cevaplarını dinleyebilirsiniz. :) 00:00 Açılış, Son Dakika haberi...