Sorgu için arama sonuçları: 51 mm sepet

Bir de bir sorum daha var konuyla alakasız. Bende sadece tek sepet var. Çift sepeti bulabilir miyim tek başına?

Dipsiz portafiltre ve basınçsız sepet var. İkinci el aldım makineyi önceki sahibi almış yanında verdi. Bir de tuşa basarak durdursam bile en iyi sonuç kendi tam zamanında durması olmaz mı? Yani su beklenenden daha hızlı akmış olmuyor mu?

Dedica da tuşa tekrar basarsan durur. Basık tutararak yaparsan da süreyi ayarlamış olursun. Yanlız orjinal sepet basınçlıdır. Bu yüzden inceye gitmen çok da doğru değil. Dipsiz portafiltre ve basınçsız sepete terfi edersen başka şeyleri için de uğraşlabilirsin. Standart basınçlı sepet ile tada...

40-50 gram kahve telef ederek bunu deneyebiliriz. Tek sorun uzunca bi süre beklemek. Kahveyi alır, hatta degas işi bitmişini utanmadan öğütür, bi hafta falan ağzı açık bekletiriz. Sonra gelsin shot. Şahit numune olarak bi tene de kağıtsız. Ehehe, kağıtsız olanı köpük köpük oluyormuş, ben de...

kağıt koyunca sepetimiz basınçlı sepet mi oluyor yoksa :D

Coffee saccharum hazırlıyorum ara sıra puckları kullanarak, sıfır atık muhabbeti. V60 yada makine filtreleri o kadar kolay tıkanıyor ki, akış da 1-2 saniyede 1 damla oluyor. Kağıt tıkanırsa ciddi bariyer gerçekten.

Kağıt kendisi tıkanmıyor mu? Akış eğrisi önce artan sonra azalan şekilde olur kağıt tıkanırsa. Kağıdın her tarafı aynı anda tıkanmayacağına göre bu da bir kanallaşma sebebi olmaz mı? Kafamda deli sorular

Basınçsız sepet kullanıyorum... Hatta yeni dipsiz portafiltre aldım. onda da, ısıtmak için normal sepetle boş shut aldığımda yine su kalıyor... ama artık takılmıyorum... :)

Sanalbaharat El Salvador, 10.10 kavrum, df64 8 öğütüm, 20/50, Pullman sepet, 95 derece, 15 sn kadar pre inf ve 3 barda ilk damlaların ardından 7-8 bar, 35 sn akış. Kuru meyve tadı ve soğumayla birlikte net kırmızı meyve, hatta çilek. Sanalbaharat Kosta Rika 10.10 kavrum, df64 8 öğütüm, 20/50...

Ben bunu pek anladığımı söyleyemem, basıncı oluşturan kazana basınç gönderen pompa, basıncı yükseltecek başka neden yokken neden grup kafasında daha fazla basınç görünsün. Bu durumu başka tecrübe eden var mı merak ettim? Sanki göstergelerden biri hatalı gösteriyor gibi düşünüyorum ben. Grup...

Normal hocam, alttaki kazan basıncını gösterir. Makinelerde reklamı yapılan 9 bar budur. 9 bar civarı ya da biraz üstünde olur ki portafiltrede 9 bar görebilin. Alttaki göstergenin üstündeki ise buhar kazanı basıncıdır. Genelde 1.5-2 arası olur. Portafiltre üstündeki gösterge ise demleme...

Sayfanın başındaki videonun başında başka bir açıklamada var. Ben bildiğim açıklama farkı/yanlış olabilir.

Öğütülmüş kahve parçacılarının, santimetre başına yaklaşık 9 kilo güçle ani şekilde sepet deliklerine doğru itilerek girdiğini düşünün. Sıvı da aradan sıvışarak bu deliklerden geçmeye çalışıyor. Su aşağıya doğru yer çekimi gücü ile süzülmüyor.

Çok mantıklı gelmedi. Dandik değirmende tozlu topraklı öğütüm yapıp pour over demlediğimde filtre kağıdı tıkanıyor hep. Sadece toz üzerinden yürürsek; sepet deliğini tıkayacak toz kağıdın canını beller. Ha derseniz ki fincanda temiz çıktı, o tamam. Zira kitap der ki; fincanda 5 adet üzeri...

Tozları filtre ederek, tozların sepet deliklerini tıkayıp, akışın yavaşlatmasını engelliyor.

Diğer parametreler sabitse, yield in artması demek, extraction un artması demek zaten.

Sorunun güzeli burada.🤔 Hortlatmakta fayda görüyorum.👍

Ben bi hata göremedim. Yield arttıkça extraction da artabilir ama oran arttırmadan aynı yieldla extraction arttırabilirsiniz gayet. İnce öğütürsünüz, HE sepet kullanırsınız, diğer parametrelerle imkanlarınız dahilinde oynarsınız. Extraction arttıkça strength her zaman düşer diye bir şey pek yok...

Makina almam için evdekiler çok diretti ama ben bu işin keyfinden yanayım. Picopresso bana çok zevkli geldi . Eğlenceli pratik temizlemek kolay . Stant ve basınç göstergesi ile daha da keyifli olacağını düşünüyorum. Demleme yaparken daha çok el emeği olan şeyler dikkatimi çekiyor. Bu durum ev...

Manometreyi takınca stand ihtiyacı oluyor ya bence de. Pico'nun bir tarafı kapandığı için hem tutmak hem bastırmak zor açıkçası. Stand ve manometreyle mini bir ev tipi manuel espresso ekipmanına dönüşüyor. Bence Pico özellikle manometreyi kontrollü kullanmaya alışınca full+full modlu bir...