Sorgu için arama sonuçları: Aroma

Etiyopya da genel olarak sorunlar var gibi. Belki akşam Şerif abi Kahve Masası’nda bahseder. @pepukkahve

...ciddi bir kalite düşüşü var mı gözlemlediğiniz, içerde denediklerim vasat. yurtdışından aldıklarım çok iyi. yine bir çok kahvede zarif bir aroma alabilmek mümkün olmuyor, uygun fiyatlı nitelikli diye sunulan kahveler şişirilmiş ticari olabilir mi düşünüyorum son zamanlarda? layıkıyla...

...oralete de benzettim damakta ise çok kompleks bir yanda greyfurt bir yanda çiçeksi tatlar bir yanda ferahlık ve bubblegum hissi veren bir aroma. Soğudukça iyice tatlılaşıyor. Bizim kavurucularda satılan geisha monteblancolar ile birebir aynı kahve mi bilmiyorum ama benim içtiğim kahve...

Ya benim hatun tayfasının (kaynanatör, baldız falan) saçma sapan bi kahve içiş şekli var; türk kahvesini fincana atıp dehliyorlar üstüne sıcak suyu (ama kaynar değil, çözmüşler demek ki su sıaklığı hikayesini🤣) çöktürüp içiyorlar. Bazan ben de elimdeki çekirdeklere bu işkenceyi yaıyorum, bir...

Yemen kahvesini bir ara Sezy'den denemiştim ama genel olarak Yemen kahvesi pek hitap etmemişti bana ya. Çok şahsına münhasır güçlü bir aromaya sahipti ama o aroma beni cezbetmemişti.

...inanılmaz yakışıyor.Finca Milan ve El Mirador'da deneysel işlem kaynaklı keskinlik,fermente tat,koku, pürüz sıfır seviyesinde,aşırı keyifli aroma ve lezzet karakterleri sunarken Ijen Lestari'de dağ çileğini çok çok daha ön plana çıkarıp bu ara artık çok sıkıldığım limonotu tarzı doneleri geri...

Aklı başında kimse bir derece farkı konuşmaz ama bence o aroma,basınç şeyini de konuşmaz ha derseniz ki senin aklın yerinde mi ? Benim pek değil söz konusu kahve olunca, yine de siz 93/94 farkını aeropress için çok da şey etmeyin. 😬

...ettim.R2 aslında tam ideal SCA skalasi ama under ve over ext hallerini de denemek lazım. Dusuk bitterness, Orta/dusuk gövde,dusuk/orta asidite Kuru koku süt ıslak koku süt :) Aroma süt ve greyfurt, vanilyalı bisküvi Çok güzel bir kahve daha ilk denemem. İnsanda damacana ile içme isteği...

Ethiopia Friendzone Hario V60 Cafec Trad. 20 gr 300 ml 93 - 95 C kuzeyden Toplam 3 dk Cmd 17 click Receteye gore yaptim ama Cafec olmasina ragmen 3 dk surmesi sasirtti. 14+ gun degasslari merak ettigimden simdi demledim. Yogun Cikolata belli, hem aroma hem renk koyu

Levent Bey büyük ihtimalle tadım notlarına istinaden söylemiştir aroma derken diye düşünüyorum. Bu kahvenin geçen seneki Niji kavrumu özelinde ben de bol bol limon şekeri ve damla sakızı almıştım mesela tat olarak. Ben sadece tamamen karışıklık olmasın diye belirtmek istedim.

...isteyebilecek arkadaşlar için naçizane birkaç parantez açmak isterim. 1.Kolombiya Finca Milan Bioreaktör Nitrojen Anaerobik Çekirdeğin aroması,lezzeti aşırı keyifli.Yakın zamanda citrullus washed deneyen ve beğenen arkadaşlar buna da şans verebilir.Ayrıca Citrullus'daki yoğunluk ve...

...Kenya Gatuya Kinu 3.5.0 öğütüm Nestle 93 °C V60-02 dripper, Hario 100 lü bol poşet fitre 25 Gr/375 ml oran (60-210-375 üçlü döküş) Süre 4 dk Aroma: Sütlü çikolata tarçınlı elmalı kurabiye kokusu Tat: Bu kahveyi hep Cmd ile demlerdim asiditeyi patlatırdı, ilk defa Kinu denedim. Kinu kahveyi...

...dereceye çıktı. Orta/dusuk gövde orta/yüksek bir gövdeye yükseldi. Düsük asidite yine düşük olarak kaldı. ( normal düşük , düşük/orta) Aroma olarak. Normalde belirgin olan orta, orta/yuksek Nesquick/sarelle de çok az bir kayiptan bahsedebilirim ( yada bitterness biraz daha öne çıktı)...

...ince kacinca burdan TK yapayim dedim. Benim cekirdeklerden TK icmeyen ev halki " oh mis gibi eminonu tazesi" dedi, ama beni bilen misafir " ya etiyopya ya kolombiya" Baharatimsi aroma vardi ve az sekerli olmasina ragmen aci degildi Suan espressoluk cekirdek yok elimde bekliyorum FZ den gelecek

...yel alsın daha nice seneler "Gövde için fine cup,süt kreması taşıma performansı için huehuetenango,gövde için supremo,asidite için yirgacheffe,aroma için guji,keyfim istediği için bugisu,DtB nin gönlü olsun diye sevgi ve ilgi..." şeklinde imza harmanlarınızı hüpletmenizi,lüpletmenizi keyifle...

İkisini de kullanıyorum baby Etkin (Etkin 2) özellikle ince öğütüm ve yüksek sıcaklık isteyen kahvelerde asiditeyi patlatıyor, gövde nispeten düşse de orta tatlı hafif asidik tatları kolayca sunabiliyor. Tombul Etkin (Etkin 8) ise nispeten daha kalın öğütüm istiyor özellikle 3-4 kişiye kahve...

Kullanmadığım için bir yorum yapamıyorum maalesef