Sorgu için arama sonuçları: Kahve eleği

Cevap: Süzgeç ile kahve eleği Eleme yöntemini deneyin ama tüm fine'ları atmayın. Yarısını mesela geri french press'e dökün. Fine oranini yari yariya indirmis olursunuz. Tamamini elerseniz hosunuza gitmeyen tatlar cikabilir. Ben bir ara pour over için sürekli eleyerek bu şekilde kullaniyordum...

Cevap: Süzgeç ile kahve eleği Ben de sözen ile ciddi homojenite sorunu yaşıyorum.Forumda bir kaç kişi daha dile getirdi bunu.Ayar çok ince olmadığı sürece bu sorun var.Çok ince oluncada akış olmuyor.Bir yıl kadar önce eleme olayını denedim,çile üstüne çile.Hem etkin olmadı hemde kahveden...

Cevap: Süzgeç ile kahve eleği Sözeni doğru ayarla kullanıyor ve sonrasında kalıntı bırakmıyorsanız homojenliği yeterlidir, süzmenize gerek yok. Çeliği sorun etmeyin, hiçbir sakıncası yok, zaten french press'in filtresi de çelik... Metal kaşık kullanmamanın nedeni kaşığı carparak camı...

Selam Kahvemi french press için sözenle çekiyorum. İçindeki tozu elemek için bu gün paslanmaz çelik çay süzgeci aldım ama aklıma takılan bir soru var? Kahveler çeliğe değince tad kaybına uğrarlar mı? French pressi çelik kaşıkla karıştırmiyor iken çelikle elemek doğru olur mu?

1- Bastırırken çok yavaş bastırmanız lazım 2- İç bölümdeki parçanın altına filtre kağıdı koyup öyle bir deneyin tam tortusuz isterseniz. 3- Değirmen ne kullanıyorsunuz kötü bir değirmense veya taşı eskidiyse heterojen kahve taneciği büyüklüğünde öğütür bu durumda toz gibi tanecikler çok olur...

KahveUNO verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim. Bahsi geçen deterjanın diğerlerinden farkı nedir. Burada vurgulamak istediğim sadece PulyCaff Espresso Deterjanı değil tabi. Bu ve benzeri ürünler. Kendi kılavuzunda sirke ve su ile yapılan bir temizlikten bahsettiğini hatırlıyorum...

Önce bir düzeltme yapmak istiyorum. Konu başlığındaki expresso hatalı, doğrusu espresso olacak. Breville BES820'de 3 yollu valf yok. Bu nedenle backflush yapmayı denerseniz, deterjanlı suyun akacağı bir yol olmayacağından problem çıkabilir. İlk mesajda anlatılan backflush temizleme yöntemi 3...