Sorgu için arama sonuçları: lungo

5 resimden fazlası eklenemiyormuş yaptığı köpül illy kahve single shot lungo çekim yaklaşık 35 saniyede verdiği köpük bu şekilde.

...merak ederken buldum siteyi, adım Levent 45 yaşındayım çok amatör bir kahve severim, herhalde bir 15 yıldır çözünebilir kahve içmemişimdir, ya lungo ya da filtre kahve. Espresso için tercihim ya illy ya da lavazzo espresso (öğütülmüş henüz grinder yok) filtre için Guatamela veya Brezilya...

...hata yaptığımızı gösterir. Kahvemizi daha ince öğütmemiz gerekir bu durumda. Şimdi siz 14 gram kahveden 40 ml civarında su almalısınız ve bu ışlem 20 ila 30 saniye arasında sürmeli. Bunu sağladıktan sonra aldığınız su miktarını arttırırsınız ve lungo olur. Tabii süre de artacaktır bu durumda.

Değerli birlgileriniz için çok teşekkür ederim yeterince açıklayıcı oldu. Şerif hocanın yanında çalışmaya başlayacağım yakın zamanda. Bir sorum daha olacak verdiğiniz ölçek sanırım Single shot ölçüleri. double shot espresso olarak verilmiyor mu genelde americano?

...saniye arası ideal sürede) 1 shot espresso oluyor. Su miktarını arttırarak(3 katına kadar çıkarılabilir dense de bence 2 kat idealdir) ise lungo yapmış oluyoruz. Tabii özütleme artmış olacağından daha bitter tatlar yoğun olacaktır lungoda espressoya kıyasla. Sonrasında üzerine sıcak su...

Eğer yanlış bilmiyorsam, uzun çekim Americano dediğiniz lungo sanki? o da espressonun uzun çekilmiş hali, Americano ise espresso+sıcak su. Bir de Long Black var ki o da sıcak suya espresso eklenerek yapılıyor.

...tarifleriyle de ortaya birbirinden leziz sonuçlar çıkarıyor. Espresso ,Cappuccino ,Filtre Kahve ,Caffe Latte ,Caffee Creme ,Macchiato, Lungo ve tüm kahve çeşitleri 1 kg Lavazza Crema e Aroma Çekirdek ile hazırlayabilirsiniz. Fiyat: 120,90 TL Whatsapp Sipariş: +90 536 713 22 22...

Gündüz ofiste V60 veya lungo akşam eve geldiğimde türk kahvesi, ya da tam tersi, haftasonları farklı kafelerin kahvelerini deniyorum gene ayda 1 kg yapıyordur :)

Kerem bey teşekkür ederim, videoya kaydettim forumda yüklemeye çalışacağım daha iyi bir değerlendirme olabilir o şekilde.

...40/45/50 gr mi nasil 25 sn de ayni aldiginizi da merak ediyorum. Cunku A. 18/40 2.2 anlamina geliyor ki burada su dusunulebilir. B. 18/45 2.5 lungo oluyor ki bu akis hizi 25 sn de ise biraz hizli. Eksilik bundan olabilir. C. 18/50 2.7 zaten artik overextraction a girebileceginden acilik ve...

...vs çok iyi Konumuza gelirsek homendin 5003 adinda otomatik bi espresso makiensi var ön demleme, Kendi içerisinde ayarlanabilir öğütücü, lungo yapabiliyor ve 19 bar basınca sahip olduğu yazıyor internette araştırdığımda çok bişey bulamadım bulabildiğim bilgide alışveriş sitelerindeki basit...

...sepetle sanırım tek kişilik istersem ne yapacağım? Genel yaklaşım espressoyu tek değil double shot almaktır. Eğer double shot fazla geliyorsa lungo veya americano gibi daha seyreltilmiş versiyonlara dönebilrsiniz. Veya basınçlı tek shot sepet işinizi görür. 7 gram ile başlayıp sonuçları...

...inince ihtiyacım kalmadı satıyorum 1000 tl fiyatı Lattisima one a göre daha çok kahve çeşidi sütlü sütsüz ristretto capucino macchiato Lungo espresso yapar sorunu yoktur garantisi yok galiba uçakta ağırlık ve yer sıkıntısı olur diye kutusunu attım Yanımda değişik markaların karışımı 40...

...12 yörenin tat profili verilmiş. Açıkçası tamamının yer almasını beklerdim. Espresso başlığı altında Ristretto, Espresso Macchiato, Espresso Lungo tanımları verilmiş ama 6-7 sayfa sonrası Espresso Kriterleri altında Espresso Dopio çıktısının ne kadar olması gerektiği var. Ama o ne ki daha...

Evet biliyorum, ben biraz lungo gibi ayarlamıştım makinayı, değiştireceğim. Kahveyi de kendim öğütüyorum ama doğru yapabildim mi ona da emin değilim pek.

Basinc seviyesi debiye baglidir. Ristretto shot aliyorsaniz basınç yükselir. Lungo shot aliyorsaniz düşer. Makineler genelde ulka E5 modelini kullanıyor. Fakat makinalar over pressure valfi kullanarak 9 bar basıncı asmiyor.

Bu aklima gelmemisti hocam sonuna dogru akış bu şekilde oluyor.

ikinci görseldeki espressonun son kısmı, yoğunluk ve köpük azalmış aslında kesilmesi gerek ancak lungo vs için bu kısım da kullanılır.

Heyecanıma verin gr ve ml olarak dikkat etmedim yaparken. Ben forumdaki kaynaktan yola çıkarak öğütme denedim. Şöyle bir sıralama görmüştüm ilk sayfalarda. sizde breville bcg820 var ise kaçta kullanıyorsunuz genelde ?

...yoksa 54ml mi aldiniz anlamadim, 2 ayri baslikta 2 farkli birim kullanmissiniz ama her halukarda sonuc espresso degil, tamp elbette etkiler ama hatali bir kalinligi degil, yerine gore espresso cekiminden lungo veya ristretto yu hizlica almaya yarar misalen. hulasa: degirmeninizi inceltmelisiniz.