Sorgu için arama sonuçları: Koyu

teşekkür ederim

Pink Bourbon'u kavrum tarihinden 12 gün sonra açtım. İlk dikkatimi çeken kavrumun ortadan biraz daha koyu olmasıydı, daha çok bir espresso kavrumu gibi. Yine de kırmızı elma tadı ve çikolatamsı bitişi oldukça belirgin. Biraz kuru bir his bırakıyor, bir hafta daha dinlendikten sonra daha iyi bir...

...incelemek isterseniz bakabilirsiniz. sormak istediğiniz noktalar olursa da severek cevaplarım. benim gibi özellikle krema arıyorsanız koyu kavrum çekirdekler ya da robousta çekirdekler tercih edebilirsiniz. çıktılarım oldukça krema yoğunluklu oluyor. bardak dibinde bile yoğun krema kalıyor...

Degassing devam ediyor hocam

Video olursa daha anlaşılır olurdu fakat hala degassing sürecinde gibi duruyor. Bazen de koyu kavrum için bu oluyor, o yüzden video daha faydalı olabilir.

Aynen ya bende de aynı

Ben de ilk kez bu firmadan aldım, sağolsunlar forumu düşünüp kampanya yapmışlar ve hediye için de teşekkür ederim ama hiç memnun kalmadım kahvelerden. Arkadaşlarım bahsettiği gibi natural de olsa kavrum çok koyu geldi. Ne kadar denesem deneyeyim bitter tatlardan başka bişey vermiyor

Evet daha önce bende farklı konularda söylemiştim haklısın natural ve anaerobik gibi proseslerde renk yıkanmış çekirdeklere göre çoğu zaman daha koyu görünebilir. Yeşil halide çünkü yıkanmış çekirdekler gibi yeşilden çok daha koyu olarak sarı-hardalımsı renklerde oluyor ve homojen olmuyor. Bu...

...bu tarz firmalar çünkü satış oranları daha düşüktür. Yine bayat kahve alma ihtimali artabilir.) 3- Kahveleri çuvallarla kapının önüne koyup yine o çuvallardan tartıp satan yerlerden de almayın. (kahve oksijene maruz kalınca çok çabuk bayatlar.) Bir keresinde eve dönerken hiç kahvem...

...kahvelerin kavrum profilleri bu şekilde belirlendi herhangi bir sorun da bulunmuyor kavrumlarda. Natural çekirdekleri renk olarak biraz daha koyu görmeniz normal fakat kavurma metrikleri olması gerektiği gibi iki çekirdekte de. Şu an için yaşadığınız dengesizlik, bitter tatlar, kuruluk degass...

...var ki kahveden kahveye değişen bir şey sonuçta. Zor çözünen kahveler düşük gövdeli kolay çözünenler yüksek gövdeli, kavurma miktarı arttıkça çözünme kolaylaşacağı için daha gövdeli kahveler daha koyu kavrum kahveler oluyor. Başka da ne anlatılabilir bu konuda bilmiyorum. Edit: grafiği de...

Colombia için konuşuyorum kavrum çok koyu, dengesiz gözüküyor. Önce filtre, sonra da koyu geldiği için TK denedim. Filtrede çok başarısız, TK'da da vasat. Kavrum sonrası 15.gün, 10 gün daha bekleyelim bakalım. Hediye için teşekkürler.

Iki kahveyi de ikiser defa v60 demledim ama kavrumlar biraz koyu geldi benim icin. Ama bugun 5 Aralik'a ozel olarak Narino La Indonesia'yi Turk kahvesine cok yakistirdim. Tavsiye ederim. Ogleden sonra da Alaka'yi deneyecegim :) Kavurucudan, kampanyayi duzenleyenlere, herkese tesekkurler ve...

Ethiopia Friendzone Hario V60 Cafec Trad. 20 gr 300 ml 93 - 95 C kuzeyden Toplam 3 dk Cmd 17 click Receteye gore yaptim ama Cafec olmasina ragmen 3 dk surmesi sasirtti. 14+ gun degasslari merak ettigimden simdi demledim. Yogun Cikolata belli, hem aroma hem renk koyu

Hocam 28.11 tarihli kahvenin biraz dinlendirilmesi gerekmiyor mu?

...için açık kavrum kavuruyor. Çekirdeğin potansiyeline göre optimum kavrum diye bir yaklaşımları yok. Çok düz mantık gidiyorlar; açık kavrum,koyu kavrum, paketle gitsin. Halbuki adamlar doğrudan ticaret yapacak kadar iyiler, elleri her yere uzanıyor, kahve yanısıra baharat işleri de var, toptan...

Kiloluk almanın derin pişmanlığı... Maalesef koyu kavrum ulaştı, 28.11 tarihli. Görüntüde harika slayer shotlar alsam da fincanda yoğun is mevcut :/ Edit: Az önce çekirdekle flat white yapayım dedim, böyle tüketiriz diye. Yine harika bir çıktı görüntüsü (keşke video kaydı alsaydım), krema...

2 kahve de eskiden içtiğimiz ve özlediğimiz natürel kahveler tadında, hem espresso hem filtre ile tüketmeye uygun. Ben de denedim ama sizlerden bu tarz olumlu olumsuz deneyim paylaşımları gelince daha anlamlı oluyor. Teşekkürler paylaşımlarınız için. Ben de şimdi americano yapacağım 😀

...de espresso olarak bitireceğim. Kolombiya çok tatlı, asidite ile çok değişik bir şey oluyor. Çilekli yoğurt mu desem bilemedim. Etiyopya daha koyu kavrum, commandante ile kolombiya 7 klik etiyopya 9 klik buzdağı ile güzel sonuç aldım. Cafelat Robot'ta 18 gram kullanıyorum. Henüz detaylı...

Benim içtiğim en fermente kahvelerden birisi bu kahve nasıl yorumlarım derseniz turşu suyu yoğun sirke ve şalgam derim o denli bir keskinlik var yanlış anlaşılmasın tadı bu dediklerime benzemiyor keskinliğini betimlemeye çalıştım🙂