Sorgu için arama sonuçları: soğuk

Degasse inanmayanlar elendi geriye bizler kaldık,demlemelerinizi ve deneyimlerinizi merakla bekliyorum 😂Yılın son günlerinde bizi böyle bir güzellikle kar amacı gütmeden buluşturan Haşim Bey'e sonsuz saygı ve hürmetlerimi sunuyorum.Topluluk olarak nice beraber COE kazananlarına,90+ lara...

teşekkürler yorumlar için, sıradaki ilk denememde iyice ısıtmayı ve preinfusion yapmayı deneyeceğim o zaman.

Sepeti de ısıtın birde picoyu 2 kez ısıtın. Havalar soğuk filitre de olduğu gibi cozunmeye dayalı ola bilir

...yapıyorum fakat krema 60 ml fincandan taşmaya başladığı için 45 ml'de durdurdum. Hayatta tüm dertlerimiz işte böyle şeyler olmalı.😄 Fincanda şeftaliye benzer, bergamotlu limonlu soğuk çay kokuları yoğun. Espressoda asditeyi pek sevmiyorum, daha gövdeli kahveler kullanıyorum ama bu çok iyi gitti.

Ben de sebebinin bu olabileceğini tahmin ettim açıkçası. Sıcaklığı ağız yakacak seviyede mi yoksa daha az mı? Bir de ci model ile touch model arasında 4-5bin fiyat farkı var. Sizce değer mi?

Küçük paketli sütler kullanıyorum 250ml. Süt oda sıcaklığında olduğunda herhangi bir problem olmuyor. Şikayet edenlerin soğuk süt kullandığını düşünüyorum ki soğuk süt kullanımında birkaç derece soğuk olması bence normal.

...bir birimize bakıyoruz ters ters . Elim Aeropress e gidiyor ve mis gibi kahve çıkıyor. Aslında ilk alma amacım yoğun çıktı alıp sütle soğuk kahve yapmakti . Bir kaç kahveyi beğenmedim birde Aeropress ile demleme yapayım dedim ve artık denemelerimin bir parçası oldu . Clear, go hepsi aynı...

Espresso gibi cikti alıp sütle içtiğim de oluyordu fakat picopresso dan sonra hiç yapmadım. Yazın soğuk sütlü kahve yapıyordum. Espresso kalınlığında öğütüm +90 derece su çift kağıt çiçeklenme olmadan tüm suyu 1dakika içinde döküyoz su bitince ters çevir salla 1.45 de basmaya basla . Eklenecek...

Coffee Department gezisi Finca milan Atom Cekirdegi Tam yazin Japon yapip Soguk Karpuz Kavun icmek icin, keske dedim hava musait olaydi soguk deneseydim, sonra 250 gr 1000 TL olunca alamadik tabii.. Friendzone Etiyopyayi Alpro Badem Barista ile denedim, sanki sutlu sicak Marzipan ictim Ama...

Teşekkür ederim, yorumlarda bardakla bile kullanılabileceği söyleniyor, fazladan 10 bin vermek bana biraz fazla geldi. Termos eğer dışarı çıkmayacaksam çok bir anlamı yok, çıkacak olsam böyle bir termosu tercih etmem sanırım. Başka da bir fark yok sanırım. Tekrar teşekkür ederim.

Buna bir ek yapayım, zamanında cam hazneyi kırıp firmadan yedek parça fiyatı soranlar vardı, o zamanın parasıyla belki 3000 ya da 3500 falan olması lazımdı, o dezavantajı var. Termos olan zaten metal yere düşse en fazla yamulur.

...ettiğini söylüyor bende cam olan model var gayet memnunum eğer 45dk içinde tüketirseniz sıcaklığı gayet yeterli seviyede ama 1 saat ve üzerinde soğuk gelmeye başlıyor termoslu modeli alacaksanız bile nitelikli kahve bana kalırsa 1 saaten uzun süre termosta kalmamali. Bu arada aradaki tek fark...

Selamlar, ben bununla ilgili deney yapabildim bugün sonunda. İddia sahibi bendim de yapamamıştım bir türlü. Öncelikle 2 yöntem denemek istedim, biri değirmeni ısıtmak diğeri de çekirdekleri ısıtmak şeklinde. 1. Yöntem: Çekirdekleri fön makinesi ile maksimum sıcaklıkta 1-2 dakika kadar ısıttım...

yorumlarınıza katılıyorum @DtB hocam. Kendi çapımda oluşturduğum kahve köşem mutfağımdaki yer azlığından dolayı kapalı balkonda. Ve haliyle ev içinden daha soğuk oluyor. Demlemelerimde 2 derece daha fazla kullanıyorum. Faydasını gördüğümü söyleyebilirim.

Hocam bu konuyu kafamda kapattım dün levent abi ile ufak çaplı bir yorumda konuştuk. Bende filitre demlemelerini kışın plastik de yazin seramikde yapıyorum. Degirmenle ilgili düşünceler tamamen çıktı artık aklımdan

...kapasitesidir.Zaten 25-30° hava sıcaklığında demleme yaparken de kettle daki su,kahve yatağı ve ekipman aynı sıcaklıkta kalmaz,düşer ama soğuk havalar gerçekleşmesi muhtemel bu düşüşün daha keskin gerçekleşmesine sebebiyet verebilir.Hatta bu konuda işi sıkı tutan bazı demleyiciler brewcoat...

Hakim bey yine mi gol değil diye bağırasım geldi. O kadar iş gördüler portafilter soğuk kaldığı için herşey mümkün değil :/ Argos Odysey nasıldır acaba?

...olursanız sadece oda sıcaklığında süt koymaya dikkat edin yorumlarda sütlü kahve yapıldığında kahvenin çok sıcak olmadığından bahsetmişler, soğuk süt kullandıkları için haliyle makine sütü belli bir oranda ısıtıyor, 250 mllik paket sütlerden kullanıyorum genelde herhangi bir sıcaklık problemi...

Önceki sayfaların birinde @teyyaredenkahve Levent hocam SF:104 de böyle demişti. İsmini tam bilmiyorum kusura bakmayın co-fermente veya cold fermente veya cold yıkanmış her neyse. Bu yoruma binaen yazdım.

Yalnız Sidra'dan bahsediyorsanız co-ferment bi kahve değil. Cold(soğuk) fermentasyonla co-ferment(bir şeylerle birlikte fermentasyon, infüze terimiyle bir farkı var mı ben de bilmiyorum ilgilendiğim yöntemler olmadığı için, yanlışım varsa açıklayın lütfen) bambaşka yöntemler. Konu Sidra'daki...