Sorgu için arama sonuçları: Kahveler

İndirim kodunun süresi doldu mu ?

2024 yılını boylesi bir alimla kapatmak çok guzel oldu Yilbasindan sonra demlemelere baslayinca kahveler ozelinde tek tek yorumlarimi yapacagim , arkadas grubumuzdan da alanlar fazlasiyla oldu Paketler acilinca , basligi hareketlendirelim kiymetli dostlar 😍

Serkan'a yazdınız mı? Sorun yaşayanlar özelden yazsın, fotoğraf atsın bakalım demişti. Telafi edecekti. Belki ortak bir sorun vardır.

Farklı sular denedim Erikli, Nestle sadece arıtma suyu da denedim. Ama olmuyor yanık issi tattan kurtulmuyor kahveler. V60, Etkin, moka pot, espresso hiçbiri o yanık tadı yok etmiyor buna gövde diyorsak bence değil o yoğun isli tat eğer ki bu kahveler filtre kavrumsa olmamış işte. Bir kahveyi...

Kahveler açık kavrum değil ama koyu da değil. (1-2 batch de sorun varsa onu bilmiyorum, özelden kavurucu ile konuşacak arkadaşlar vardı. Son durumu bilmiyorum.) Geldiğinden beri ara ara demleyip içiyorum. Hatta farklı 3 tane batch denedim. Etiyopya'yı V60 da, Kolombiya'yı ise espressoda daha...

Bu kahveler herhangi bir sütlü kahveye dönüştürülürse espresso yapılıp veya moka potla demlenip ancak içilebilir. Filtrede maalesef olmuyor. Paketledim kaldırdım sütlü kahve seven arkadaşlarıma demleyeceğim mecbur ya da belki Türk kahvesi.

Tam bir Etiyopya bundle olmuş. 100 gr x 3 olsa tadından yenmez ama kargosu üzer :)

Demleme şampiyonaları geçtiğimiz yıl yeni bir sisteme geçti bu Türkiye'de de Dünya Şampiyonasında da uygulandı. Hatta bu sistem sebebiyle dünya ilk altısında beklediğimiz bir çok insanı göremedik diyebilirim. :D Artık çeyrek final, yarı final ve final turu olmak üzere, ilk tur açık servis...

Bakalım bu sene kimler katılacak ve neler göreceğiz. Umarım seçilen pahalı kahveler ve deneysel kahve işleme teknikleri, demleme tekniğinin yani baristanın yeteneğinin ve yenilikçi yöntemlerin önüne geçmez. Merakla bekliyorum. Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz? Fırsat eşitsizliği yaratıyor mu?

https://www.kahveler.net/kahve/12907-oeguetuem-doenuesuemleri-c40-k-ultra-k-max-x-ultra-zp6-ode-ode2-encore-timemore-c3.html/page-2 bu değirmeni kullanıp kendine bunun gibi bir çalışma yapan oldu mu cmd=mhw olsa da yeterli (baslangicta referans olmasi acisindan)

...Kavurucu: Rumo Coffee (Skor 87.50) Bunlardan Malkins ve Rumo'ya yazdım. Malkins'ten bir cevap almadım. Rumo ise kendilerine gelen listede 87.50 yazdığını Malkins'in sitesine yanlış yazmış olabileceğini iletti. Yine de bir karmaşa var belli ki. Düzenleme: Kahveler farklı yılların hasatı...

Benim de günlük reçetem, farklı çekirdeklere göre ufak optimizasyonlar yapıyorum örneğin ara döküş yapmadan 50sn blooming tek döküş yaptığım kahveler var. Bazen süreyi 3dk çıkartıyorum bazen 2dk kısa bir demleme yapıyorum, bazen gövde çok düşerse 15/220 çıktı alıyorum, ama çoğu zaman videodaki...

Elinize sağlık. Teşekkürler Sefer.

1. Coffenutz Kolombiya Alto Cielo Geisha Natural 2 Coffee Department 3 tetra n Roastery Adrian Lasso... 4 a4 tomas ganoma Etiyopya & sarachi 5 vitus premium kahveler

Teşekkür ederim hocam ben kaçırmışım demek ki. Yine de satmayı düşünürseniz haber ederseniz sevinirim. Keyifli kahveler dilerim.

...reaksiyon az da olsa bir işaret verir genellikle bu işarete göre kahveyi ilk seferde nasıl bir sıcaklıkla demleyeceğime karar veririm. Kahvelere gelince... Şayet bu deneyim seti Friendzone değil, ilk kez tanıştığımız bir kavurucu tarafından hazırlanmış olsa, bu kavurucu Tchibo, Nero, kahve...

...Hele ki rengi biraz koyu görünüyorsa kömür de gitsin. Özellikle Etiyopya Hambela bence gayet kompleks bir kahve. Başta çikolatalı kek, git gide kırmızı meyveli bitiş. Bu kahvelerdeki karamelize/koyu renkli kokular bence espresso kavrum çekirdekleri gibi düz bir kavruk koku gibi değil.

Birkaç mesaj önce ben de bir fotoğraf paylaşmıştım, açıkçası bendeki kahveler ile foruma atılanların benzer olduğunu düşünmüyorum ben. En azından kolombiya özelinde

...Tek eleştirebileceğim yanı kavrumun biraz koyu tarafta kaldığı başta söylenebilirdi herkes ona göre alım yapardı. 20 kasım kavrumlu bendeki kahveler ve ben paket üzerinde yazan notaları alıyorum 1 haftadır falan. Degass bence oturdu bende bu yoruma katılıyorum. Bence bu kahveler özelinde...