Sorgu için arama sonuçları: comandante burr

Hocam son zamanlarda seçtiğiniz kahveler toz çıkaran kahveler olabilir önceki zamanlara göre.Benim 2.5 yıl falan oldu dediğiniz gibi bir performans kaybı olmadı.

Hocam son zamanlarda seçtiğiniz kahveler toz çıkaran kahveler olabilir önceki zamanlara göre.Benim 2.5 yıl falan oldu dediğiniz gibi bir performans kaybı olmadı.

Toz miktarında kullandığınız kahvenin cinsi, kavrum da etkili oluyor.

Toz miktarında kullandığınız kahvenin cinsi, kavrum da etkili oluyor.

Ne sıklıkla temizliyorsunuz? Yapışan tozlar kaynaklı olabilir.

Ne sıklıkla temizliyorsunuz? Yapışan tozlar kaynaklı olabilir.

8 aydır comandante kullanıyorum. Bu süreçte kaba hesapla 5 kg kahve öğüttüm diyebilirim. Son zamanlarda öğütme sırasında ortaya çıkan toz artmaya başladı. Burr'lerin körelmiş olabilme ihtimali var mıdır? Eğer öyleyse nu durumda ne yapmam gerekir?

8 aydır comandante kullanıyorum. Bu süreçte kaba hesapla 5 kg kahve öğüttüm diyebilirim. Son zamanlarda öğütme sırasında ortaya çıkan toz artmaya başladı. Burr'lerin körelmiş olabilme ihtimali var mıdır? Eğer öyleyse nu durumda ne yapmam gerekir?

fred'i ne yapmayı düşünnüyorsunuz?

Hayırlı olsun. Keyifli kullanmanız dileğiyle.

Hayırlı olsun Cihan Bey, güle güle kullanın. :) Güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim, her zaman ve keyifle! :)

Sonunda :p şaka bir yana hayırlı olsun güle güle kullanın.

...ve Eureka Mignon Perfetto satın alarak 2.elektrikli öğütücü arayışlarımı sonlandırdım. :rolleyes: (Daha önce 3 kez Comandante alırken de yaşadığımız !) ''bitip tükenmek bilmeyen'' bıktırıcı sorularımı bu kez Perfetto için sordum. (Flat burr öğütücülerin temizliği zor !...digital ekrana ne...

Ben de comandante kullanıyorum fincanda gerçekten iyi fakat toz/fincan performansı bakımından ondan daha iyi bıçaklar da mutlaka var. Birinci örnek ghost burr değirmenler (örnegin fuji royal r220 ~500$, OE apex ~500$, xeoleo 500N 60mm ~100€+, flying eagle 80mm ~300€. Xeoleo ve tayvan...

30 click üstünde tutarlılık azalıyor denmiş. Bu biraz fizik kanunlarıyla alakalı bir durum. Dünyada o kalınlıkta kahveyi çok tutarlı öğütebilen değirmen var mı acaba? Ben bilmiyorum açıkçası. Togay'a Comandante'nin hiç mi kötü bir yanı yok diye sorduğumda, french press ve sonrasında tutarlılığın...

Ben mignon perfetto modelini kullanıyorum. Kullanım sıklığım günde 1-2 kez drip yöntemi için çekiyorum genelde. Rutin temizlik aralığım yok ama 2-3 ayda bir temizlik yapıyorum. Söküm işlemi çok kolay montaj sonrası herhangi bir ayar gerekmiyor. Açıkçası Severin den geçiş kararı ne istediğinize...

Merhaba, Eureka Mignon değirmen kullanan arkadaşlar ! :) Filtro modelini almak istiyorum pour over için .Sanıyorum temizlik olarak diğer Eureka'larla aynı işlemler yapılacak. Peki bu kadar çok vida söküp takmak (min.5 vida hatta hepsi için 11 vida ) zor olmuyor mu? Vakit alması,vidaların...

28 Klik kullanabilirsiniz, cupping’de epey kalın öğütüme gitmek gibi bir eğilim var genelde. :) 1-2 klik eksi artı yönde oynayabilirsiniz elbette. Başka öğütücülerle partikül boyutu kıyasında standart değerler vermek zor, zira her bir ünitenin modelden bağımsız sıfır noktası, kalibrasyonu...

28 Klik kullanabilirsiniz, cupping’de epey kalın öğütüme gitmek gibi bir eğilim var genelde. :) 1-2 klik eksi artı yönde oynayabilirsiniz elbette. Başka öğütücülerle partikül boyutu kıyasında standart değerler vermek zor, zira her bir ünitenin modelden bağımsız sıfır noktası, kalibrasyonu...

SCA standartlarına göre yanlış bilmiyorsam öğütülmüş kahvenin %70'i 800 micronluk bir elekten geçmesi gerekiyor. Standart aksta her tık 30 micron açıyor, 32-35 click (960-1050 micron) arası bir şey kullanılması gerekiyor hesabıma göre :) Ne kadar tutarlı bir yaklaşım olur bilmiyorum ama...