Sorgu için arama sonuçları: değirmen

Abicim kahveyi geçelim. Ben gerçekten bu değirmenlerde hububat ve bakliyat çekebilir miyim un inceliğinde. Elimde pro seviye bıçaklılar var ama bıçaklı ısıtıyor, ayrıca batch başı 750gr üstüne çıkamıyorum. Bu taş değirmenlerde (eğer olursa tabi) doldur hopper'ı öğütsün değirmen.

"Duvara bantlanmış muz" alacaktım, bunu alayım baari.

...olunca ne yazık ki öyle bir dünya yok demek durumundayım. Çılgınca para biriktirip "işe yarar bir şey" almadığınız sürece benim gibi değirmen çöplüğüne çevirirsiniz evi. Bu ıhtiyarı dinleyin; dolanın forumu biraz. Sakın ama sakın acele etmeyin. Ayrıca bir de şu var: günlük tüketiminize bağlı...

Herkese selamlar, Bütçesi yetmeyenler ya da el değirmeninde öğütmekten bıkmış ama büyük bir elektrikli değirmen için yeri olmayanlar için motorlu el değirmeni tavsiye edeceğim. Pile gerek yok usb-c ile dahili bataryalı, şarjı uzun gidiyor, gücü çok iyi, espresso inceliğine inebiliyor. Ben bu...

Köyde yarma öğüttüğümüz değirmeni kiler ambarından çıkarma vakti gelmiş 😅

Bu 1 Nisan şakası değil miydi?

https://weberworkshops.com/products/the-sg-1?srsltid=AfmBOooxjXFu6HwThZ3JYAbzsOBE21y8GEx5kjD98iCcb7uIzgV9k-jX Taş değirmen almak isteteynlere fırsat ürünü. 55 bin dolar fiyatı var arkadaşlar.

Türk kahvesi ince çekilir çamur gibi çok ince olmucak ama ele hafif dokunacak bunu siz belirlersiniz damak tadınız nasıl uygunsa ama olabildi kadar ince metal degirmenlerde 1.5 numara falan heralde denk geliyor yoksa kahve piştiği için taneli olursa ağzınıza gelir filtre ve esprosso süzerek...

Stepless bir değirmen mi yoksa klik ayarı var mı? Kahvenin öğütüm kalınlığını nasıl ayarlıyoruz acaba?

Bir numune ayar ile iyi dişlenmiş bir değirmen varsa el ayarı ile tutturursunuz zaten taş degirmenlerde otomatik ayar yoktur hissederek dokunarak ayar bakılır eğer mikron ölçen makinaniz varsa uygun numune ayarlayıp el ile ona göre çekim yapabilirsiniz

Hayır dökme taş anlaşılır elmas uçlu çekiçler var dişleri onunla açıyoruz vurunca sesinden tozundan anlaşılır gerçek taş altın cili gibi ses veriyor gözenekli oluyor hertas kahve için uygun olmayabiliyor mesela çok sert olursa kahve çeker ama lezzet vermez karabiberde kullanıyoruz çok yumuşak...

...koyu kavurum kullandım. Gördüm ki, daha önceleri meşrubat benzetmesi yaptığım kahve, az koyu kavurumda kahve donuna bürünebiliyor. Reçete falan yazmıyorum zira değirmen ve buna bağlı olarak öğütüm, kağıt, su hep standart dışı. Ekipman sadece V60-03. Aeroda falan güzel sonuçlar vermesi...

Fazla yer kaplar kısmını geçtim de çıkardığı ses apartımanda infiale sebep olur vaaallah. Da, geçtik onu bunu infiali, gerçek taş değirmen bulma şansı var mı ki? Zira taş değirmen adı altında hep döküm taşlı değirmen satıyorlar. Ya da ne bileyim, 2 el geberik bir değirmen bulup taşını "gerçek...

...konuçlanıldığında hat almak sorun olmuyor. Eh, tesisata ulaşımın dert olduğu (sonuçta yok diye bi şey yoktur, imkansız zaman alır) yerlerde değirmen taşıma su ile döndürülüyor. Bunu da 2 şekilde yapmak mümkün: İlkinde dolap altında sürekli temiz su bulundurur, bununla kahve hazırlanır...

Evde kullanmak için hangi taş değirmeni alalım?

Metal değirmenler kahveyi çekerken yakar yani exstra kavuruyor filtre ve esprosso için uygun ama Turk Kahvesi kesinlikle lezzet araniyorsa taş degirmende cekilmelidir eski un degirmenleri taştan olurdu onda cekilen bir ekmeğin kokusunu eski insanlar çok iyi bilir inşallah kaybolma metallesmeyiz...

Orjinal Taş değirmen sağlıklıdır bugün pekmeze bile toprak atılır ama tabi suni taş değil doğal taş ise kahve çok lezzetli olur bı firma değilim ek iş yapmaya çalışıyorum ama zor bir meslek ressamlık gibi bir mesele kayboluyor en genç ustalar 65 70 yaşında ben 34 yaşındayım ama iddaliyim asla...

...iyi forumlar. Ama nick'imin hakkını vermeden de geçemeyecem🤣. Eğer gıda üretim izni almayı düşünen arkadaşlar varsa ellerindeki taş değirmeni denetleme öncesinde yok etsinler, bu iş için değirmen almayı düşünenler de taş değirmene bulaşmasınlar. Ha tükana koyup gelen geçene 100-200 gram...

Kanka bilekliği hazne ile govde arasına tak hem kayma olmuyor hemde al hazne düşmüyor

...oraya, artık kalmıyor. Aynı şekil kol çok zor takılıp çıkartılıyor demiştim, kullanılınca yumuşuyor demekki ki Haggard hocamdan aldığım değirmenin kolunu takıp çıkartmak oldukça kolay. Değirmenin kolunun da degassını tamamlamış sağolsun hocam. 🤣 Onun dışında C3'te hep kaç klikte kalmıştım...