Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Bu da Lance Hedrick'in videosu için kalsın burada:
Timemore 078 Kahve Öğütücüsü için Turbo, LeBrew ve SSP Burr İncelemesi – Detaylı Özet
Aşağıda, videodaki her ana nokta, üç farklı burr türünün avantajları, dezavantajları, tat profilleri ve performans karşılaştırmalarıyla birlikte özetlenmiştir...
Ben de 064 ve 078S var. Dediğiniz sebepten ötürü 078S daha mantıklı gelmişti. Aralık dar da olsa şu ana kadar shot alamadığım bir espresso ya da ayar yapamadığım bir kahve olmadı. İlk başta 2 pin geri çekmiştim sanırım, o kadar. Makinem Bianca.
064 ü de en düşük RPM de filtre için kullanıyorum...
çok fazla şeyi hızlıca kategorize ederek geçiyor, önemsiz olduğunu düşünüyorum. herhangi bir değirmene espresso veya filtre odaklı demek bile başlı başına çok zor. bence makul olmayan tabirler.
Lance Hedrick'in el değirmenleri sıralama videosunda benim gözüme çarpan nokta şu oldu: Youtube Kısa Klip
Benim ilk değirmenim, TimemoreC2, espresso odaklı bir değirmenmiş de benim mi haberim yokmuş. Yoksa ben mi yanlış anlıyorum videodaki kısmı.
⏩Timemore B75 dripper 800 tl Türkiye'den aldım hangi site hatırlamıyorum, orjinal. Kutusu var. Deformasyon yok. 7 ay önce aldım 2 ay kullandım
⏩Clever dripper 700 TL trendyol. Kutusu var. Deformasyon yok. 1 yıl önce aldım. 1 ay kullandım.
⏩Hario v60 02 boy şeffaf Plastik dripper 350 tl hario...
Fiyatın içine hario 1.2 lt ocak üstü kettle sıfır ayarında ve timemore 600 ml karaf ve ile crystal eye dripper ilave edildi.
Kahve işine yeni giren veya manuel demleme ekipmanı isteyenler için full set.
@enkoppkaffe kısa bir özet geçmiş ama video için daha detaylı bir yorum okumak isteyen olursa diye yapay zekaya (chatgpt o1) yaptırdığım özeti paylaşıyorum. Burada özet, videoda otomatik oluşturulan ingilizce altyazıyı baz aldığı için bazı özel isimler makine tarafından tam anlaşılmamış bu...
var kullandım, hepsini kullandım derken şaka yapmıyordum. f/p bir ürün işinizi görür, timemore da öyle, mhw döküşü bence ikisinden de bir tık daha iyi, fellow ekg pro duruş ve tasarım olarak güzel ama brewsita ayrı bir boyut.
Kettle’ım var hocam döküşte çok bir problem yaşamıyorum. Bir arkadaşın tavsiyesi üzerine bu gün daha yukarıdan döküş denedim kahve yatağını daha fazla ajite etmek için, ekşimsi tat ne yaparsam yapayım kaybolmuyor hatta son yudumlarda resmen limonlu kahveye dönüşüyor.
Hocam merhaba, timemore c3 11 click pour over için çok ince bir öğütüm kalınlığı zaten 4 dakika civarı bitmesinden de belli sürenin 2:30u pek geçmemesi gerekir. 15 16 civarında dolaşmak ortalama olarak daha sağlıklı. Diğer bir konu gooseneck kettleınız var mı? Bence döküşü doğru yapmak suyun...
herkese merhabalar, şuan stoğumda 4-5 farklı çekirdek var ama belki elimin ayarıyla alakalı belki de doğru reçeteyi tutturamadım bu yüzden demlediğim kahveler neredeyse istisnasız şekilde ekşi tat veriyor. Forumu araştırdım ya reçete bulamadım ya da bulduklarım birbirinden farklı kafam karıştı...
Maalesef benim ay başında sipariş verdiğim orta kavrum kolombiya supremo ve yirgacheffe hayal kırıklığı oldu v60’ta. Kavrum tarihinden 3 hafta geçmesine rağmen hala inanılmaz köpürme var demleme sırasından. Başka bir siteden verdiğim filtre blend çekirdeklerle hario skerton plus gibi kötü bir...