Arama sonuçlarınız

  1. CoffeeBosnjak

    Kahve öğütme dereceleri ve ipuçları *Videolu

    Cevap: Kahve öğütme dereceleri ve ipuçları *Videolu 2:15 'de su dökmeyi bitiriyorum . Dakika 3'te dripperi çekiyorum çok uzun bir demleme süresi mi ? Öğütme ince falan da değil aslında( kum ve yer yer irili ufaklı taş tanecikleri inceliğinde ) , sözen değirmen kullanıyorum fakat nedenini...
  2. CoffeeBosnjak

    Sözen Kahve Değirmeni Hakkında

    Cevap: Sözen Kahve Değirmeni Hk. Sözen'de vidayı sağa doğru çevirince mi öğütmeyi inceltiyorduk.Gözle birşey anlayamıyorum pek farkedilmiyor.
  3. CoffeeBosnjak

    Paşabahçe kahve saklama kabı

    Cevap: Paşabahçe kahve saklama kabı Fiyatı ne kadar acaba öğrenebilir miyiz ?.
  4. CoffeeBosnjak

    Kahve ve Acılık

    Cevap: Kahve ve Acılık :))) Estafurullah ne demek uzun uzun değil gayet anlatmışsınız ama işte dediğiniz gibi v60 ile hata yapma güzel nüanslar yakalamak zor zanaat ama ben neredeyse hiç yakalayamadım gerçi en doğru teknikleri yeni yeni uygulayabiliyorum , tartı da alınca daha standarta...
  5. CoffeeBosnjak

    Kahve ve Acılık

    Cevap: Kahve ve Acılık Dediklerinizi dikkatlice denedim : 15 grama 255gram su koyarak yaptım , suyu çaydanlıkta kaynatmadan dibinde baloncuklar çıkar cıkmaz buono kettle alıp 1-2 dk bekleterek ısıyı ayarlamaya çalıştım. Demleye başladıktan sonra 2:15 civarı su dökmeyi bitirdim - 2:50 enn fazla...
  6. CoffeeBosnjak

    Probador Colectiva

    Cevap: Probador Colectiva Ben bu noksanlığa , yada bu hatalara boyun eğiyor veya görmezden geliyor değilim ancak bu memlekette kusursuz hiçbir işletme yoktur kaldı ki müşterilerini kazıklayabilen kar marjının tavan yaptığı ense yaparak sırf marjdan kazanmak isteyen paragöz işletme...
  7. CoffeeBosnjak

    Kahve ve Acılık

    Cevap: Kahve ve Acılık Peki ya arkadaşın bahsettiği gibi extractionu azaltmak için demleyeceğim suyun miktarını azaltmalımıyım yoksa ben mi yanlış anladım , ben yine en mantıklısı biraz daha iri öğüteyim. Koyu kavrulma tipi falan bu sertlik olayını etkiler mi yani hata kavurmada...
  8. CoffeeBosnjak

    Kahve ve Acılık

    Cevap: Kahve ve Acılık atabora Ah be usta okadar uğraşmışsın ben bir tek extract kelimesinin terim anlamını anlamamıştım tureng'de çok başka anlamlar çıkmıştı çünkü yine de sağol emeğine sağlık :)) Bu arada daha az demleme derken suyu daha azmı koymak amaç yoksa demleme süresini kısaltmak mı...
  9. CoffeeBosnjak

    Probador Colectiva

    Cevap: Probador Colectiva Olumsuz yorum sadece paketlemeden kaynaklanan genel sorunlar, kavrum ve firmanın kahve'ye ve tazeliğe ve dolayısıyla kahve kültürüne gösterdiği hassasiyet ( kargo , müşteri tutum v.b şeyleri saymassak ) tam anlamıyla yüksektir bundan şüpheniz olmasın , kendilerinden...
  10. CoffeeBosnjak

    Kahve ve Acılık

    Cevap: Kahve ve Acılık Teşekkürler şöyle ki 40.saniyeden sonra gereken su miktarına ulaşayım o sırada yavaş ve kontrollü dökeyim derken zamanı denk getiremiyorum ya çok yavaşım yada dediğiniz gibi öğütme ince olduğundan filtrede gereğinden uzun tıkanıyor olabilir. Bu arada extract olarak neyi...
  11. CoffeeBosnjak

    Kahve ve Acılık

    Cevap: Kahve ve Acılık Selam arkadaşlar bu kahve'deki acılık olayını bir türlü çözemedim. 21 gram için 350-400 gram su kullanıyorum kullandığım tartı 350 gram civarlarında durduruyorum dökmeyi. Hario v60'mış, buono kettlemış , sözen değirmenmiş, tartıymış hepsi tamam sadece termometrem yok...
  12. CoffeeBosnjak

    Boxx Coffee Roasters

    Cevap: Boxxcoffee.com Adreslerini görememişim teşekkürler , ve evet doğru en mantıklı o şekilde gidilebilir sanırım. Sonra hacıosman tarafına doğru maslak veya oto sanayi diye bi durak olması gerek orda inince yakındır yürüyerek muhtemelen.
  13. CoffeeBosnjak

    Boxx Coffee Roasters

    Cevap: Boxxcoffee.com Birşey dikkatimi çekti kahhve.com 'da boxx'un çekirdekleri satılıyor ve daha ucuz acaba fiyatlandırma da yanlışlık mı var yoksa anlaşmalı promosyon ile alakalı birşey mi ? Bu arada thewind demiş ki yarın uğrayıp içerim diye yeri nerde acaba ve nasıl gidilir ?
  14. CoffeeBosnjak

    Has Bean Coffee

    Cevap: Has Bean Coffee Teşekkürler anladım, başka bir satıcı veya aracı devreye giriyor olayın şekli yapısı değişiyor zannettim . Satıcı hasbean yine de tamam anladım şimdi sağolun peki risk teşkil eden durum nedir ki sonuçta ürün'de herhangi bir deforme v.b gibi birşeyi ancak elime...
  15. CoffeeBosnjak

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    Cevap: Comandante C40 Nitro Blade Probadorcollectiva'nın stratejisi güzel , çalışmaları takdir edilesi . Güzel bir ürünü burdaki kahveseverlere sunmak gayet güzel ama bence zamanı ters olmuş, kur farkından dolayı bence alınmaması gibi bir durum olabilir umarım probador'a ters bi etki yaratmaz...
  16. CoffeeBosnjak

    Has Bean Coffee

    Cevap: Has Bean Coffee Hasbean'de takipli takipsiz diye ayrım kargo tipine göre değil mi ? 2 kargo tipine de kargoya veren satıcı hasbean degil mi yani , anlamadım takipsizin tam farkını . Satıcı hasbean'se neden takipsiz diye secenek var ki zaten ?
  17. CoffeeBosnjak

    Terazi Kahve Tartısı Önerisi

    Cevap: Terazi Önerisi Hassas Terazi - Akpınar Elektronik 3.ürün , heryerde gördüğümüz fix model olan . Ben aliexpressten almak istemedim 1 ay beklememek için
  18. CoffeeBosnjak

    Terazi Kahve Tartısı Önerisi

    Cevap: Terazi Önerisi Eminönü'nden 2000 gram - 0,01 hassasiyetli aldım bir tane kantarcılar caddesinde maksat yerli ekonomiye destek gerçi hepsi ithal ama olsun :) Umarım işimi görür elimde patlamaz. 60 lira tuttu
  19. CoffeeBosnjak

    el değirmeni önerisi

    Cevap: el değirmeni önerisi Dışa bağımlılık gerçekten her konuda bir sorun ama anlamıyorum kahve gibi su'dan sonra dünya'da en çok tüketilen şey, türkiye'de neden bu kadar belli kesim ( lüks ) kullanıyormuş gibi marjinaleşiyor sırf 3.dalga coffee muhabetinden olmasa gerek , her konuda böyle ...
  20. CoffeeBosnjak

    Has Bean Coffee

    Cevap: Has Bean Coffee Sözünüze istinaden bu takipsiz kargoların daha hesaplı olduğu bir yana, kargo'ya ve ürünün kalite ve gerçekten beklenildiği şekilde ve standartta geleceğine güvenebilir miyiz ? Sonuçta bir problem çıktığında bunun geridönüşü çok uzun zaman alacaktır ve uğraştırıcaktır...
Üst