Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Üsttekiler yeni. Zipli olanlar.
Musa da genelde Güney Amerika ve Asya çekirdeklerini kullanıyorum. 12 gram çekirdek kahveden yaklaşık 140 gram demlenmiş kahve elde ediyorum, amerikano kıvamında oluyor.
https://kahhve.com/bialetti-moka-pot-musa-4-cup-kahve-demleme-ekipmanlari
2017 Ekim ayında 135 TL ye almıştım, çok memnunum. Paslanmaz çelik.
Püf noktası üst parçayı ısımak, conta kısmına sıcak su dökülerek conta yumşatılmalı. Ayrıca alt hazneye yaklaşık 70-80° de sıcak su konulmalı.
Espresodan...
Hocam bende de musa 4 cup var. Birkaç defa contayı kaynar suya bırakıp yumuşattıktan sonra demlede yaptım. Hafiften düzeldi gibi. Birde iyice sıkıştırmak lazım.
Bu olayı yaklaşık bir ay önce yaptım hala kullanıyorum. Tabi kullanım sıklığına göre değişir. Denemekte fayda var.
Yedek contayı da...
...aroma falan kalmıyor. Sanki hazır öğütülmüş paketli Türk kahvesi içmek gibi. Oldukça yavan bir tat geliyor. Biraz acılık var ama ekşilik yok.
Musa ise güzel. Hangi kahveyi koysam espresso kadar olmasa da tatlarını alabiliyorum. Kahvenin çekilme derecesini ve demlemeye başlama sıcaklığını...
...kullanma, kısık ateş, orta ateşte ısıtma gibi bir çok kombinasyon denedim ama her seferinde kahve su ile birlikte geleceğine buhar ile birlikte geliyor. Alt haznede fazla basınç oluştuğu belli ama çözümünü bulamıyorum.
Hâli hazırda 4cuplık Bialetti Musa kullanıyorum. O her türlü güzel demliyor.
Bugun Allianz Tower daki şubelerine uğradım barista musa ile tanistik ve sohbet ettik. Gayet keyifliydi Az miktarda mormora vardı hem içtim biraz da çekirdek aldım gercekten meyve notalari cok net alinan cok guzel bir kahve. devamı gelmeyeceğini yerine yakında başka cekirdekler eklenecegini...
https://kahhve.com/bialetti-moka-pot-musa-4-cup-kahve-demleme-ekipmanlari
15 gün önce 139 tl fiyata aldığım moka pot musa4 ü önce 259 tl ye çıkartıp buna yüzde 50 indirim yapıp 129 tl ye damping diye satıyorlar.
Hocam bende venus 2 cup var çok zorlandım ilk başta. Artık v60 kalınlığında öğütüyorum kahveyi ve alta 94 derecede su koyuyorum. 1.5 dakika civarında kaynamaya başlıyor alıyorum. Şimdiye kadar en iyi tadı bu yöntemle aldım. Ama nadir de olsa hiç kahvenin çıkmadığı durumlar da oldu. Bu yöntemde...
Moka pot alüminyum 3 cup kullanıyordum. Alüminyum sağlığa zararlı diye Moka Pot Çelik Musa 4 Cup aldım.
Breville iç ayar 5 dış ayar 30, su başlangıç sıcaklığı yaklaşık 60 derece;
Alüminyum olanda güzel bir akış alınıyor, kaynamadan hemen önce ocaktan alıp soğutabiliyorum.
Paslanmaz çelikte aynı...