Sorgu için arama sonuçları: Sozen

Aklın yolu bir, ben de 1 sene sonra Timemore C2 ile yoluma devam etmiştim ve muazzam bir geçiş ve farktı tabii bu. Boşuna yormuşum kendimi dedim ama o deneyim de güzeldi. Daha önceki forum üyeleri ya da kahveyle ilgilenen kişiler yıllarca sözen kullanan ve onunla espresso bile yapan var, ben o...

Ne zahmeti hocam faydalı olduysa ne ala daha önce oluşturduğum bir içerikti bu forumda paylaşmak düne nasip oldu diyelim. 🙂 Şöyle ki, değirmen dediğiniz şey bisiklet gibi yani parçaların bir araya gelmesi ile oluşuyor. Bu değirmen gövde, dişli seti ve hazneden ibaret. Geleneksel Türk kahvesi...

Zahmet etmissiniz, hakkınızı helal edin. Yeniden kahve değirmeni araştırmaya başladım. Keşke İstanbul'da olsaydım,dediğiniz semte gidip alabilseydim. Yazınızda,sözen markasına değinmişsiniz. Kısa bir araştırma yaptım. Bu markaya ait değirmenin benzeri,başka markalar tarafından da satılıyor...

Şuan Sözen bile pazaryerlerinde 420 olduğuna göre (mağazada daha ucuz oluyor) Eminönü'nden şuan sanırım maksimum 200TL'ye (ben 2020'de 30TL'ye almıştım.) Daha ucuza da bulunabilir pazarlıkla :D *Seramik bıçaklılardan daha iyi performansı elde etme vaadi veriyorum. Piyasadaki Sözen değirmenler...

Vakit ayırdiğinız içın teşekkür ediyorum. Değirmen almayı bende düşünmüyor değilim. Yakın zamanda bununla alakalı gerek forumda gerekse başka siteler üzerinden, ön araştırma yapmıştım. Hario kahve değirmeni almak istemiştim hatta,ancak kullanıcılarının memnun olmadığı bilgisine...

Selamlar, kendi adıma iyiyim ve her şey yolunda. 🙂 Aslında ne istediğini bilirseniz, tehlikeli bir boyut kazanmaktan çıkıyor iş. Süreç ne istediğini ne beklediğini oturtma aşamasında tehlikeli olabiliyor dediğiniz gibi o aşamada dikkatli olmakta fayda var. O veya bu şekilde, elinde çok pahalı...

Benim değirmene bu kadar kafa patlatma sebebim dediğiniz gibi değirmeni alabilmek için çok uğraştım. 1 aydan fazla kahve içmedim. :D Benim amacım değirmende bir sorun var mı yok mu onu anlamak. İnanın sadece sorun varsa değişime-iadeye göndereyim diye bu kadar kurcalıyorum değirmeni. Mükemmel...

Duvara asmalık bir yorum hocam çok haklısın. Ben de 2 sene kadar çok fazla toz üreten ev tipi bir elektrikli değirmen kullandım. O zamanlar kemex ile demliyordum 4 dakikalarda bitirmek falan bir nimetti yani. C3ü ilk aldığımda büyük bir aydınlanma yaşamıştım. Bu arkadaşa her ne kadar...

Dostum sen iyi ki sözen ile başlamadın bu kahve işine. Ben sözen ile başlamıştım mesela, yaşadığım sorunlara ramen yinede her demleme sonu yaşadığım mutluluk aklıma geliyor da senin Sözen ile başlamış olma ihtimalini düşünemiyorum bile. Metrik 8 somun ile elimizde 13 anahtarla değirmen ayarı...

@teyyaredenkahve diğer ismi ile değirmencibaba. Geçimini değirmenlere yaptığı mistik iyileştirmeler karşılığı aldığı kahve çekirdekleri ile sağlar. Değirmeni bozulan, iyi öğütmeyen, partikül dağılımı iyi olmayan her kahvesever değirmenini değirmencibaba’ya götürür ve bambaşka bir hali ile...

Lelit pl043 değirmenim var sözende var ama :)

Değirmenden bahsedilmemiş. Belki suç ondadır. Sözen, veya Hario slim plus olmasın? :D

çift cidarlı bardak olmadan espresso içilir mi hiç :p

Ekipman çılgınlığı ve bunların gereksiz pohpohlanması da başlıca sebeplerden biri Eskiden V60 kalita ve chemex vardı şimdi tonla ekipman çıktı. Fiyatlarının çılgınlığına ise hiç değinmiyorum. Para israfından başka bir şey değil. Adam kısıtlı bütçe ile nitelikli kahveye yeni başlayacak plastik...

İlk başladığımda ben de böyleydim. Hatta sözen bile yoktu, öğütülmüş alıyordum. Çok da güzel kahveler içmiştim. Teşekkürler paylaşım için. Yeni başlayanlara yol gösterecektir.

benim başlangıç ekipmanım ise, Dripper: Hario v 60 Filtre: hario Değirmen: sözen Kettle: yok Tartı: basit mutfak tartısı Server: doğrudan bardağa Zamanlayıcı: Telefon

Valla harika çok sevindim. :)

Değirmeni yaklaşık 1 yıldır ofiste kullanıyoruz. Kesicisi metal çapı 4,9 cm boyu 13 cm küçücük bir şey, Basit bir klik sistemi var max 24 gibi ama 0 noktası yok en sıkı haline bile dönüyor. Aeropress in içine full girmese bile benim için yeterli şekilde giriyor. #Burr sağa sola çok oynuyor...

Düzenledim mesajı da yetişemedim. :D Keşke bu Paşabahçe olanda sıkıntı olmasaydı. Cidden umutlanmıştım. Sırf bu yüzden alınmaz mı yani bu değirmen? Üzdü... Sözen'in homojenliği Hario'dan daha mı iyidir diyorsunuz? Elimde metal kokusu falan bırakması önemli değil, Hario'dan daha iyi öğütüyorsa...

Videoyu yükledim. Sözen'in ayarlaması zordur, çevirmesi sıkıntılıdır, öğütüm sonrası elinizde metal kokusu bırakır ama, yaptığınız ayarda kabul edilebilir homojenlikte (bence), en azından hario'dan ve bahsi geçen paşabahçe'den çok çok daha iyi bir öğütüm sunacaktır.