Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Selam herkese,istanbul da yaşıyorum,endüstriyel üretimle uğraşıyorum,bir kaç yıldır takip ettiğim,ilgilendiğim demleme tipleri(filtre,V60) ile alakalı gayet doyurucu bilgi edindiğim bir foruma geç olsa da üye oldum.
özelden size mesaj attık. Sizin ihtiyacınız olan normal kahve makinelerinin ilerisinde.
Bunun için yapımında Şirket sahibimizin yardımcı olduğu endüstriyel tipte kahve makinesi vardır.
Merhabalar herkese
2 Sene kadardır kullanmış olduğum ECM Classika 2 PID cihazımı satıyorum. Satma sebebim Lelit bianca almaktır. Cihazı özellikle espresso sevdiğim için aldım hiçbir fonksiyonel sorunu yok sadece üst seviyeye geçmek için satıyorum. PID sayesinde 90-96 derece arası espresso...
Arkadaşlar merhaba,
Bu site üzerinde daha önce Baratza Sette 270’i Türkiye’de ilk olarak almış ve incelemesini yapmıştım.( incelemeyi buradan görebilirsiniz) Kullandığım Sette 270 gerçekten çok güzel sonuçlar verdi ancak single dose yapmak için özel olarak tasarlanmış endüstriyel kalitede bir...
Latte art da yaşadığım sorunu süt dokusunu kusursuz yapamamaya veriyorum. İzlediğim videoların çoğunda endüstriyel 4 başlı buhar çubukları mevcut. Bizim tek başlı buhar çubuğu için vorteks açısı sanırım daha farklı. Siz en iyi açıyı hangi pozisyonda aldınız? Kissing işlemini kaç saniyede...
forumda geçmiş konuları okumak bazen çok sürükleyici olabiliyor, bugün bu konuyu neredeyse tam okuma fırsatı buldum, öncesinde de probadorcolectiva web sayfasındaki eşlilik,asidik,acılık sertlik gibi konuları içeren yazılara denk gelmiştim bu başlık altında o yazılarınında paylaşmanın faydalı...
Katılıyorum, poşet kalitesi de önemli. Bir de endüstriyel vakum makinelerinde kullanılan (düz) poşetler, ev tipi vakum makinelerinde kullanılan (gofrajlı) poşetlere göre çok çok daha ucuz. Birkaç yöntem gördüm, düz poşet ucuz yollu nasıl vakumlanır diye, kullanılan poşetin malzemesini hiç...
'Dondurmak' teknik anlamda sıvıdan katıya geçiş için kullanılır. Altın 1064 derecede sıvıya geçiyor, 1063 derecede yine donmuş diyebiliriz. Dondurmaktan kasıt sadece dereceyi düşürmek olarak algılanması gerekir.
Scott Rao'nun kahve çekirdeği içindeki suyun selüloz hücreleri içinde hapsolmuş...
Tamam anladım. Daha önce kesin konuştuğunuz için nereden öğrendiğinizi sormuştum. Fotoğrafa bakıp tahminen yazmışsınız. Ve varsayımı daha ileri götürüp en azından komponentleri alıp demişsiniz.
Ancak tahmininizde hiç olmayacak varsayımlar var. Birincisi Almanın, hala taklit ürünler imalat eden...
kardeş sen çılgınsın. mesleğinizi ve ne iş yaptığınızı gerçekten merak ettim. sorabilir miyim. özel değilse cevaplayabilir misiniz :)
raistlin başkanın bu sene ki istanbul coffee festivalde öğütücüler hakkında ki teorik sunumunu izlemiştim coffee digital in youtube da ki sunum videoları...
Endüstriyel malzemeleri biraz bilsem de comandante nitro blade’te kullanılan malzemeyi yeni öğrendim.
Bu değirmendeki nitro lafını, ilk önce bizim nitrasyon dediğimiz, yüzeye 5-10 mikron azot difüze edilerek yapılan termo yüzey sertleştirme işlemi sanmıştım..
1980 den sonra bulunmuş, bu...
Arkadaşlar bazen diğer konularda indirimi paylaşıyor arkadaşlar. bende asıl işim antep fıstığı, fındık ceviz ve badem üreticisiyim. 5 senelik bir e-ticaret sitemiz var "yemisim.com" adında.aslında endüstriyel bir firmayız. bizi çoğu imalatçı bilir ancak perakende tüketiciler bilmez. bu noktada...
Ben de comandante kullanıyorum fincanda gerçekten iyi fakat toz/fincan performansı bakımından ondan daha iyi bıçaklar da mutlaka var.
Birinci örnek ghost burr değirmenler (örnegin fuji royal r220 ~500$, OE apex ~500$, xeoleo 500N 60mm ~100€+, flying eagle 80mm ~300€. Xeoleo ve tayvan...
bu hesaplamamda 125 lira yaklaşık maliyet çıkarmıştım. geçen süreç içinde bazı araştırmalarım, bire bir gözümle gördüğüm deneyimlerim oldu. bazı sınırları aşar derecede iyimser bir hesaplama yapmışım. rakam telaffuz etmeyeceğim ama aksini iddia eden işletme varsa çıkar efendi gibi özrümü...