Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
üstteki tarif güzelmiş, ben de beğendim. bir de çekirdekleri medium a yakın cektigim için damlama az oldu.
yalnız su sıcaklıgı halen problem. 85-90 arası için bir sıvı termometresi şart sanırım
Arkadaşlar selam,
SütTermometresi alacağım, Yurtdışında 2 dolara var ama Çin den alıp 1 ay beklemek istemiyorum...
Türkiye den en uygun nereden temin edebilirim?
Yada buradan satan var mı?
Teşekkürler.
Cevap: türk kahvesi yapımı
ekleme:
bugün denedim 60 derece su ile
su gözüme gerçekten çok sıcak gözüktü ancak şaşırtılır derece sonuç çok iyi
normalde arkaplandaki o rahatsız edici tatlar gerçekten çoğunlukla yok olmuş
nitelikli bir çekirdekle denemek isterim bu yöntemi
Cevap: türk kahvesi yapımı
turgay yıldızlı yanlış hatırlamıyorsam 60-70 derecelerden bahsediyordu
sonunda bi mutfak termometresi edindim ancak 50 derece bile fazla geldi.
normal suyu ısıtırken öğütme işlemini yaparım bazen fazla ısındığını düşünürüm.o fazla ısındığını düşündüğüm sıcaklık 55...
Cevap: Termometre Önerisi
Benim de aklıma takılan birşey var. Piyasada bazen ucuza et termometresi bulunabiliyor. Bunlar su, süt sıcaklığı ölçmede doğru sonuç verir mi ? Başındaki et süt pazarlama taktiği midir ?
...yaptırmak.
Daha önce damlama sorunu vardı kireç temizlemesinden sonra hallolmuştu, uzun süredir kullanmadığım için tekrar kireç temizlemesi yapılması gerekebilir.
Beko BKK 2170
Sözen El Değirmeni
58MM Tamper (Nereden aldığımı hatırlamıyorum)
Süt Sürahisi
SütTermometresi
Hepsi 500TL.
Cevap: Bugün İçtiğim Kahve
Hocam ben termometreden memnunum. Benimde ilk haftası. Karşılaştırma yapmadım ama çok pratik . Analoglar bence biraz alçak gösteriyor. Hem süre hemde sıcaklık ölçüyorum. Zaten bildiğim kadarıyla tüm saplamalı modeller et termometresi diye geçiyor.
...görülen termometreden benzerinden dün ben de aldım ikeadan.Eski termometrem ile karşılaştırdım arada bir derece fark oldu.Analog süttermometresi ile karşılaştırma yaptım onda da 3 derece fark oldu.Hangisi doğru ölçüm yapmakta bilemedim.Sonradan fark ettim et termometresi imiş bu ikeadan...
Cevap: Rocket Cellini Evo V2
Bu makineyi bütçem olsa almıştım.
110dolar+kargo+gümrük bedeli ile alacağınız grup başı termometresi ile kahveyi yakma sorununuz ortadan kalıyor.
https://www.chriscoffee.com/E61-Group-Digital-Thermometer-Adapter-p/sss-04.htm
ayrıca bu tür bir termometre kullanan...
Cevap: Breville Bes870 İle Latte Art Yapabilen Var Mı?
Süttermometresi kullanın.. 55 derece civarı köpürtmeyi sonlandırıp deneyin.. size en uygun sonlandırma derecesini deneme yanılma yoluyla (süte bağlı olarak) tespit edin..
.
Cevap: Termometre Önerisi
Ben de geçen gün aldım bu termometreden, yüksek ısıya dayanıklı kablosu, ayarladığınız dereceye geldiğinde alarm vermesi, timer/alarmlı geri sayım özelliği vs. oldukça kullanışlı.
Cevap: Rocket Appartamento
https://www.ecwid.com/store/store4496006/#!/E61-Group-Head-Thermometer/p/49341353/category=9063012
Burada da üç tane alınca 55 dolara geliyor tanesi. 4-5 kişi olursa daha da inebilir fiyat sanırım. Organize etmek isteyen olursa ben almaya talibim. Erics termometresi...
Cevap: Dijital SütTermometresi kullanımı
Dijital olmayan bu termometre'leri nerden bulabiliriz acaba , mümkünse siz nerden aldığınızı söyler misiniz ( online-web tarzı yerler harici dükkan tarzı yerler var mıdır istabul içi) ?
Cevap: Hario v60 02 için 480 ml kahve yapma
Termometre olmadığı için kaynatmadan 100 dereceye yaklaştığınızı anlamanız zor olur. Kendim termometre ile baktığım için denemedim ama deneyen arkadaşlar kaynattıktan sonra 1-2 dakika beklemenin yeterli olduğunu söylüyorlardı.
Cevap: Hario v60 02 için 480 ml kahve yapma
Termometresi olmayan bir kullanıcı 1 litre hesabını baz alırsak , ideal sıcaklık olan 90-95 derece arası skalayı nasıl tutturabilir ? Kaynatmalı mı veya kaynattıktan sonra kaç dk bekletilmeli acaba bu konu hakkında bilginiz varsa siz veya...