Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Sizin değirmen de 078S miydi?
Ben -2 pin ile filtrede 16-17 arası kullanıyorum. Genelde 16.5 gibi. 30 gram demleme ise 17 gibi.
Espressoda ise sepete göre değişiyor ama klasik sepetler ile 2 ayarında başlıyorum. Hızlı çözünme sepetleri ile 1 civarı diyebiliyorum ama değişkenlik gösteriyor...
İlk olarak bendeki ürün MILLAB E01
Yiğit Bey sağ olsun uzun uğraşlar sonucu Timemore yetkililerinden aldı.
Benim Timemore'da en sevdiğim değirmen Xlite çünkü gerçekten filtrede özellikle şahane sonuçlar veriyordu.
Ancak bu değirmen için öğütümler 2li öğütüm sistemi kullandığından uzun...
Selamlar,
Umarım iyisinizdir.
Deneyenler hangisini önerir? 2. değirmen olarak düşünüyorum, espresso ve türkkahvesi öğütmeyeceğim.
İkisinin de ortalama fiyatı 2000 TL gibi.
KINGrinder K 0...
1)df64+mp 👍
Eureka Oro Espresso odaklı bir değirmen zaten. Sizi tatmin edeceğini sanmam. Öyle olmasaydı da burr farkından dolayı yine df64 derdim o ayrı konu😀
Bugün TürkKahvesi olarak Etiyopya - Asefa Rumudamo Dukamo Natural (Vitus Coffee @Vituscoffee ) hazırladım. Kahve kavrum olarak bir tık koyu olduğu için bence TürkKahvesine oldukça yakıştı. Elinizde deneme setinden kaldıysa denemenizi tavsiye ederim.
Merhabalar, uzun zamandır kahve içen (türkkahvesi) ve son dönemde filtre kahveye yönelen biri olarak parasının hakkını veren, homojen bir çekim sunan bir öğütücü arayışı içerisindeyim. İdareten hario skerton modeline benzer farklı bir markanın el değirmenini aldım lakin genel olarak tatmin...
1zpresso ve Timemore ürünleri bence ciddi fark yarattı. Molent güzel bir noktaya geldi. Escobarista gibi firmalar kendi değirmenlerini getirdi ve yeni markalar sundu. Ama piyasa doydu mu bakmak lazım. Bence daha ucuz bir değirmenTürkiye'de ilerleme için şart. Özellikle TürkKahvesi öğütebilecek...
Selamlar arkadaşlar, 1Zpresso özelinde K serisi her demleme yöntemi için uygun olur ve gayet üst seviye sonuç verir. Çoğunlukla filtre için kullanılacaksa , ince öğütümler de sorun olmaz ve yormaz. Espressoda da iyi sonuç veriyor ama öncelikli bir espresso değirmeni olmadığı için öğütüm süreleri...
jx pro var bende çok uzun süre tk ile espressoda güzel şeyler elde ettim. Pro ve ultra serisinden ne alırsanız alın filtre-esp-tk öğütümlerinde yüksek performans alırsınız zaten. Bunların üçünü aynı anda yapabilmesi açısından ilginç sonuçlar veriyor.
Jx pro serisi espresso türkkahvesinde...
Her gün kullanacaksanız ve fincan kalitenize olumlu yansıyacak bir şeyse lüks diyemem. Sculptor 078S, Niche, Ode,vs tarzı single dose tek bir değirmen rahat oluyor ama fiyatları da ortada. 2 adet DF64 alan da var.
Önemli olan filtre ise el değirmeni de iyi seçenektir. Espressoda zorlar ama el...
Herkese merhabalar. Bu şekilde bir konu açmakla hata mı ettim bilemedim ama bir süredir bir çıkmazın içerisindeyim. Çare olarak sizlerin deneyimine ve fikirlerine başvurmanın en doğrusu olacağına kanaat getirdim. Yaklaşık 5 yıldır Eureka Mignon Perfetto kullanmaktayım bu zaman zarfında son 1 yıl...
Türkkahvesi için aergrind kullanıyorum, öğütüm hızı, malzeme kalitesi gayet iyi.
Lakin eğer sadece yada ağırlıklı olarak pour over için kullanacaksanız diğer marka/modelleri de incelemenizi öneririm.
Kendi adıma filtre için cmd , espresso da elektrikli öğütücü kullandığımdan çok kıyaslama...
Ekipman değişikliği için satılıktı satıştan çektim yedek ekipmanlarim olduğu için.0 satın almak isterseniz değirmen espresso için çok aralık sunmuyor.Kesinlikle espresso aralığında öğütümler sunar ancak bu çok dar bir aralık olacaktir.5 klikte yalpalama sesini kesiyor elimdeki degirmen,sizinki...
@Fatiiherdogn ,
Türkkahvesi ve espresso için bir alternatifte Knock Aergrind. Ürün kalitesini beğeniyorum.
Cezvede kullanıyorum çok memnunum. (Espresso'da da baya başarılı stepless bir değirmen, elektrikli öğütücüm olduğundan sadece bir kaç kez denedim yani uzun süreli tecrübem yok)
Lakin...
Merhabalar, bugün gitmiş olduğum bir kahvecide Theferruat marka kahve değirmeninin espresso ve Türkkahvesi için uygun olduğu ve fiyatının da uygun olduğunu orada çalışan barista arkadaştan duydum. Ancak internette herhangi bir yorum göremedim. Kullanan arkadaşlar espresso, Türkkahvesi ve pour...