Yani espresso ile zaten çok daha yoğun bir kahve alırsınız. Öncelikle su kahve oranı 1'e 2, 3, 4 vs gibi yüksek oranlarda, artı basınç uygulanarak kahve çözdürülüyor.
Filtre kahvede ise akan su ile temas eden çekirdeklerin aromasını alıyorsunuz ve su-kahve oranları da 1'e 15, 16, 17 vs gibi...