Sorgu için arama sonuçları: kef endüstriyel

  1. Yirgacheffe

    Filtre Kahve,v60 Ve Chemex Demlemek Için Öğütücü Arıyorum.

    Şahsen Tchibo gibi markaların ürünlerini mümkün mertebe tavsiye etmem. Zaten Delonghi, Tchibo ve yanına eklenebilecek daha nice endüstriyel marka aynı standardın ürünleri denebilir. Aralında çok fark yok. 2000 - 2500 bütçe ayırmışken marka ve model olarak kendini ispatlamış değirmenleri tercih...
  2. taso27

    V60 Ve Moccamaster Ile Istediğim Tada Ulaşamıyorum

    Teşekkür ederim, fakat baratza encore bulamıyorum. Alternatif olarak ne alabilirim
  3. Yirgacheffe

    V60 Ve Moccamaster Ile Istediğim Tada Ulaşamıyorum

    Merhaba, ilk günah keçisi değirmen diyebiliriz. Delonghi KG79 endüstriyel markaların dark roast (özellikle kömür gibi kavrulmuş) kahveleri için tasarlanmış bir değirmen. Bundan dolayı da dark roast'un altında kavrulmuş kahvelerde ne yazık ki hüsranla sonuçlanan tutarsız, dengesiz, garip...
  4. K

    Merhaba

    Selam herkese,istanbul da yaşıyorum,endüstriyel üretimle uğraşıyorum,bir kaç yıldır takip ettiğim,ilgilendiğim demleme tipleri(filtre,V60) ile alakalı gayet doyurucu bilgi edindiğim bir foruma geç olsa da üye oldum.
  5. 3coresRoastery

    Türk Kahve Makinesi (işletme Için ,günlük Minimum 200 Türk Kahvesi)

    özelden size mesaj attık. Sizin ihtiyacınız olan normal kahve makinelerinin ilerisinde. Bunun için yapımında Şirket sahibimizin yardımcı olduğu endüstriyel tipte kahve makinesi vardır.
  6. djdigy

    Ecm Classika 2 Pid Espresso Makinesi

    Merhabalar herkese 2 Sene kadardır kullanmış olduğum ECM Classika 2 PID cihazımı satıyorum. Satma sebebim Lelit bianca almaktır. Cihazı özellikle espresso sevdiğim için aldım hiçbir fonksiyonel sorunu yok sadece üst seviyeye geçmek için satıyorum. PID sayesinde 90-96 derece arası espresso...
  7. djdigy

    Ceado E37sd Single Dose Grinder Inceleme

    Arkadaşlar merhaba, Bu site üzerinde daha önce Baratza Sette 270’i Türkiye’de ilk olarak almış ve incelemesini yapmıştım.( incelemeyi buradan görebilirsiniz) Kullandığım Sette 270 gerçekten çok güzel sonuçlar verdi ancak single dose yapmak için özel olarak tasarlanmış endüstriyel kalitede bir...
  8. DrHalil63

    Lelit Grace Pl81t Espresso Makinesi - Ana Konu

    Latte art da yaşadığım sorunu süt dokusunu kusursuz yapamamaya veriyorum. İzlediğim videoların çoğunda endüstriyel 4 başlı buhar çubukları mevcut. Bizim tek başlı buhar çubuğu için vorteks açısı sanırım daha farklı. Siz en iyi açıyı hangi pozisyonda aldınız? Kissing işlemini kaç saniyede...
  9. sncy

    Espresso çekirdek önerisi

    forumda geçmiş konuları okumak bazen çok sürükleyici olabiliyor, bugün bu konuyu neredeyse tam okuma fırsatı buldum, öncesinde de probadorcolectiva web sayfasındaki eşlilik,asidik,acılık sertlik gibi konuları içeren yazılara denk gelmiştim bu başlık altında o yazılarınında paylaşmanın faydalı...
  10. Z

    Kahve Dondurmak Ile Deneyimler

    Katılıyorum, poşet kalitesi de önemli. Bir de endüstriyel vakum makinelerinde kullanılan (düz) poşetler, ev tipi vakum makinelerinde kullanılan (gofrajlı) poşetlere göre çok çok daha ucuz. Birkaç yöntem gördüm, düz poşet ucuz yollu nasıl vakumlanır diye, kullanılan poşetin malzemesini hiç...
  11. Z

    Kahve Dondurmak Ile Deneyimler

    şunları bir çıkarmaya başla da topluca rahatlayalım
  12. Z

    Kahve Dondurmak Ile Deneyimler

    Selüloz durumu varsa kristalize olmuyorlarsa normal dondurucularla dondururken çok iyi.
  13. Z

    Kahve Dondurmak Ile Deneyimler

    'Dondurmak' teknik anlamda sıvıdan katıya geçiş için kullanılır. Altın 1064 derecede sıvıya geçiyor, 1063 derecede yine donmuş diyebiliriz. Dondurmaktan kasıt sadece dereceyi düşürmek olarak algılanması gerekir. Scott Rao'nun kahve çekirdeği içindeki suyun selüloz hücreleri içinde hapsolmuş...
  14. Z

    Gaggia Classic Renkli Modeller - Anket-

    İlk Tercihim Endüstriyel Gri 2. Tercihim Thunder Black olurdu sanırım.
  15. M

    Timemore Grinder

    Tamam anladım. Daha önce kesin konuştuğunuz için nereden öğrendiğinizi sormuştum. Fotoğrafa bakıp tahminen yazmışsınız. Ve varsayımı daha ileri götürüp en azından komponentleri alıp demişsiniz. Ancak tahmininizde hiç olmayacak varsayımlar var. Birincisi Almanın, hala taklit ürünler imalat eden...
  16. Z

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    kardeş sen çılgınsın. mesleğinizi ve ne iş yaptığınızı gerçekten merak ettim. sorabilir miyim. özel değilse cevaplayabilir misiniz :) raistlin başkanın bu sene ki istanbul coffee festivalde öğütücüler hakkında ki teorik sunumunu izlemiştim coffee digital in youtube da ki sunum videoları...
  17. M

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    Endüstriyel malzemeleri biraz bilsem de comandante nitro blade’te kullanılan malzemeyi yeni öğrendim. Bu değirmendeki nitro lafını, ilk önce bizim nitrasyon dediğimiz, yüzeye 5-10 mikron azot difüze edilerek yapılan termo yüzey sertleştirme işlemi sanmıştım.. 1980 den sonra bulunmuş, bu...
  18. E

    Izmir De Espresso Egitimi

    sanırım youtube videoları ile deneyerek öğreneceğiz
  19. S

    Izmir De Espresso Egitimi

    kesinlikle bir de sorun şu ki endüstriyel makine tecrübesi ile home baristalık farklı
  20. sefffax

    Yemisim.com

    Hediye Çeki bulunamadı hatası veriyor.
Üst