Sorgu için arama sonuçları: espresso

...Rocket R91'dan geride ama oldukca yakın. Reklam PR vs yürütmediğiniz zaman maliyetleriniz düşük hacimli işlerde çok düşer, Bu firmalarin Espresso Makinesi işi de nispeten düşük hacimli, ciro'larina bakarsaniz gorursunuz. Tam bu nedenlerle fiyatlar böyle, Rocket'e yakın özellikleri olan bazi...

...Colombia Supremo Nicaragua SHB EP AAA Kahvelerin notalarını en net hangi demleme yöntemiyle anlayabilirim. Damak tadımı eğitmek istiyorum. Espresso makinem ve V60’ım var fakat hangi çekirdek hangi demlemede daha iyi tadılır bilmediğim için seçemiyorum, yardımcı olur musunuz? Öğütücü olarak...

Tam otomatiklerde öğütme ayarlarını kişiselleştirebilmek mümkün mü? Arkadaşta vardı, sevmezdim çıkardığı kahveyi, kurcalamak istedik ama kıvırttıramamıştık.

...Öğütümü inceltmek, dozu arttırmak gibi seçenekleri muhakkak deneyin. Bir süre sonra makinenizin dilinden anlamaya başlarsınız. Mümkün olduğunca butik kavurucuların espresso kavrumları ya da natüreller ile başlayın derim. Açık kavrumlar otomatik makinede çok zorlar. İyi sonuç almak çok çok zordur.

Nero Profesyonel'den Çağıl beye ulaşırsanız yardımcı olacaktır.

Hocam hayırlı olsun Açıkçası bir süredir sadece cafelerde tükettiğim espresso ve espresso bazlı içecekleri artıl evde yapmak düşüncesindeyim. Bu konuda benden çok daha ileride olan arkadaşlarımızın bir çok yorumunu değerlendiremesini inceleyip ona göre ekipman almak istiyorum. Daha önceki...

Gordion legend deneyebilirsiniz. Tavsiye ederim

merhabalar, geçmiş önerileri inceledim ve notladım. Yine daha detay olarak sormak isterim. Tam otomatik kahve makinesine uygun üzmeyecek ekşi tat vermeyecek ama fazla da bitterleşmeyecek bir çekirdek öneriniz var mı? Daha önce sezzycoffee kullanıyordum ancak filtrede. Espresso için mutlu olamadım.

Aslında çok acı, çok kötü değil Dukamo da Reforma da. Yalnızca bitterin altında yatan güzel aromalar da var ama onları gün yüzüne çıkartamamaktan şikayetçiyim. :D Özellikle Dukamo'da. Ama zaten bitti kahveler artık çok da derdim değiller. 😂 Buncho ve Walida unutulmaz kahvelerdi ben de alımdan...

espresso deneyimlemeye başlamak ve evimde misafirlerim için de kalıcı bir makine olması için tam otomatik bir kahve makinesi edindim. Delonghi Eletta Explora kullanıyorum. Tam otomatik olduğu için reçete deneme şansım olmadığının farkındayım. Öğütme ayarı, su sıcaklığı ve kahve miktarındaki...

Yani espresso ile zaten çok daha yoğun bir kahve alırsınız. Öncelikle su kahve oranı 1'e 2, 3, 4 vs gibi yüksek oranlarda, artı basınç uygulanarak kahve çözdürülüyor. Filtre kahvede ise akan su ile temas eden çekirdeklerin aromasını alıyorsunuz ve su-kahve oranları da 1'e 15, 16, 17 vs gibi...

Herkese merhaba. Filtre demleme çeşitleri ile girdiğim kahve macerasına biraz da espresso çeşitleri ile devam etmeye çalışıyorum. Daha önce forumdan öğrendiklerimle v60 , makine ve french presste kahve denemeleri yaptım. Zamanla o çekirdekteki tatları iyice almaya başladım. Genelde sezzy coffe...

tamamen aynı reçeteyi denedim medium rosst ethiopia guji ile sütle uyumu güzel oldu sadece biraz daha fazla çözebilirim kahveyi o zaman daha dengeli olabilir

Dukamoyu henüz denemedim ama reformadaki acılığı ben de aşamadım çok farklı denemeler yaptım espresso da denedim yanık bir acılık var ve gitmiyor.

Sanalbaharat Kenya AA std k, 20/50 oran, 150 gr su üzerine 50 gr espresso. 3 bar gibi kahve damlamaya başladığında pedalı kapatıp 20. sn'de açarak 9 bara çıkış, 30 sn akış. Americano bazen şaşırtacak kadar iyi sonuç verebiliyor. Espresso ya da filtrede olduğundan çok daha aromatik oldu.

Aeropress, 16 gr koyu kavrum esp inceliği kahve, 90 ml kaynar su. Karıştır 4 dk bekle. 140 ml sütün üstüne pressle. Üstüne buz. Espresso makinesi olmayıp da Aeropress'i olanlar, değirmeni kötü olanlar vs. için büyük nimet. Dışarıda 150 lira verdiğim ice latte ile yarışır. Koyu kavrum kahve...

Sanırım benim yazdığımı tam anlamadan, ince hesap derken neyi kastettiğim konusunda bir genelleme yaptınız. Bahsettiğim konu pre inf esnasında fincana düşen damlalar, 38 yerine 40 gr çıktı almak konusundaki detaydı. Evet tekrarlayayım, 2-3 gram fazla miktarda shot almayı fincanda algılayamayız...

...girmiş oluyor. Ama dediğim gibi volumetre ya da terazi kullanmadığım için çıktılar da artı eksi bi iki gram oynamakta. Ben bundan çok memnunum. Ancak eminim ki bir çok espresso meraklısına bunu denettirsam öğğk der, ha kimisi de belki bayılır sonuca. Kim bilebilir ki? Daha yazardım ama neyse.😁

Ooouuvv... Süper soru🙏 Ama yazmak için masa başına geçmem gerek, tel klavyesinin odunluğu ile PC raadlığını ayırabilen bir dayı olarak bu kadar yazmam mucşze.