Sorgu için arama sonuçları: Orkun üstel

...TH-3 Öğütüm Detayları: Mazzer Philos 90 Klik Su: 92°C, RO + SW 3333 85 ppm su. Toplam Süre: 02:15 Oran: 15/240 Demleme Yöntemi: 4x60 Orkun Üstel Notlar: MUAZZAM! Dalgınlıkla yaptığım kötü bir demlemede bile harika bir sonuç aldım, ki geliştirilebilir bir fincan olduğunu da rahatlıkla...

...2-Cup Öğütüm Detayları: Mazzer Philos 95 Klik Su: 95°C, RO + SW 3333 85 ppm su. Toplam Süre: 02:40 Oran: 15/240 Demleme Yöntemi: 4x60 Orkun Üstel Notlar: Anaerobiğim ama hissetmezsin, yıkanmışım ama yavan değilim diyen bir arkadaş. 😀 Klasik etiyopya florallığından taviz vermeyen, katman...

...buluştuğumuza ayrı mutlu oldum. Estağfurullah hocam,ben becerebildiysem herkes becerir.Hem genel referans reçetem benim değil şampiyon Orkun Üstel'in ve bence de en az bir kere denemeniz gereken bir reçetedir 😊 Orkun Bey'in YouTube kanalında da harika bilgilendirici içerikler mevcuttur...

...G50 Öğütüm: 40 klik Su Markası: Buzdağı Su sıcaklığı: 94 derece Önce Hoffman Ultimate ile denedim ve bitiş 3:40 Sonrasında her şey aynı Orkun Üstel 4*60 ile denedim bitiş 2:30 Öğütüm ayarını 40a kadar düşürdüm bu sefer ve su olarak Buzdağı markasına geçtim. Şunu söyleyebilirim ultimate...

...az da olsa Ayrıca blooming esnasında kahve miktarının üç katından fazla su dökmeyi pek tercih etmemeye çalışıyorum lakin bazen Orkun üstel in 4x60 metodunu kullandığım da oluyor. 3-5-8 de sevdiğim bir yöntem daha az su döküşler istiyorsam eğer ki james hoffmann ın ultimate V60...

Değiştirdiğim parametreler; Öğütüm ayarı 45 Döküm 80*3 İlk demlememde dökümleri yavaş yaptım 3:20'de bitti tadı istediğim gibi olmadı. İkinci demlememde hızlı (her döküm 10 sn ortalama) ve yakından döküm ile 2:45 ile bitirdim, bu hoşuma gittim. Daha yumuşak bir içim oldu benim için. Selamlar.

...Buzdağı 94 derece İlk defa hangi reçeteyi denediysem hoşuma giden bir kahve oldu. Bütün kahvelerde genelde oranlar aynı olarak 40x60 Orkun Üstel in reçetesini deniyorum yada 3 dönüşlü olarak Tetra nin demleme rehberini uyguluyorum. Bir sorum olacak; İstanbul festivalinde çoğu kavurucunun...

Notalar daha belirgin oluyor govde düşük oluyor daha hafif fincan veriyor o zaman Deneyin belki hoşunuza gider . Bu denemeler sonunda zaten ideal damak tadını ve ideal receteniz ortaya çıkacak. Derya deniz reçeteler önemli olan sizin fincani severek tüketmeniz

Teşekkürler hocam. 45 denemedim hiç bu sefer deneyeceğim. Orkun Üstel metodu denemiştim birde bloom+2 deneyeyim o halde. Süre benimde gördüğüm kadarıyla 2:30’u aşmaması gerekiyor gerçi bu kavrum için belki farklıdır onuda bilmiyorum. Bikaç yerde bloom sonrası çıkan kahveyi döküyorlar bu...

...Barlina Panama Natural Geisha 12 Kasım kavrum Evde stok çok olunca açmak yeni nasip oldu ama tazeliğinden bişey kaybetmemiş 15/240 4x60 Orkun Üstel metodu V60 plastik hario Su pınar uludağ ve nestle pure life karışımı 94 derece K-Ultra 80 klik Süre: 2:44 Kahve açık kavrum bi kahve ön...

Bende molent g50 var hocam almıştım zamanında, bu iyi değirmen kapsamına girer mi sizce? Birde espresso için ayrı olmalı demenizde sebep tam olarak neden? Teşekkür ederim.

...yankış ürünlere para harcama gibi olumsuzluklardan da kurtulursunuz. Yukarıda arkadaşların tavsiyeleri gibi Levent Öncü teyyareden kahve, Orkun Üstel, Şerif Başaran gibi hesapları takip edin. Sürü sepet daha sonra pişman olacağınız ekipman almayın. Filtre vb demlemeler işin epsresso tarafına...

Selamlar, afiyetler öncelikle. =) Etiyopya Dhilgee Danche 16gr/240gr 92 derece 4x60 dağılım 2.28 Toplam Süre Bu forumda önerdiğim reçete idi. La Loba'nın değerli baristası arkadaşımız Mert'le beraber hazırlamıştık yine La Loba'nın değerli kurucularından sevgili arkadaşımız Nurten de bu...

...merak ediyorum. Kahve ince öğütüm ve etkin dripper ile harika çiçeksi tatlar ortaya çıkarırken v60 ile 4x60 metod demlemesi (aka orkun üstel metod 😂) ile çok dengeli ve kolay içimli bir yıkanmışa dönüşüyor. Sizin bu çekirdek özelinde favori reçete ve ekipmanınız nedir acaba? Kahve nasıl...

...birincisini belirledi. Yarışma sonucu birincilik ödülünü Parsa Abedini, ikincilik ödülünü Alper Kantar, üçüncülük ödülünü ise Orkun Üstel elde etti. Tüm yarışmacılarımıza gösterdikleri özenden ötürü teşekkür ediyor, derece alan yarışmacılarımızı yürekten kutluyoruz! Dünya yarışmasına...

Çok teşekkürler dostum. Birincilik olmadı bu sene de ama oldukça zorlayıcı ama bir o kadar güzel bir yarışmadan yine ilk üçü bırakmadan dönmek gurur tabi ki. 🥉☕

Her yarışmada derecesi var. İnanılmaz bir başarı hikayesi gerçekten... 2025 Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası üçüncüsü Orkun Üstel

2025 Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası 1- Parsa Abedini 2- Alper Kantar 3- Orkun Üstel

İlk 6 Açıklanıyor... Orkun Üstel Eren Can Cem Alper Kantar Parsa Mertkan Kılıçcı Berat Damgacı

Çekirdeklerin açılmasına ve verim alabilmene çok sevindim afiyet 🍯🍬 olsun 😊