Sorgu için arama sonuçları: isli

Acaba 5 Kasım kavrumların hepsi mi sıkıntılı? Az önce Ethiopia Sidamo Grade 2 yi açtım ve kavrum gözüme koyu gibi gözüktü bunun yanında da isli bir koku mevcut. @serkanozkan elimde Etiyopya, Rwanda ve Meksika olmak üzere toplamda 2 kilo 5Kasım kavrumlu çekirdek var. Bir yönlendirmeniz olursa...

5 Kasım Etiyopya Yirgacheffe Kochere'de belirgin bir siyah çay ve hafif isli koku mevcut, limonsu his çok geride hatta neredeyse yok gibi. Tahminimce kahve biraz daha dinlenince isli koku azalacak ve bergamot/limon tatları daha belirginleşecek.

Yemen Mocha, df64'de 11 öğütüm, 7/70 oran, 50 derece su, 1.45 pişirme süresi. Kahve kavrulalı 2 ay olmak üzere, bir süredir de içmemiştim; bekledikçe hafif isli tadı azalmış, yoğun tatlılıkta çok lezzetli bir Türk kahvesi oldu.

Konuya revize getirme hocam :)

Bu sizin fikriniz , kaç firmadan alım yaptınız ve genele yaydınız bilemiyorum. Bence iyi,yanık olmayan kahve bulmak baya bir şey . Hiç sizin gibi düşünerek yazmadım , ben keyifle içebileceğim kahvenin sınırından söz ettim. Benim amacım ayrıca meyvemsi olması olmayadabilir. Sürekli yazdığım şey...

...175 liranın altında çok firmada kahve var ama çoğunun ucuz kahvelerinin tadım notaları şu şekilde oluyor: Çikolata, çikolatamsı, gofret, fındık, isli, dumanlı, çikolatalı çikolata, bitter çikolata, sütlü çikolata. :D Yoksa kahve bulunamayacak bir şey değil. Sanalbaharat'ta 50 liraya kahve...

...olmalı), Tiamo düztaban dripper, hatırladığım kadarıyla 94c sıcaklık - Kuru kokuda vaatkar, öğütülmüş kokusunu hatırlamıyorum. Çıktıda acı ve isli tatlar hakim, demlemedeki kokudan da bu kendini belli etti. 2. demleme (catuai-caturra extended): Demleme parametreleri neredeyse aynı, su aynı...

...B. M.'in Friendzone yorumu diğerlerinden epey değişik geldi. Friendzone daha açık kavurmuş, bu yüzden Sumatra'dan alışkın olduğum o topraksı ve isli koku bu kahvede çok çok derinlerde bir yerlerde. 21.08 kavrumu kahvede akış da çok hızlı, 15/240 oranla v60'da yaptığım, Comandante ile 15 klik...

Söyledikleri süreler güncel bilgiye sahip olmadıklarını gösteriyor. O koyuluklardaki kavrumları bu sürelerde içmek çok zor. Degassing konusundaki sorunuza gelecek olursak; bilemeyiz. Şöyle ki evet degassing ya da bekledikçe aromalarda azalma meydana geliyor fakat bu aroma kayıpları benim...

...barındırdığı ön kabulüyle bakıyoruz,ama başka değişkenler de var yeşil ömrü gibi peki ya öyle değilse 😀? Diğer sorum da kavrumdan kaynaklı isli aromaların terketmesi esnasında sadece bu isli aromalar mı terkediyor kahveyi yani paket üzerinde yazan, Tropikal meyveler, Ananaslar falan kalıyor...

Canım çekti, geçenlerde indirimden yakalayıp satın aldığım Etiyopya çekirdeklerim gelsin de bu tarifi deneyeyim 😍.

...sonra 120ml tamamla. Orta-yüksek ateşte 2dk sonra karıştır. 4dk civarı bitiş. Klasik Türk kahvesi tadı ve aromaları bitter çikolata, tatlı isli bitiş. Tam bir nostalji oldu, geleneksel Türk kahvesi sevenler için gerek kavrum gerekse fincan keyfi için iyot kokulu Rio Minas yerine şiddetle...

Degassing için 5. Günden itibaren gayet keyifli geliyor bana çoğu kahve. Bugün denediğim kahvede de degassing kaynaklı herhangi bir isli aroma ve tat almadım eğer merak edilirse.

Gövdeli ve baharatsı-isli tadım notları orta-yüksek rakım kahveler yakışıyor.

Bende denemek için siparişimin yanında azıcık istemiştim demleme bana da kısa gelmişti çok detaylara takılmadığım için üzerine düşmemiştim. Ama keyif aldığım isli tütsülü tütünlü bir çekirdekti.

Maşallah heirloom şiir gibi kahve. 👌🏻 San Cayetano Tabi ile henüz anlaşamadık. Muz yerine haşlanmış patates tadı geliyor, isli bi' de. 😀 96 derece fazla geliyor sanırım, bakalım deneyeceğiz. Birkaç güne Ethiosar'ı deneyeceğim inşallah, en çok onu merak ediyorum.

...bir fark göremedim yan yana koyduğumda. Tadım notlarım ise şu şekilde: Aeropress (Sıcakken) Yoğun AromatikGövdeli (Soğudukça) Katmanlı Kakao ve isli tahta tadı Clever (Sıcakken) Sönük Dengeli (Soğudukça) Düz Kakao tadı Aeropress ve Clever için aynı sıcaklığı kullanmaya çalıştım (neden...

--

...deneyimlediniz bilemiyorum ama kahveye göre de koku değişebiliyor. Yıkanmış kahvelerdeki koku benim gözlemime göre daha kavruk. Daha nahoş. Koyu kavrulanlarda hafif isli olabiliyor. Parfümsü natürel anaerobiklerde ise meyvemsi olabiliyor. Paketten çıkan kokuya göre bir kahveyi...

Paketi açar açmaz is karşılayacak bir kavrum yok. ‘Nane’ kokusu geliyor paketten belki de onunla karıştırdınız. Koyu diyen arkadaşlara da, mbozi, banko gotiti normal filtre kavrum ve size gelen ve el mirador filtre olmak üzere yan yana fotoda görebilirsiniz. Bu renkte pakedi açar açmaz is...