Sorgu için arama sonuçları: Bianca

Teşekkürler Günberk konu için. Eskiden 64mm kesiciler sadece dükkanlarda görülürken, ev kullanıcısı için hayalken, şimdi evlerimize 83mm kesiciler bile girdi :) DF serisinden bir kaç öğütücü deneme fırsatım olmuştu. Ürünler f/p ürünleri ve performansından memnun olmayan az. Tabii ki eksikleri...

...getirmiş olduğu bu df83 isimli değirmenin kullanıcısıyım. Forumda deneyimlerimizi paylaşmak adına başlığını açmak istedim. Birkaç haftadır bianca ile beraber severek kullanıyorum. Filtre ve espresso arasında gidip gelmek çok keyifli. Şimdilik herhangi bir kayma yaşamadım. Bununla beraber...

Teşekkürler. Hangi su? :D

Bu iki çekirdekte bianca da low profile başlangıcının açık olmamasına dikkat ediyorum. 3 tane reçete uyguluyorum arkadaşlar. 1.reçete : 1 e 2 SIcaklık : 93 ve 94 dereceyle Öğütücü:df83 Gramaj: 22 gram Sepetim: tüm shotlarda IMS BİG Bang Süre 1 e 2 ise 5 saniye ön demlemeyle 39-42 saniye...

Afiyet olsun. Dertler hep aynı😃 Mümkünse Frinsa ve demse wote reçeteleriniz nasıl ? Bianca kullanıyorum...

@AnkA merhabalar aklıma yazınızda birşey takıldı o kadar makine kullanmışken özellikle rocket appartamento kullanan birisi olarak neden tekrar breville dual boiler e geçiş yaptınız öğrenebilir miyim bendeyakın bir zaman içinde ekspresso makinesi arayış içinde olabilirim her an kullandığım şuanki...

Ben de Keramo da daha uzun sürelerde daha keyifli espressolar almıştım. makinem Bianca ama tecrübem böyleydi. Aynı kavurucu :)

Aynen maalesef. Hele de bianca tankını düşünürsek. 110 -120 ppm su ile dolu. 30 ppm civar Abant önerilen çekirdekte bakalım neler yaşayacağım 😃 Muhtemelki kolay çözünen bir çekirdek. Gelsin bitterler overlar. 50° de shot alırım olmadı 🤣 Her çekirdekte tanktaki suyu değiştirirsek işimiz iş. RO...

Burada @SerifBasaran Şerif abinin yazısına bakabilirsiniz. En detaylı ve net açıklama bu olacaktır. Konuyu da okuyabilirsiniz. https://www.kahveler.net/kahve/11136-9-bar-basinc-problemi-espresso-sueresi-nasil-hesaplanir.html/post-144835

...ilk andan itibaren yani bardağa düşmedenmi? Veriilen reçeteler için çok fark yaratacak bir durum malum dialing açısından. Kendim kolu kaldırdığım anda süreyi başlatırım. Genel kanı da bu yönde bildiğim kadarıyla. Sizlerin nasıl deneyim ve düşünceleriniz? Lelit Bianca kullanıyorum. Teşekkürler...

Çok teşekkürler @Mitsuko @cengiz0726 Aero da var delter da @Mitsuko 😃 Origamiler, kalita, hariolar 10 küsür dripper. Lelit Bianca da 2-3 ay oldu geleli. Mutfak cafeye döndü Tk makineler, kettle lar vs vs hanımın mutfağı ele geçirdim 😂. Artık nokta koyma zamanı ekipmana gerçekten. Elden...

Bi deneyeceğim, sonucu yazarım 😀 Selamlar. Konik ile düz bıçak arasında ciddi fark varmış, düz bıçaktan sonra konikle içemiyorum şahsen. Ben de GEN2'de şartları zorladım ama cıks, o kadar bekleyedim ve DF64 aldım. Beklerim ve konikle de içerim diyorsanız kesinlikle bekleyin.

Selamlar arkadaşlar, Epey bir bakındıktan sonra bir adet Bianca edinmeye karar verdim, fakat değirmen konusunda kararsızım. Gelbura Bianca için DF64 ve DF83 ile iki tane farklı bundle oluşturmuş. 64'ü almayı düşünüyordum ama Gen2'nin yakın zamanda gelme ihtimali onu beklesem mi diye düşündürttü...

Etin iyi olmadiktan sonra en iyi kiyma makinesi ile ceksen yada bicakla zirhlasan ne olur. Dokume atsan ne olur. Weber mangala atsan ne olur. Ama et iyiyse 4 odunun uzerine at tadindan yenmez.

...seçenek çok fazla. Kavrumuna güvendiğinizi yerlerden, damağınıza uygun kahveleri alın. Damağınıza uymadıktan sonra puanı ya da fiyatı önemsiz. Ben de dahil herkesin yorumunu ve önerisini sorgulayın, Niche olmadan, Comandante olmadan, Bianca olmadan, vs kahveden zevk alamazsınız diye bir şey...

Teşekkür ederim. Bianca'da ben de çok gittim geldim ama sütle işi olmayanlar için çift kazanın, espresso mühendisi olmayanlar için de akış profillemenin biraz şımarıklık olacağını düşünüp vazgeçtim. 😆 DF64 veya herhangi bir düz bıçaklı değirmende ekstradan dişli almak gerekmiyor, orası tercih...

...ihtimal bir daha göremeyeceğiz gibi geliyor bana. Hatta kendimde Mara'yı hemen almasaydım da şu Kasım ayını bekleseymişim keşke diyorum belki Bianca'yı zorlardım :D Ayrıca giriş seviyesi cihazlar alınıp 3-5 ay sonra daha üste çıkmak isteniyor genellikle, o da total ödediğiniz fiyata...

Hocam hayırlı olsun anladığım kadarıyla Lelit Mara X’e geçmişsin. Ben de Lelit Bianca V3 düşünüyorum ama sadece düşünüyorum. Açıkca söylemek gerekirse artık iyi bir makine ile bu konuyu tamamen çözmek istiyorum. Tabi Konchero da sorun yaşamadım ama Lelit daha üst segment sayılır. Varımı yoğumu...

Bahsettiğiniz faktörler iyi bir espresso çıkışı elde etmenin temel faktörleridir. Bir makineyi diğer makinelerden ayıran özelliği puckta sıcaklık ve basıncı sabit tutmasıdır. Bu, makinenin tasarımına, kalitesine vb. bağlıdır. Bu arada puckta olan biteni kimse analiz edemez. Dolayısıyla basit bir...

Hocam ben Cafelat Robot kullanıyorum, bir arada Gaggia Classic kullanmıştım. Yarı otomatik makinelerin çalışma prensibi hakkında çok bilgim olduğu söylenemez dolayısıyla olaya biraz basit bakıp şöyle düşünmüştüm, sıcaklık, basınç ve hatta ön demleme süresi aynı bu durumda ortaya çıkan lezzet...