Sorgu için arama sonuçları: Sırma

Merhaba, Videoda da bahsetmiştim; kaynağa göre farklılıklar gösterebilir hatta aynı kaynağın yılın her günü aynı değeri vermesi beklenmemeli ;)

Ben Ankara'da yaşıyorum. TDS meter alıp buradaki marketlerde bulabildiğim suları test ettim. Bazı sonuçları sizin elde ettiğiniz sonuçlardan farklı buldum. Mesela sizin ölçtüğünüz Sırma suyu 55 ppm çıkarken bende 96 ppm çıktı. Yine siz Pınar suyu 34 olarak ölçmüşsünüz. Bende 70 küsür çıktı.

Peki su konusunda neler yapabiliriz? Ben suyun etkisini hissediyorum.Genelde Bimden aldığım Sırma su arada da konumu yakın olduğu için a101 den Hayat su.Bazen Erikli.Brita sürahide kullanıyorum.Ondan da fena kahveler içmiyorum.Ama şebeke suyunu iki ya da üç defa süzüyorum.Tabi bunları ölçmek...

bu kahveyi sanırım erikli ve sırma ile demlemiştim. şöyle bir durumda var; kendi yerlerinde de aynı kahveyi denemiştim. evde yaptığımın ile arasında fark yok. yani orada da içtiğimde kokusunu sevmiş ama tadını beğenmemiş, belirttiğiniz tatları alamamıştım. hatta yanımda kahve işinden anlayan...

Kahve boyutu BCG820'de 36 ayar için oldukça büyük. İç ayarda ne kullanıyorsunuz?

...ki normalde bu ayara kadar düşmem. Ancak eleme yapacağım için ideal olduğunu düşündüm. 30 gramı eledikten sonra geriye 16 gr kaldı. 250 gr su(Sırma)/16 gr kahve olarak demledim. Ortalama 2:30'da bitti demleme. Tat olarak: bir Guatemala kahvesi için oldukça lezzetli, pekmez tadı, hafif...

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Enfes gözüküyor, afiyet olsun. Keşke evde güzel espresso içmek bu kadar zor olmasaydı. :(

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Has Bean Black Hole 15.08.17 18,5gr / 60ml / 25" Sırma Başta damağı vuran kaliteli bir asidite, ortalarda hafif karabiber notaları, sonlara doğru sütlü çikolatamsı tatlar. Kısa süren bir aftertaste. Kahve 20 günlük olmasına rağmen gaz salınımı devam ediyor...

...bir şekilde. Burundi daha aromatik, gövdesinin yanında tatlı lezzetler sunan bir kahve. 9 ağustos kavrumu bir kahve. 16 gr kahve 255 gr su (Sırma) 2.20 toplam demleme çok güzel bir asidite ve orta-yüksek gövde Lezzetli ve kırmızı meyveler. Kalita'ya alışmam için hala vakit var...

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve "][/URL] Coffeenutz - Costa Rica Tarrazu Çok klasik bir kahve ancak uzun zamandır alamamıştım. Kalita wave 16 gr kahve - 260 gr su 2:17 dk toplam demleme. Sırma su 92 derece su. Hafif narenciye notaları ve nispeten baskın çikolata tadı. Ben beğendim.

...konuşmamız sırasında bana ilginç birşey söyledi, single boiler makinaları descale etmeyi tavsiye etmediklerini söyledi. İçinde mutlaka birşeyler kalıyor ve bu korozyona sebeb oluyor dedi. Neyapacağız dedim, özel secilmiş su yada yumuşatılmış su kullanımı önerdi. Örnek istedim Sırma olabilir...

Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz? arkadaşlar, 500 ml sırma su ile litrelik sırma suların ph'ları değişiklik gösteriyor. sizce bu değişiklik kahveye olumsuz yansır mı? bunu deneyimleyen var mıdır?

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Coffeetopiadan aldığım kahveleri hep bayılarak içtim. Kahvefabrikasında ise hep sorun yaşadık maalesef. Kavurma profili full city plus seçtiğimiz çekirdek light roast geldi, hangi çekirdeği denesek ve kavurma profili ne olursa olsun ekşilik ve ona eşlik eden kötü...

...Kahve henüz dün kavruldu. Birkaç gün beklenmesi gerekse de hepimiz kafein bağımlısı olduğumuzdan deneyeyim dedim :d 16 gr kahveye 250 gr Sırma su kullandım. 40 gr su ile bloom yaptım. 2.30'da tüm süzme işlemi bitti. "][/URL] Bu ara denediğim kolombiyalar klişe olanların dışında...

Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz? merhaba değerli dostlar. bugün elimdeki rwanda kahvesini hamidiye su ile demledim. 2 gündür sırma ile demliyorum. hamidiye'ye geçince tadı değişti kahvenin. aromalar kayboldu, bitterness arttı. kullandığım ölçü, süre, oran aynı. devamlı hamidiye...

...ben pek kahvecilerde rwanda göremiyorum. bu yüzden merak ettim birazda. kahve 16/250 oranını kullandım. demleme 2:30'da bitti. su olarak sırma kullandım. 30 Haziran kavurumu. Demleme boyunca tatlı ve güzel kokular aldım. demleme bittikten sonra ilk yudumda çeşitli aromatik tatlar, karadut...

Cevap: Espresso çekirdek önerisi Güzel bir tecrübe paylaşımı olmuş, teşekkürler. Bende dün akam yeni öğütücümle her ne kadar çok karakterli olmasada en azından taze gibi olan kahve dünyası espresso harmanıyla gayet makul bir espresso aldım ki bu arada benimde suyum değişti (Saka 8.22 ->...

...kavrum kahvelerden içilebilir bir espresso yapmayı başardım. Sorunun büyük kısmının sudan kaynaklı olduğunu düşünüyorum. Bu akşam komşudan sırma su alarak kazan içindeki suyu komple boşaltarak su tankından sırma suyu kazana aktardım. Her zamanki öğütme ayarımdan biraz daha ince 18gr El...

...Espresso çekirdek önerisi O zaman nötr bir su bulup denemek lazım, damacana suların hemen hepsi alkali karaktere sahip. Çeşme suyunu dinlendirip deneyeyim sanıyorum bulabileceğim en nötr su bu olacak. Ekleme : Sırma su, pınar madran genelde öne çıkan sular, bunlardan edinip denemelere devam...

...Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz? Tavsiyeniz üzerine ben de Pınar madran aldım.Gayet iyi yumuşak,berrak bir kahve oldu.Ama her yerde bulunabilen bir su değil.Bizim burdaki dandik carrfoure gittim.Orda da 1.5 litrelik vardı iki tane aldım.Bu arada Sırma su da gayet iyi oluyor kahvede.