Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

Hangi Marka Su Kullanıyorsunuz ?

  • Kullanılan toplam oy
    243
M

mertberkegr

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2017
Konum
Istanbul
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

2015 demleme şampiyonu Ege akyüz yarışmada metro markette satılan rioba marka su ile katılmış .
 
merrtk

merrtk

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Haz 2016
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

merhaba değerli dostlar. bugün elimdeki rwanda kahvesini hamidiye su ile demledim. 2 gündür sırma ile demliyorum. hamidiye'ye geçince tadı değişti kahvenin. aromalar kayboldu, bitterness arttı. kullandığım ölçü, süre, oran aynı. devamlı hamidiye kullanan var mı? normal mi bu durum?
 
merrtk

merrtk

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Haz 2016
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

arkadaşlar, 500 ml sırma su ile litrelik sırma suların ph'ları değişiklik gösteriyor. sizce bu değişiklik kahveye olumsuz yansır mı? bunu deneyimleyen var mıdır?
 
merrtk

merrtk

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Haz 2016
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

Arayıp bulamayanlar için KİM marketlerde(evet hala varlar) Pınar madran su mevcut. Bugün aldım.
 
G

gunesus

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Tem 2017
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

çiftlikten doğal süt alıp kaynattıktan sonra soğuyana kadar belli aralıklarla karıştırıp kaymağı süte yediriyorum. Bu sütle yaptığım krema tam kıvamında 10 numra oluyor. Marketten aldığım sütlerden hiç birinden iyi sonuç alamadım. Sadece Pınar yağlı süt kıvamı biraz iyi oluyor.
 
erkannhl

erkannhl

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Ara 2016
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

son 1 haftadır büyük market zincirlerinde satılan günlük sütlerde pelteleşme olduğunu görüyorum acaba benim bulunduğum semte has bir durummudur ,kasiyerlerde kabul ediyorlar ve sütü iade alıyorlar ama hala satışa devam ediyorlar
 
awalanche

awalanche

Yeni Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Konum
Adana
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

erkannhl' Alıntı:
son 1 haftadır büyük market zincirlerinde satılan günlük sütlerde pelteleşme olduğunu görüyorum acaba benim bulunduğum semte has bir durummudur ,kasiyerlerde kabul ediyorlar ve sütü iade alıyorlar ama hala satışa devam ediyorlar
Genişletmek için tıkla ...

Havalardan soğuk hava zinciri kırılıyor. Geçen gün aldığım koca kaşarı market uzak olduğu için çöpe atmak zorunda kaldım..
 
VBaran

VBaran

Yeni Kahvesever
Katılım
22 May 2017
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

Ben son olarak pınarın latte art sütünü aldım. En çok sek sütten memnun kalmıştım. Sek sütten bariz bir şekilde daha iyi köpürüyor ama bence kesinlikle lezzete ekstra katkısı yok. Genelde espresso içiyorum. Farklı marka sularıda denedim ama suyun latteye etkisini hiç hissedemedim.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 
P

playdead

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Kas 2016
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

VBaran' Alıntı:
Ben son olarak pınarın latte art sütünü aldım. En çok sek sütten memnun kalmıştım. Sek sütten bariz bir şekilde daha iyi köpürüyor ama bence kesinlikle lezzete ekstra katkısı yok. Genelde espresso içiyorum. Farklı marka sularıda denedim ama suyun latteye etkisini hiç hissedemedim.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
Genişletmek için tıkla ...

Nerede satılıyor?
 
VBaran

VBaran

Yeni Kahvesever
Katılım
22 May 2017
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

playdead' Alıntı:
Nerede satılıyor?
Genişletmek için tıkla ...



https://www.arbagida.com.tr/index.php?route=product/product&product_id=22972&search=Süt&page=2

Şu an için buradan temin etmek mümkün ancak 12 li satılıyor ve kargo ücreti yüksek sabit 15₺. Ben başka aksesuarlar aldım onun için sepete sütte ekledim. Kendi araçlarıyla gelip bıraktılar. Yani bir kargo firmasına teslim etmediler. Ankara içi bu şekilde teslim ediyormuş. Ankara dışı kargoyla. Ama diğer barista ekipmanlarını benim araştırmalarıma göre en ucuza satıyorlar. Yani ekipman vs topluca alınca fiyat makul diye düşünüyorum.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 
I

izzet

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Tem 2017
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

Su: Buzdagi ve Abant
Sut: Su aralar mahalleye gelen sutcunun sutu
 
C

chevy

Yeni Kahvesever
Katılım
28 Tem 2017
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

torku ve sek sut + kuzeyden su. kuzeyden suyu tavsiye ederim arastirin bpa siz seffaf damacana
 
esavas

esavas

Emir Savaş
Katılım
28 Ara 2015
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

Arkadaşlar Korusu deneyen var mı? Bulunduğum yerde bayiisi varmış, almayı düşünüyorum.
 
P

PhotographerBoy

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ocak 2017
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

esavas' Alıntı:
Arkadaşlar Korusu deneyen var mı? Bulunduğum yerde bayiisi varmış, almayı düşünüyorum.
Genişletmek için tıkla ...
Kahve için özel değerlendirme yapabilecek tecrübe ve bilgim yok ancak biz uzun süredir evde Korusu kullanıyoruz ve memnunuz. En yumuşak su olmalı..
 
Son düzenleme:
CoffeeBosnjak

CoffeeBosnjak

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Kas 2016
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

Arkadaşlar farklı su markaları ve farklı yorumlar biraz kafamı karıştırdı, sebebi galiba ağız tadıyla alakalı. Fakat genel olarak standartları değerlendirirsek, bir pour-over method için kullanmamız gereken suyun değerleri kaç olmalı .. PH, İletkenlik v.b. ? Teşekkürler..
 
jacsoon

jacsoon

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Eyl 2017
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

Anladığim kadarıyla süt ne kadar yağli olursa o kadar iyi sonuç alınıyor.peki paket süt yerine açik süt kullansak sonuç nasıl olur?
 
E

Eralpg

Yeni Kahvesever
Katılım
14 May 2017
Konum
İstanbul
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

Mitsubishi Cleansui arıtma su kıllanıyorum. Mineralleri süzmüyor. Bakteri, klor gibi maddeleri süzüyor. Sadece musluğa geçiyor, elektrik vs yok. Ben MD101 modeli ile 13+2 olan filtreyi kullanıyorum. Burda çok yüksek fiyattan satıldığı için Amazon dan japonya üstünden alıyorum kartuşlarını. 3 lü set ya da tek tek alınabiliyor. Bir kartuş 70-80 TL ye geliyor ve 900lt ye kadar filtre yapabiliyor ama 3 ay içinde değişim tavsiye ediliyor. Ben suyun tadı klorlanmaya başlayınca değiştiriyorum 4-6 ay arası gidiyor. Yemeklere, çaya, kahveye, hatta bazen içme suyu olarak da kullanıyoruz. Tavsiye ederim.
 
experienced

experienced

Aktif Demleyici
Katılım
13 Eyl 2017
Cevap: Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

.

Sultan Su

pH 7,74

Sertlik 25

Süt Pınar, Torku, Migros (hepsi tam yağlı)

.

Ancak ben sütsüz, şekersi içerim, ev halkı sütlü. :D

.
 
mehmetaksit

mehmetaksit

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2017
Su olarak çoğunlukla Abant olmak uzere, arada Gürpınar ve Pınar su kullanıyorum. Hem ucuz hem de sert değil içimleri.

İs yerinde saka su var, makina kireç oluyor hep, sürekli limontuzu karısımı yapmak durumunda kalıyorum.

Sut olarak içim laktozsuz, migros sut ve günlük AOÇ sut kullanıyorum. 3ü de lezzetli sutler, köpükleri kıvamlı oluyor, içim dışındakilerin yağ miktarları da iyi.
 
bahadr

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Musluk suyunun TDS değerlerine baktım.300 çıktı :eek: Brita akıllı sürahi ile aynı suyu tam dört defa filtreledim.Bu sefer 112 çıktı.Brita falan uğraşmaya gelmez onu da anlamış olduk.:D Dört süzümde ne mineral kalmıştır içinde ne bir şey.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst