Sorgu için arama sonuçları: kahveler.net

  1. H

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    Bunlar kahveyle ilgili bir çok kişinin bildiği bilgiler.🙂 Guji gayet güzel bir kahve, 2.30-3.00 dk aralığında sürede güzel fincanlar alırsınız diye düşünüyorum. Dediğim gibi 24 klik v60 için baya kalın tarafta kalıyor, 20 ve altını deneyebilirsiniz. Chatgpt'ye kahve işini sormaya bence hiç...
  2. DtB

    Kahve için Hangi Marka Suyu Kullanıyorsunuz? Kaç TL?

    "Bunun bir ayarı yok mu ya" diye bir nida ve ardından iki el ateş sesi duyarsanız benim hocam 😂 Aritmam yok ,damacana kullanıyorum ama fırsat bulduğumda aritmalara dair okuma, araştırma yapıyorum,şimdilik önceliğim bir makine damara espresso zehri karıştı hocam 😂 Çok güzel fikir 😋 Ben de...
  3. TheTeacher

    Kahve için Hangi Marka Suyu Kullanıyorsunuz? Kaç TL?

    Hocam hangi şehirdesiniz bilmiyorum ama ben eskiden bazı kahveler için elimdeki marka suyu, arıtma suyuyla biraz karıstırıp deniyorum sonuc alamadığım kahvelerde belki ona bi yönelebilirsiniz 🫡. Bu arada bu sıcaklarda hocam buzlukta meyve dondurup blendera atıyorum espresso demleyip içine atıp...
  4. TimucinPusat

    Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

    O kadar farkeder mi ya? Stokta aşağıdakilerden var. Ama en son açtığım paket 40'lı kutu made in Japan. Yok standart kavrum aldım. Dediklerinizi uygulayacağım bir sonraki demlememde. Diğeri için de önerinizi deneyeceğim. Ben zaten daha çok ambalajı için almıştım. Bir de denemek istedim. Siz...
  5. orkunustel

    Kahve Yarışmaları Subjektif mi, Objektif mi? - Soru-Cevap - Orkun Üstel

    Güzel bir düşünce süreci. Geçen sene Yunanistan'da, uluslararası hakemlerden, bana da hakemlik yapmış olan Raf ile konuşmuştuk. Özellikle demlemede o yıla kadarki eski sistemi çoğu jürinin verimli bulmadığını anlatmıştı çünkü sistem ağırlıklı kahvenin demlenen fincan puanlamasına ağırlıklı...
  6. E

    Satılık Mavo Phantox Pro El Değirmeni

    ...fiyat daha fazla zarar etmemek için 4.500 TL’dir. Son fiyatıdır. Sıfır almak isteyen tabiki alabilir. Tüm kutu içeriği eksizdir. Istanbul avrupa yakasında elden teslim edebilirim istanbul dışı alıcı ödemeli kargo yapabilirim...
  7. G

    Manhattan Coffee Roasters

    Ek bir öneri olarak biraz daha bekleyin derim. Böyle açık kavrumlar uzun degass istiyor çoğu zaman, 30-45 günden sonra kahveler çok değişecektir. Eğer erken tüketme yönünde karar alırsanız da muhakkak bir miktar ayırıp iki aylık hallerini deneyin derim naçizane. Kahvelerin ikisi de çok iyi...
  8. aligundogdu

    Bugün İçtiğim Kahve

    İlk demlemenize göre gayet ayrıntılı yapmışsınız tebrikler 😀 Ben ilk demlemelerimde musluk suyuyla "uba uba fındık tadı geldi" diye seviniyordum hahaha
  9. AhmetS

    Bugün İçtiğim Kahve

    Arıtma su ile kahveyi yeterince çözemiyor olabilirsiniz bu da bardakta ekşiliğe sebep olabilir, hazır içme suyu ile demlemeyi deneyebilirsiniz. İnce öğütüme gitmek yerine su sıcaklığını da yükseltebilirsiniz demleme süreleriniz gayet yerinde çünkü. Naturel filtre kağıtları yerine cafec...
  10. K

    Bugün İçtiğim Kahve

    Merhaba, Uzun yıllar filtre kahve makinesinde hazır öğütülmüş kahveleri tükettikten sonra çekirdek kahveye geçmek isterken yolum kahveler.net ile kesişti ve "kahve" dünyası ile tanıştım. Nasıl oluyor diye araştırırken kendime basit bir set kurdum ve hafta sonu ilk demlememi yaptım. Yıllardır...
  11. coffeepunk

    Karaca Coffee Art Barista vs Karaca Coffeemaid + alternatifler

    Selamlar herkese, kaldığım öğrenci evine öğütücülü, uygun fiyatlı ve taksitle bir espresso makinesi almak istiyorum. Bir zincir kahvecide barista olarak çalışıyorum ve evde de nitelikli kahve demleme ekipmanlarına sahibim ((bknz). Kahveden ve kalibrasyonlardan az bucak anlıyorum diyebilirim...
  12. N

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Bahsettiğiniz kahveler tükenmiş :(
  13. B

    Espresso Neden Köpük Yapar ?

    Tesekkurler. Dipsiz portafiltre almama gerek var mi yoksa direkt basincsiz bir 51mm sepet almam yeterli olur mu ?
  14. onurcoskun

    Espresso Neden Köpük Yapar ?

    Hocam şimdi benim adım K6’cıya çıktı öneri yapmam doğru olur mu bilmiyorum. 😇 Kendim King grinder K6 kullanıyorum. Bunun yanında mhw R3 tavsiyeleri var aratabilirsiniz forumda. Timemore bakabilirsiniz bu sizin bütçenizle ilgili. Portafiltre konusuna gelecek olursak bu tarz makineler ev tipi için...
  15. B

    Espresso Neden Köpük Yapar ?

    Cevap icin tesekkurler. Oncelikle ne tur bir ogutucu kullanmaliyim ? Manuel kullanmak istiyorum. Seramik bicakli onermiyorsaniz hangisinden almaliyim ? Basinc olayi portafiltreye gore mi degisiyor yoksa makine ile alakali mi? Basincsiz portafiltre kullanabilir miyim bu makinede ve ornek atabilir...
  16. onurcoskun

    Espresso Neden Köpük Yapar ?

    Espresso için kalın bir öğütüm gibi duruyor. Sanırım seramik bir değirmen demiştiniz öğütüm de homojen görünmüyor bu nedenle. Yetersiz demeyelim ama seramik bıçaklı değirmenlerde aromaları almanın zor olmasıyla beraber bahsettiğim ayarlarda da zorlanırsınız kendi tecrübelerime göre...
  17. B

    Espresso Neden Köpük Yapar ?

    Merhaba. Tamper ve wdt siparisi vermistim henuz gelmedi. Degirmen neden yetersiz acaba bilgi verir misiniz. Ozellikle elektrikli yerine manuel aldim. Manuel degirmen daha lezzetli oguttugunu duymustum. Aslinda memnunumda. Sadece inceliginden emin degilim. Size soyle soyliyim. 1 den 10a kadar...
  18. onurcoskun

    Espresso Neden Köpük Yapar ?

    Hocam gerekenler söylenmiş zaten ben de ekleme yapayım. Değirmeninizi değiştirmelisiniz tabi ki süt potundan önce. Tamper ve wdt kullanımı gerek, bunun yanında puck veya en kötü ihtimalle kağıt filtre kesip kullanmayı deneyin. Krema kısmına değinemiyorum latte art yapmak ayrı bir sanat bence o...
  19. schiele

    idose Adora PID Dual Boiler Espresso Makinesi

    evet açık ara çok üstün olur. Şimdi sebepleri çok fazla teker teker saymaya üşendim. Kazanı çelik ve daha büyük daha iyi ısı stabilitesi demek. Bununla beraber grup başlığı ısı verimi de daha yüksek. Üstüne 58mm olması çözünme alanının fazla olması ve daha iyi sepetler kullanabilecek olmanız...
  20. R

    idose Adora PID Dual Boiler Espresso Makinesi

    Merhaba, halihazırda lelit grace im var(Euroka Mignon ile kullanıyorum) fena bir makina değil ama bazı sorunları var, dual boiler olmaması nedeniyle sütlü kahveler işkence oluyor, 57 mm ye aksesuar kolay olmuyor. uygun fiyatlı bir alternatif arıyorum ve adore ile karşılaştım. acaba karşılaştırma...
Üst