Sorgu için arama sonuçları: Cold

Selamlar herkese Kahveyi genel olarak v60 ve cold brew olarak demliyorum ve dışarda, seyahatlerde genel olarak yanımda götürüyorum hali hazırda bir contigo termosum var ama uzun süre oldu v60 ta bardakta içtiğimden çok farklı bir tad veriyor. Evet termos sonuçta ve metal aynı hissiyatı...

Barış, Calibre Suadiye’de bu kahveyi Japanese cold brew olarak demliyordu. Acaba reçetesini alabilir miyiz? ZP6 da kullanıyordunuz buna göre de bir click sayısı alabilirsek süper olur

Dün ilk v60 yaptım hocam cok beğendim. Cold brew denedim yine beğendim. Turk usulü kahve ve americano da denemek lazim . Süre konusunda cok haklısınız. Cafec abaca ile th1 arasında aroma ve govde olarak büyük fark var

Yirga ve Mi Felicidad tam p/f kahveleri. Filtre kahve makinesinde ya da V60 da da denemeni öneririm. Demleme süresini biraz uzun tut. Cold Brew de deneyeceğim. Teşekkürler.

Mi Felicidad Panama ile cold brew yapıyorum koku çok şey vaad ediyor ( soft bi çıktı verdi . Hafif bi nar notası var ) Recete Orta kalınlıkta öğütüm Kahvenin 4 katı 70⁰ su 50sn bloom kalan suyu tamamla buzluğa at 18 saat sonra süz

Selamlar, Bu üç çekirdek ile alıma katıldım ben de. Bu üç çekirdek için japanese cold brew demleme reçeteleri rica edebilir miyim?

Robusta ile cold brew yaptım gayet başarılı ama bunun kafein bence yüksek değil

Rugali’yi yeni açtım. Japanese cold brew yöntemiyle demledim; ferah, açık limonlu çayı anımsatan, yumuşak ve keyifli bir içimi var.

Zp6, 6.0 3 saat oda sıcaklığı, 21 saat buz dolabı tavsiye ederim. Eğer bulunduğunuz şehirde hava çok sıcak ise 1+23 saat da yapabilirsiniz.

Robusta'yı ya kardeşime cold brew yapıp ya da evdekilere ofis kahvesi olarak verip bitirmeyi düşünüyorum en kısa zamanda, yer kaplamasın. Rugali'yle napıcam bilmiyorum elimde de bi sürü ilgi çekici ve güzel kahve var, işten güçten tüketimim azaldığı için o kotayı da ona kullanmak istemiyorum...

Daha önce 48 saat olarak denediğim cold brew'i 24 saat olarak aynı parametrelerle tekrar ettim. Noite Indonesia, Hermetic Sealed Natural ZP6 8.0 - 70 g kahve / 850ml oda sıcaklığında su 24 saat boyunca buzdolabında demlemeye bıraktım. Kahvenin notaları daha belirgin hale geldi.Notaları...

...ve uzun tutulmuş. Bu yüzden aşırı kavrulmuş gibi gözüküyor. Künye bilgilerinde bu konu ile ilgili bir detay maalesef yoktu. Aşırı fermente olmasından kaynaklı biz cold brew olarak denedik, çok keyifli sonuçlar aldık. Denemek isteyenlere tavsiye vermiş olalım :) Ekibe afiyet olsun, sevgiler :)

Teşekkür ederim, Ben bu halinden çok memnunum ağırlık olarak Hario V60 ve malum yaz sebepli gene Hario sürahi cold brew demleme yapıyorum, Ayar olarak 2.6.2 Hario V60 ile (mevcut kahvem petra la esperenza colombia) 240ml su, 15gr kahve,94 derece su ve 4x60 dökümde 2:30 dakikada demleme...

Abi abartma ya. 4 ay bence çok kısa bir süre :) En az 6 - 8 ay...

Acaba 1 tane cekirdegi turk kahvesi inceliginde cekip, 4 ay bekleyen bir cold brew demlemesi yapsak, verim alabilir miyiz 🤔

Selamlar, Kodun bitiş tarihi yok. Bir aksilik olmazsa uzun süre aktif olmasını hedefliyoruz. Cold brew için yoğun fermente ve güçlü tatlar arıyorsanız Endonezya çekirdeğimizi öneririm. Daha aromatik olsun isterseniz La loma gayet keyifli sonuçlar veriyor. Daha dengeli tatlar seviyorsanız...

Selamlar, -kod ne zamana kadar gecerli? -cold brew ve sek espresso icin oneriniz ne olur? -keramonun kavrum profili nasil?

Cold brew için 48 saat demeleme çok önerilmese de denemek istedim. Sıcak ve Japanese Cold brew'e göre meyvemsi yapısı kayboldu yerini daha çok kakao ya bıraktı az da olsa kırmızı meyveler hala hissedilebiliyor. Kesinlikle acı ve buruk bir tat yok ama uzun süre bekletmem over-extraction'a sebeb...

Sağlam cold brew yapılır bundan .

Mystery Coffee yarışmasında birincilik kısmet oldu. Cevaplar bende Japanese cold brew sonrası netleşmişti. Calibre’ye böyle güzel bir süreç planladığı için teşekkürler. Kahveyi genel olarak beğenmesekte süreç de bir o kadar keyifliydi.🎉🎉