Sorgu için arama sonuçları: Limu

Limu gerçekten güzel. Türk kahvesi için denemiştim ayrıca ve fena değildi.. Türk kahvesinde Harman olarak nasıl olacak denemek lazım. Yirgaceffe için güzel diyemeyeceğim maalesef. Piyasaya gerçekten çok bozuk. Fiyatlar gerçekten çılgın ! 60-70 bandında dolaşıyor şaka gibi gerçekten :) hal böyle...

Coffee sapiens, Gardelli espresso blendden sonra ictigim en iyi espresso blend mutation blend diyebilirim. Etiyopya limu da pour over ve aeropress için cok iyi sonuclar verdi diyebilirim. Diğer cekirdekleri denedikçe yazacağım. Evolution blend de bitmek üzere ancak mutation blend daha bir...

...Yine kendi harmanlarından bir shot espresso ikram etti. Bunu da gerçekten çok beğendim. Guetamala ağırlıklıymış. Bugün de Chemexte Limu içtim. Küba'ya göre daha gövdeli bir kahveydi. Ancak her çekirdeğinin güzel olmadığını tahmin ediyorum. Zira Sidamo'lar çok kötü görünüyordu. Kavrulması...

...Elbette kullanılan çekirdeğin ne olduğu be tazeliği de belirleyici olacak. Bu demlemelerde yaklaşık bir hafta önce kavrulmuş Ethiopia Limu kullandım. Farklı çekirdekler için bundan sonra not alarak çalışmayı düşünüyorum. Aksi taktirde aşağı yukarı bir standart geliştirmek mümkün olmayacak...

Merhaba Arkadaşlar, Sonunda tüm ekipmanlarıı temin ettim ve ilk Hario V60 denememi yaptım. Çekirdek Ethiopia Limu. Öğütme işlemini Breville BCG820'de yaptım. İç dişli ayarı fabrika çıkışı, makine üzerindeki ayar ise 39'da öğüttüm. https://www.youtube.com/watch?v=jEBtFrQkB3k

...%40 iniyor. ancak sitelerinde hata var. 250 grams eçerseniz yüzde 40 iniyor, ama 1 kilo seçerseniz yüzde 10 düşüyor. yani örneğin şunu: Ethiopia Limu Grade 2 250 gram seçip çiğ olarak sepete 4 kere eklerseniz 50 lira çıkarken, direk menüden 1 kg seçip çiğ çekirdek yaparsanız 67 lira tutuyor...

...kahve olabilir. Ayrıca kivanın lezzet ödüllü karışım türk kahveside aldım ama onu henüz denemedim. Brazil Yellow Bourbon Rainha Farm - Natural Pulped: %20 - Ethiopia Limu gr 2: %80 - Öğütme Seçeneği: Çekirdek (Öğütülmemi.. - Kavurma Derecesi: Orta Kavrulmuş Cümleten Afiyet olsun.

Cevap: Türk Kahvesi Hakkında Limu ve Yemen kahvelerini ayrı zamanlarda türk kahvesi olarak denedim ve beğenmiştim. Guatemala Tres Merias ta deneyebilirsiniz.

Cevap: Türk Kahvesi Hakkında Bu gün coffe saphiens'ten aldığım Türk kahvesi harmanindan (ethiopia limu, yemen) Türk kahvesi yaptım. 7 gr kahve ve 60 ml su kullanarak 2.30 dakikada hazırladım. Sonuç ise alıştığımız tada çok aykırı olmayan eksi veya acı olmayan güzel bir kahve oldu.

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Bir an dedim nereden aldınız vs diye :D nasıl demlediniz acaba ?

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve 50 gr kendi kavurduğum ethiopia limu çekirdekleriyle demlediğim, şişesi ve etiketini kendim hazırladığım cold brew, lezzetli de olmuş hani :)

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve Elinize sağlık hocam, kavurmadan, pişirimine, servisine hepsinin insanın kendi elinden çıkması kadar keyifli bir şey olmasa gerek. Afiyet olsun :)

Cevap: Bugün İçtiğim Kahve 3-4 gün önce modifiyeli mısır patlatma makinesinde kavurduğum ethiopia limu çekirdeklerden az önce yaptığım latte.

Ethiopia Limu

Ne dememiş bir Çinlinin atası söz olarak, O zaman yarın gidip bir yerden Limu içeyim iyi kavrulmuşsa :) Şaka bir yana da Ethiopia Heirloom çekirdeklerinin genel itibari limonumsu tatlardan yana, tattığım son iki senelik hasatlarda aldığım izlenim bu. Farklı aromatik ürünler de olmuştur...

Costarica tarrazu ve ethiopia sidemodan sonra kullandığım ethiopia limu çekirdeklerinin tadını latteye hiç yakıştıramadım. Ekşi bir tat veriyor süte.

Sadece Recreio değil, Ethiopia Sidamo ve Ethiopia Limu da hafif kaçar sütlü kahveler için. Şayet bir piccalo, bongo, cortada yapacak olursanız hafif oluşları ve aromatik oluşları çok güzel sonuç verir. Fakat classic cafe latte yapacaksanız hafif kaçarlar. Listeye bakarsak C.R. Tarrazu ve En...

Brezilya Recreio yu hafif kaçtığını söylediğiniz için elersek Etiyopya Sidamo, Costa RicaTarrazu,Endonezua Sumatra ve Ethiopia Limu için latteye uygun olarak nasıl kavurtturmalıyız, orta (full city) mi Koyu (full city +) mı? Birde bu kahvelerin kendi içinde harmanlanması (oranını bilmiyorum) ne...

Araştırdığım kadarıyla sütlü içeceklere uygun orta /yüksek gövdeli çekirdekler aşağıdaki gibi. Sizlerin bu konudaki deneyimleri nedir? Aşağıdaki çekirdekler ve haricindeki yorumlarınızı bekliyorum. Etiyopya Sidamo Costa Rica Tarrazu Brezilya Recreio Endonezua Sumatra Ethiopia Limu

Colombia Excelso Peaberry 250 gr orta kavrulmuş Ethiopia Limu Grade 2 250 gr orta kavrulmuş Ethiopia Limu Grade 2 250 gr kavurmayı öğrenme amaçlı çiğ çekirdek aldım. 750 gr kahveye 30 TL verdim. normalde 25 tl üzeri kargo ücretsiz 23 tl tuttu, 3 lira kargoyla 26 oldu. Bende 250 gr çiğ...