Sorgu için arama sonuçları: kenya

  1. H

    Friendzone 3rd Wave Coffee & Roastery

    Kenya Kirinyaga, Pedrini 1 cup moka pot, 7,5 gr kahve, Mhw-3bomber Blade R3 35 öğütüm, Hazneye kaynar su,f iltre kağıdı, Kahvenin moka potta ekşimsiliğe kaçmaması için baya ince öğüttüm, küçük ocakta en kısıkta arada moka potu kaldırarak ağır ağır bir demleme yaptım ve püskürme olmadan stabil...
  2. C

    Sanalbaharat.com sitesi

    Kahveler geldi kısa sürede , Yellow Bourbon Rum Barrel Speciality açışmış ve dökülmüş. kutunun üstüne bir bant çekseler böyle olmazdı sanırım. Daha önce başına gelen oldumu bilmiyorum. Kahve kargo poşetininin içine kadar kahve dökülmüştü. Kalanı da kartonun içineydi , tenekede pek bişi...
  3. H

    Bugün İçtiğim Kahve

    Friendzone Kenya Kirinyaga, 15.04 kavrum 16,1/260, ZP6 3 öğütüm, 95 derece su Hario decanter, Hario 01 kağıt Bloom/185/1.25 260/1.45 swirl/2.30 bitiş Belirgin esmer şeker, hafif çiçeksilik 2.10 süren 93 derecedeki demleme nahoş bir şekilde asidik olunca süreyi uzattım ve sıcaklığı arttırdım; bu...
  4. trophy

    İndirim Trophy Coffee İndirimi!

    ...Strawberry -Rwanda Akagera - Anaerobic 74 Hours -Ethiopia Bishan Wate - Natural -Honduras Don Joaquin- Natural -El Salvador La Esperanza - Honey Process -Kenya Nyeri- Washed -Brazil Dona Nenem - Natural - Colombia La Manuela - Washed - Costa Rica Tres Rios - Washed - Nitelikli Türk Kahvesi
  5. C

    Sanalbaharat.com sitesi

    Kenya Arabica AA TOP AROMA , Etiyopya Yirgacheffe Gr2 , Yellow Bourbon Rum Barrel Speciality aldım denemek için sizler kadar kahve bilgim yok. french press de kullanacağım çekirdekleri. umarım farklı kahveler kullandıkça tat farklarını anlarım.
  6. H

    Bugün İçtiğim Kahve

    Friendzone Kenya Kirinyaga, 15.04 kavrum 15/240, Zp6 3.5 öğütüm, 93 derece su Hario decanter, Hario 01 kağıt Bloom/35. Sn 175/1.15 240/1.45 swirl/2.05 bitiş Biraz asidik oldu, öğütüm inceltilip süre 2.30'lara çekilebilir.
  7. teyyaredenkahve

    "Slow Feed" Öğütüm ve Kahveyi "Eleme" Üzerine bir Çalışma

    Eline sağlık hocam. Hepimiz bu tarz denemeler yapıyoruz ama bu şekilde düzgün dökümante edilmeyince havada kalıyor. Teşekkür ederim. Benim tecrübelerim de şu şekilde. Uzun zamandır her türlü yöntemi deniyorum. Slow feed de zaten yeni bir şey değil bildiğimiz gibi. Bir değirmenin tat...
  8. Afatsum

    "Slow Feed" Öğütüm ve Kahveyi "Eleme" Üzerine bir Çalışma

    Eline emeğine sağlık abi son bir aydır özellikle filtre demlemeler için cmd yatay sekilde ogutumler yapiyorum ve toz uretimi ciddi anlamda dusuyor , ayni parametrelerle sure olarak 30 saniye 1 dakika arasi sure farki olusuyor Ogutum uzun suruyor ama olsun adı aşk bu eziyetin 🤣
  9. DragonFly

    "Slow Feed" Öğütüm ve Kahveyi "Eleme" Üzerine bir Çalışma

    ...etkilerini anlamak için bu gün bir test yapmaya karar verdim. Bu test ile ilgili detayları aşağıda bulabilirsiniz. Kahve: Sanalbaharat Kenya AA Top Aroma Su: RO + sweet water mineral kit 3333 85ppm, 95C Öğütücü: K-Ultra Oran: 15/230 Demleme Ekipmanı: Aeropress Demleme Yöntemi: Ters metod...
  10. U

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Tekrar aynı öğütüm de demleme yaparsanız demleme sonrası fotoğraf atabilir misiniz, ZP6 5 çok kalın geldi de onun için soruyorum. Acaba bendeki ZP6 ile sizdekinin kalibrasyonu mu farklı diye. Teşekkürler bu arada.
  11. teyyaredenkahve

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    Şu ana kadar bir kere çekemediğim oldu, onda da RPM arttığında yağ gibi çekti.
  12. Daunterm

    Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

    0.5 klik en düşük rpm Kafein Kültür Kenya Türk Kahvesi 6.7 giriş 6.7 çıkış Çatır çatır çekti alet. Yok ben düşük rpm çekemem demedi ahahahah.
  13. DtB

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Başka bir kavurucudan,Kenya dan başka bir teruarda yetiştirilmiş sl28 denedim belki de benim sartlanmamla ilgili ama tat çözdükçe ilginç bir biçimde domatese gidiyordu.Bu umami lezzet konusu teruar,fermentasyon ve işleme yontemi kadar,belki daha da fazla varyeteyi bağlayan bir konu gibi gelmeye...
  14. E

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Pulsar kalin ogutum isteyen ekipman mi 5 numara zp6 için kalin geldi biraz bana
  15. teyyaredenkahve

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Kenya Nyakuru AB Pulsar 15 gram kahve, 270 gram su, 1:18 1Zpresso ZP6 - 5 95C su Süre: 8 dakika Kenya sevenler için keyifli bir kahve. Ağız sulandırıcı, düşük-orta gövde, orta narenciye asiditesi baskın, domates çağrışımları olmayan :D , ağızda kalıcılığı kısa ve bitişi tatlı/yumuşak olan bir...
  16. pepukkahve

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Bu kahveyi ben de çok beğendim. Timemore Xlite'a göre 12 klik ile demledim. 3 döküş 20 grama -310 ml su Su sıcaklığı 93 derece su:Pınar madran Parlak asidite ve güçlü tatlılık. Kenya gibi kenya diyelim :D
  17. teyyaredenkahve

    Bugün İçtiğim Kahve

    Null - Yıkanmış Kenya Nyakuru AB ZP6 - 6 Hario 01 - Hario filtre Su: 93C @DragonFly Sweet Water :) Bitiş: 2:45 İyi Kenya bulmak zor. Geçen sene gelen Kenya'ların çoğunu beğenmiştim. Bu kahve de ZP6 ile parlayan kahvelerden. Asiditesi ve tatlılığı dengeli bir kahve. Tabii asidite, özellikle...
  18. E

    Fam Coffee Family

    San Cayetano - CM Honey Red Caturra Bilmeden içsem Kenya derdim. düzenleme: Şu an demem. Hario Mugen’de en iyi sonucu aldım. En tatlı çıktı oldu. 24 klik, 93 derece, üçte iki erikli üçte bir saka su, 16/250, 50+200 döküş, bitiş 4dk.
  19. kahvekahve

    Soğuk Kahve Demleme

    Öğütüm kalınlığınız nedir? Ben 7 kliği espresso, 15 kliği filtre olan değirmenimde 10 klikte demliyorum.
  20. L

    Soğuk Kahve Demleme

    valla bende ilk defa denedim 150 gr buz 150 gram 95 d su ile Kahunyo AB Kenya asidik bir tat oldu
Üst